【金山老街】阿嬤ㄟ等路.黃金地瓜片 — 讓人停不下手的嘴饞味

這個地瓜片是吃鴨肉前買的,吃完了 金包里鴨肉,我們就帶著買好的地瓜片要回家了~*

金山老街 不太像老街,沒有淡水老街一堆吃的、玩的,也沒有三峽老街那種建築,不知道是不是因為平日的關係,整體就讓我覺得真的很像普通常見的傳統市場,後來前幾天有看到以前林龍美食節目介紹金山老街,(我很愛看那個~<( ̄︶ ̄)/ )看到了很多不一樣的東西,像是地瓜麵包、地瓜的一些食品,當時都沒有看到。

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把話說回來~ 但是我有看到他也有介紹金山地瓜片~ 不過不是 阿嬤ㄟ等路 的。
當初因為我們很早就到金山老街,所以就先逛了一下下,看到滿多糕餅店的,
還有三家以上賣蔴粩,他也有介紹到,讓我想起來很久以前吃過的
老姜蔴粩

不過因為沒有過年的關係,加上老實而我覺得那蔴粩看起來不吸引人,就沒買。
我們還有逛到一家手工蛋捲,有試吃一小段,吃起來是厚實感,一包五根50$,
吃起來還不錯,原本有的考慮,但是後來爸覺得一根10$有點小貴,所以還是沒有買。

逛著逛著,方看到地瓜片就說想吃,當下我比較被糕餅店吸引,所以就覺得還好。
一走過去,就有一個阿嬤出來招呼我們,不過有一點懶洋洋的感覺…(#-.-)

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除了地瓜片之外,還有滿坑滿谷的古早味的零食、餅乾,一包包的堆的像山一樣,
而且讓我覺得很意外的是,雖然是在老街要,但他們的店面看起來非常乾淨整齊,
一袋一袋的餅乾的包裝也沒有像常見到的零食包碎成一團,每一包看起來都很完整。

那個有點懶洋洋的阿嬤打開了試吃盒給我們試吃,我們是先試吃了(紅)地瓜片,
接著吃芋頭片,芋頭片吃起來是淡淡的芋頭味,感覺吃不太到什麼芋頭的香氣,
吃起來感覺比較單薄,甜度不高,後來還有吃黃地瓜片,吃起來也是比較薄脆,
我們就買了大包的紅地瓜片(100$),小包80$,一開始我還以為是單一包裝都80$。

看照片看到試吃盒外頭寫 非油炸,但我想不到除了炸以外的製作方法…(-__-|||)

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黃金地瓜片 (紅地瓜) (大包100$)

這個是有先被方吃了幾片,看了一下大概也只裝到半包,阿嬤多給一點嘛~( ̄3 ̄)=3
包裝開口有夾鍊袋的設計,一次吃不完比較方便保存。
(我想這很難一次吃完吧~:P)

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黃金地瓜片 的大小不一,外層沾了薄薄的一層糖粉,地瓜片邊緣的顏色比較深。

一咬下去,地瓜本身的甜度就高,吃的到地瓜的甜味和香氣,外層的糖粉不多,
吃起來甜但感覺不會很甜膩,紅地瓜片感覺也不厚,但吃起來的口感比較紮實,
咬的時候,聽的到那種喀ㄘ喀ㄘ的小硬脆感,甜甜脆脆會讓人一片接一片~˙﹏˙

之前我吃地瓜的時候都是吃黃地瓜,比較不喜歡紅地瓜味,紅地瓜片我比較喜歡~
一開始覺得買一大包應該夠吃,結果這大概是我們史上解決最快的零食了吧….
兩天它就清空啦~而且還是在有克制停口的情況下,下次大概要買個三大包吧!!


【阿嬤ㄟ等路】

TEL:02-2498-7474
地址:台北縣金山鄉金包里街74號
BLOG:https://www.tw.myblog.yahoo.com/our_ama/

Nora
Nora

我是 Nora 葉子,一個從 ED 恢復、熱愛烘焙料理的創作者,2018 年轉變成 Vegan,希望透過分享能讓大家更認識全植物食物的美好。

Hi, I'm Nora, a creative who loves baking, cooking, and sharing. After turning vegan in 2018, I hope to share my joy and wonderful plant-based recipes with the world.

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