【捷運忠孝復興站】韓鶴亭 (復興SOGO美食街) — 這才是我愛的拌飯味!

又感覺好一陣子沒有吃韓式料理了。雖然我很愛韓式料理,但是平常根本沒機會吃~”

每次想吃總是只能看食記、流口水,而這天因為剛好和 Antichi Sapori 店長約自取,想說難得都出來了(平常只有待在家的份”),就到復興SOGO地下美食街找找吃的吧~逛了一圈~就鎖定在一旁三巡海南雞與 韓鶴亭 間~考慮許久,還是想吃拌飯的心獲勝!


不知道是我太久沒來~還是真的是最近才改的,復興SOGO美食街下頭好像有改裝,
不像一般美食街~整個有變新的感覺。不同店也不像以前那麼明顯會一格格的分開。
還滿多家可選,中、西、韓、日~真的是集合多國料理,而韓鶴亭就是佔其中一角!


就是為了拌飯~才選擇了韓鶴亭,不過他們家的石鍋拌飯感覺比其它家來的貴一些,
有不同口味,平均假好像是NT$180,但我不愛吃鍋巴,只是想吃韓式拌飯的味道,
所以就點了普通的拌飯(就是沒有石鍋),配菜可以自己選了三樣~我覺得有點少.. 😛


韓式拌飯 (/牛/豬) (NT$140)

雖然配菜不是重點,但是我對小時候吃中和的韓鶴亭拌飯配菜實在已經沒什麼印象”
所以就隨便選了一下~豆芽菜、泡菜、高麗菜~(可是老闆我還想要豆干和黑木耳絲…)

選了三樣後~那位服務阿姨對我很親切~問說蛋要熟還不熟,剛聽到時我還愣了一下,
居然可以挑啊!那當然是要不熟的啊~另外肉的部份也可以選,我一開始就定心要雞肉~
不知道是我臉上有寫”雞肉”、還是服務小姐有讀心術,直接問我說:「雞肉對不對?」


原本是沒有上頭紅紅的韓式辣醬,不過我就是衝著那韓式辣醬~而熱愛上韓式拌飯的,
不過因為上一次在忠孝館吃 韓京 的拌飯發現他們的韓式辣醬不是我印象中熱愛的味…

而這次雖然是吃小時候常吃的韓鶴亭~但畢竟地點不一樣,怕味道也會不如我的預期,
所以一開始還有先問了服務阿姨這醬會不會很辣,阿姨說不會~但還是建議先加一些,
試試如果不夠~可以再來加,服務阿姨真的好親切~而且後來我吃過還真的有再跑去加~

不過話說回來,拿到時我就在想~我的雞肉呢?繞了一圈看配菜,才發現在右上小角處,
和我預想會像上次在韓京吃的大塊厚實的雞肉不同,肉的份量也沒有想像中來的多啊…
但說不要熟的蛋~真的就是顆漂亮、誘人不熟的蛋黃~這碗就是我印象中的韓式拌飯貌。


拌飯就是要全部拌在一起~讓整碗飯都沾到韓式辣醬變的紅通通的~再與半熟的蛋液混。

一吃,入口突然有種感動,因為這真的就是我印象中的拌飯味~韓式辣醬的濃重、微辣~
那辣不是嗆辣,而是開味的微香辣~吃來雖然是有點小油,不過韓式拌飯就是要這順口;
另外配上半熟的蛋黃味~配菜中選了泡菜是絕對正確的選擇,讓我吃來真的一口接一口~


雞肉是小條塊狀,一開始看到沒有很大的期待,但一吃~口感與味道反倒讓我驚訝,
肉條實嫩~沒有明顯的油脂,但是吃來卻覺得軟嫩帶汁~完全沒有乾口感,好下飯~


真的很久沒吃韓鶴亭了。雖然地點不同,價位也不一樣~但它還是我最愛的韓式拌飯味~

 


【韓鶴亭】(復興SOGO美食街)

地址:台北市大安區忠孝東路三段300號B2
TEL:02-8772-1809


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1 則留言

  1. 女王推3
    韓式拌飯也好吃
    如果是熱騰騰的石鍋拌飯就更優了
    版主回覆:(01/28/2012 11:03:04 AM)
    因為我沒有很愛鍋巴~反倒覺得這種單純的比較對我胃啦~:)

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