【捷運國父紀念館站】GOOBUR 谷堡加州美式餐廳.培根雞肉燒鍋起司+香蕉奶油派 — 讓人不知覺停不了口的道地美國家鄉餐

感覺好像真的有一陣子沒有吃美式料理了,前陣子看到許多格友分享GOOBUR~就一直讓我對他們家的蛋捲很眼紅~而這次透過愛霖Irene的邀約終於有機會品嚐。不過這次主要是因為他們家推出了新餐點─ 燒鍋起司系列,蛋捲就留到下次吧!除了新出的燒鍋起司系列之外~這次Irene也有提到他們最新的甜點~香蕉奶油塔,一聽是甜點就讓人眼睛一亮了~這天就一個人衝,順便和Irene大聊一多吃的哈哈~



谷堡位在光復南路巷子裡頭~算是離捷運國父紀念館站比較近,我是坐公車到附近,再走巷子~有畫地圖結果還是有一點小迷路,加上這天太陽很賞臉,走的我流些汗..”

因為大餐不習慣留到太晚吃(這樣我一整天都會在想著這一餐…)所以約下午一點到。之前只有看過格友們拍的照片,還沒有親眼看過谷堡的外貌~親自看真覺得有創意,真的就像是外國美式餐廳那種童話才有的城堡,鮮紅色的外觀在巷子中也頗顯眼的~

日前已歇業。相關食記附於文末



一推進門,發現他們一樓比我想像中的還小,大概只有能容納6-8人的位置,一大部份是吧檯,而主要的用餐區是在二樓~因為一樓用餐區有人就拍不多。



上了二樓~發現位子也沒有想像中的多,大概只有八桌左右,分兩人與四人位,
因為到的時候左邊還有一桌客人在用餐就沒先拍~後頭有晚一點再補拍的照片。
這邊吸引我目光的是那面紅色的磚牆~上頭站了好多隻不同裝扮的胡桃鉗娃娃。


不難發現他們店裡其實就是主打這胡桃鉗娃娃~用來裝飾搭配裝潢,氣氛很搭。


過沒多久~原本在我左手邊的客人用完餐離開,馬上補拍左邊沒拍到的沙發區,
因為是他們離開後我就馬上拍的~桌上還有他們吃不完的餐點,可見份量不小。


左邊的牆面上也有很多隻不同的胡桃鉗娃娃,每一隻都有各自的特色~我很喜歡呢。


牆面上還有Irene畫的圖和介紹一些餐點,這次也有親眼見到手稿,真的太厲害了!


入坐沒過多久服務人員就馬上送上開水,他們家用的杯子是很特別可愛的不倒翁杯~
不過這種杯子可愛是可愛~真的不太適合像我這種一直怕它仍不安心的人..( ̄‥a ̄)


他們家的Menu是這種裝訂本,正面就有有隻胡桃鉗娃娃~簡單白底與黑色線條。


有稍微看了一下,他們的餐點種類還真不少,有沙拉、拼盤、炸物類的小點,
另外還有精選主餐、我最想吃的早午餐~還有這次的主角異國燒鍋起司系列


這次要品嚐的燒鍋起司系列目前有分三種口味:牛肉、培根雞肉、香腸火腿

Skillet 美式燒鍋起司料理  可選擇太陽蛋或炒蛋
烤牛肉燒鍋起司 (墨西哥辣烤牛肉、馬茲瑞拉起司、洋蔥、洋菇)
培根雞肉燒鍋起司 (墨西哥辣椒雞肉、培根、洋蔥、青椒、馬茲瑞拉起司)
香腸火腿燒鍋起司 (新鮮莎莎、洋蔥、青椒、蘑菇、馬茲瑞拉起司)

單點的話是$260-$280,套餐$380-$420,多了飲料(紅茶、綠茶、咖啡)與每日湯


如果套餐內的飲品不想選紅茶、綠茶、咖啡,可以再加價(扣$100)點其它飲品。
之前就有看到不少人推思慕昔系列,我也從沒喝過~就點了杯奇異果口味來試試。


奇異果思慕昔 (NT$160)

過不久~這杯奇異果思慕昔就出現了。送上是有附一隻吸管,我為了拍照才拿掉。

這杯還滿大一杯~應該有700cc,呈現的就是奇異果的綠與奶昔混過的淺亮綠色,
上頭還有少許的奇異果切塊~一喝馬上就喝的出來是真的用真實奇異果下去打的,
因為在喝到濃郁微稠的奶昔口感中~還有喝到奇異果有的那種微粒、黑籽的口感
除了奶味之外~感覺還有點冰淇淋的那種香甜味,喝來濃郁、不過甜~我很喜歡。


每日湯品

湯品好像是不固定的~這天喝到的是蕃茄蔬菜湯,其實就有點像義式蕃茄湯,
喝來屬清湯的爽口感~喝到蕃茄酸甜味,裡頭還有加一些像是洋蔥等的配料。


烤牛肉燒鍋起司 (套餐NT$420、單點NT$280)

這是Irene點對牛肉燒鍋起司,一開始以為愛霖是愛吃牛肉,結果後來一聊過~
才知道原來Irene較不偏好豬肉,尤其是帶肥肉那種,所以不能請她吃刈包(?)
不過後來Irene又有說是熱愛牛肉的關係,而且是說這牛肉看起來真的很美味~

一看到Irene的這個是用整個鍋子上來的烤牛肉燒鍋起司就讓我眼睛亮好多下,
尤其是看到上頭的炒蛋~馬上熊熊想起來我好像沒有選,急著說我也要炒蛋~:P


培根雞肉燒鍋起司 (套餐NT$420、單點NT$280)

接著過不久就換我的培根雞肉燒鍋起司上桌了,同樣是整個小鐵平底鍋端到面前。
看到這一盤裡頭好多塊的帶皮炸雞肉塊讓我嚇到,數了數發現居然有八大塊之多~
不過和我一開始預想的不一樣~原本以為是那種包在蛋捲裡頭的滑嫩雞肉條或塊。


好在看到Irene的烤牛肉燒鍋起司上桌時還來的及說要炒蛋,雖然可能荷包蛋比較美~
但就沒有炒蛋裡頭的起司和滑嫩度啦~加上自己之前也會炒滑蛋,還是比較愛滑蛋嘿。

我的這一鍋送上來時~明明只是知道口味不同,但卻覺得好像比烤牛肉燒鍋起司豐富,
一仔細比對,才發現除了一旁的雞肉塊明顯比牛肉還大~我的這鍋上頭還有灑碎培根
所以顏色相較起來真的是比較豐富~加上炒蛋的滑嫩貌,已經把熱量遠遠的拋在腦後。


這燒鍋起司最特別的點就是它是以一根一根的薯條鋪底當作主食,聽Irene說~
其實外國人就是把馬鈴薯當成主食吃,不過不知道為什麼~台灣一直沒有引進,
所以目前這道起司燒鍋應該是只能在GOOBUR看到喔!薯條就在右下同那洞裡。

算很道地的美式炸薯~不過不算很粗、炸的很酥,一開始從旁邊沒有吃到起司,
後來吃到中間的部份時才發現有~所以我想這道應該是要均勻拌開一陣子再吃,
薯條夠酥不會軟趴趴的,有一定鹹香但不過鹹,讓沒有很愛薯條的我也吃光光!


會選這培根雞肉燒鍋起司其實完全就是因為看到有”雞肉”兩個字,捧油你們知道的!
這雞肉塊有些是有帶骨的~不過不會卡牙或難咬,雞肉本身有實嫩度、帶雞肉汁液,
雖然外頭的麵皮稍硬了些(我這個人不愛炸的就是因為那裹的麵粉層”)不過還是不錯。


上頭的炒蛋可不只是普通的蛋而已,裡頭還有加了起司~加上裡頭薯條的起司,
整個是雙倍起司(=雙倍熱量?) 這道燒鍋起司裡頭還有加像蘑菇、青椒的配料,
再搭配上滑蛋的口感~整體口感與味道都很豐富,配下頭薯條吃也較不會單膩。


香蕉奶油派 (NT$280)

吃完燒鍋起司,肚子是有點飽了,不過那是鹹食的胃,甜點胃當看到這個時~
馬上自動打開了~這一個香蕉奶油派比我預想中的還大,約是男生手掌的大小。

主要是以一個派底~上頁鋪滿香蕉切片,最後上頭再放上一顆超大香草冰淇淋,
冰淇淋和盤子上還有再用他們家自調的焦糖淋醬淋畫~最後上頭放薄荷葉點綴。
盤子上頭除了焦糖淋醬之外~還有灑一些糖粒,不時沾著吃能有顆粒口感變化。


上頭的香蕉切片也有糖粒因為烤過成微層焦硬,咬到時有像焦糖布丁上層的脆~
吃來也多了種焦糖香味~突然發現焦糖的味道和香蕉好搭,感覺比巧克力還搭呢!


最下層其實就是一般那種蘋果派或是櫻桃派的基本派底,有再涮層奶油蛋黃醬~
烤的酥熱的塔皮吃來讓人滿足,就是最基本的單純麵粉香甜~再搭上冰淇淋吃,
甜度上來說我覺得不算很高,整個吃著真的感覺好幸福,一個人喀完這一大個!

我這個人不太愛香蕉的加工產品或食物,所以原本並沒有看好它,結果一吃後~
發現它還滿對我胃的~因為香蕉是直接切片,多了那球冰淇淋也有降低焦糖的甜
他們家自調的焦糖我覺得有點像太妃糖那種濃、稠、香甜味,我還滿喜歡的呢~!

因為這香蕉奶油塔比較費工~有限量,不過現在四人同行都點套餐就會送一份喔!


單獨一人喀完一整個香蕉奶油塔~真的讓我的鹹食胃與甜點胃都感到非常滿足了!
以薯條為底的起司燒鍋真的很特別~尤其是上頭的炒蛋滑嫩、蛋香真的好得我心
下次一定要來品嚐Irene超級推的蛋捲~還有下一個甜點目標是布朗尼!( ̄︶ ̄)ψ

在這次品嚐過後不久~馬上又聽到這燒鍋推出的最新優惠活動,就是每個星期五~
點燒鍋系列都是半價~!整個是殺很大,沒試過的捧油們可以趁著星期五搶優惠哦!


【GOOBUR 谷堡加州美式餐廳】

地址:台北市大安區光復南路308巷49號
TEL:02-2711-1522
營業時間:12:00~22:00 (週二公休)
FB:GooBur

.須另加收10%服務費

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