又感覺好一陣子沒有吃韓式料理了。雖然我很愛韓式料理，但是平常根本沒機會吃~”
每次想吃總是只能看食記、流口水，而這天因為剛好和 Antichi Sapori 店長約自取，想說難得都出來了(平常只有待在家的份”)，就到復興SOGO地下美食街找找吃的吧~逛了一圈~就鎖定在一旁三巡海南雞與 韓鶴亭 間~考慮許久，還是想吃拌飯的心獲勝!
不知道是我太久沒來~還是真的是最近才改的，復興SOGO美食街下頭好像有改裝，
不像一般美食街~整個有變新的感覺。不同店也不像以前那麼明顯會一格格的分開。
還滿多家可選，中、西、韓、日~真的是集合多國料理，而韓鶴亭就是佔其中一角!
就是為了拌飯~才選擇了韓鶴亭，不過他們家的石鍋拌飯感覺比其它家來的貴一些，
有不同口味，平均假好像是NT$180，但我不愛吃鍋巴，只是想吃韓式拌飯的味道，
所以就點了普通的拌飯(就是沒有石鍋)，配菜可以自己選了三樣~我覺得有點少.. 😛
韓式拌飯 (雞/牛/豬) (NT$140)
雖然配菜不是重點，但是我對小時候吃中和的韓鶴亭拌飯配菜實在已經沒什麼印象”
所以就隨便選了一下~豆芽菜、泡菜、高麗菜~(可是老闆我還想要豆干和黑木耳絲…)
選了三樣後~那位服務阿姨對我很親切~問說蛋要熟還不熟，剛聽到時我還愣了一下，
居然可以挑啊!那當然是要不熟的啊~另外肉的部份也可以選，我一開始就定心要雞肉~
不知道是我臉上有寫”雞肉”、還是服務小姐有讀心術，直接問我說：「雞肉對不對?」
原本是沒有上頭紅紅的韓式辣醬，不過我就是衝著那韓式辣醬~而熱愛上韓式拌飯的，
不過因為上一次在忠孝館吃 韓京 的拌飯發現他們的韓式辣醬不是我印象中熱愛的味…
而這次雖然是吃小時候常吃的韓鶴亭~但畢竟地點不一樣，怕味道也會不如我的預期，
所以一開始還有先問了服務阿姨這醬會不會很辣，阿姨說不會~但還是建議先加一些，
試試如果不夠~可以再來加，服務阿姨真的好親切~而且後來我吃過還真的有再跑去加~
不過話說回來，拿到時我就在想~我的雞肉呢?繞了一圈看配菜，才發現在右上小角處，
和我預想會像上次在韓京吃的大塊厚實的雞肉不同，肉的份量也沒有想像中來的多啊…
但說不要熟的蛋~真的就是顆漂亮、誘人不熟的蛋黃~這碗就是我印象中的韓式拌飯貌。
拌飯就是要全部拌在一起~讓整碗飯都沾到韓式辣醬變的紅通通的~再與半熟的蛋液混。
一吃，入口突然有種感動，因為這真的就是我印象中的拌飯味~韓式辣醬的濃重、微辣~
那辣不是嗆辣，而是開味的微香辣~吃來雖然是有點小油，不過韓式拌飯就是要這順口；
另外配上半熟的蛋黃味~配菜中選了泡菜是絕對正確的選擇，讓我吃來真的一口接一口~
雞肉是小條塊狀，一開始看到沒有很大的期待，但一吃~口感與味道反倒讓我驚訝，
肉條實嫩~沒有明顯的油脂，但是吃來卻覺得軟嫩帶汁~完全沒有乾口感，好下飯~
真的很久沒吃韓鶴亭了。雖然地點不同，價位也不一樣~但它還是我最愛的韓式拌飯味~
【韓鶴亭】(復興SOGO美食街)
地址：台北市大安區忠孝東路三段300號B2
TEL：02-8772-1809
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