在桃園中壢的一抹微笑，是一間完全沒有肉的蔬食早餐店。店家自製的醬燒菇菇、煙燻素雞夾入麵包和三明治，還有超大杯、讓我喝完還想外帶一杯的濃豆漿!
此篇為與 一抹微笑 合作文
一抹微笑 蔬食早午餐
地址：桃園市中壢區環西路二段300巷32-2號
電話：03-491-1203
營業時間：7:00-16:00
Facebook 粉絲團：一抹微笑
這家位於桃園中壢的 一抹微笑蔬食早午餐 是今年 4 月下旬才新開幕的早餐店，光明公園、中壢高商(國民運動中心)附近。
交通的部份，若是台北或新北的朋友們可以坐火車或客運到中壢火車站，再搭桃園公車或是騎 Youbike。若是住桃園的朋友應該可以直接搭公車或是騎車過來都很方便。這次我和葉妹就是搭客運 + Youbike過來的。
一抹微笑靠外是透明玻璃，可以直接看到裡頭。
一推開門，發現店面並不大，僅有 3 張二人桌。雖然小小的，但是裝潢看的出來有用心，讓人坐在裡頭很舒適。
點餐是用劃單的方式，劃好之後拿到櫃檯這邊和服務人員確認即可。
一旁也有兩個高腳椅的位子，不過那隻招財貓真的是太吸睛了。(笑)
因為內用位子較少，一抹微笑也有提供『外帶滿百一律折10元』的優惠，用 Line 訂餐也可以享 9 折。詳細可見一抹微笑 此篇臉書貼文。提醒大家外帶的話，可以帶自己的餐盒容器去裝，為地球盡一份心喔!
一抹微笑 Menu 菜單 (可先參考 FB，店家說 6/16 菜單會更新)
可以看到選擇還滿多的。這邊先特別提醒一下，一抹微笑是蔬食早午餐，沒有肉，但目前還是有蛋奶，所以若像我是 Vegan 的朋友們，可以在點餐的時候再次和店家確認餐點是否有蛋奶、蜂蜜，或是動物性製品，還有像吐司或漢堡裡含奶的醬，都可以麻煩店家不要加的。
這次食記文分享的餐點都是 Vegan 全植物的喔!
白白濃豆漿 (大杯：NT.20)
葉妹說想喝豆漿，就點了杯大杯的。一送上來有嚇到，因為真的超大杯，後來再仔細看菜單，才發現大杯的有 700 ml 呢! 等於是常見市售豆漿大罐的 1/3，一大杯才新台幣 20 元，真的覺得很便宜。
而且一開始原本想說可能就是普通的豆漿，一喝才發現真的算是濃，而且有淡淡的豆香，甜度算微甜，微冰涼很順口。
雖然這杯是葉妹點的，但因為真的很好喝，當天我也喝了近 1/2 吧。 : P
奇異果柳橙 (NT.70)
接著這杯奇異果柳橙價格比較高一些，但是喝第一口就能確定是真材實料，因為第一口因為吸到奇異果的小顆粒差一點點吸不起來。
因為有柳橙汁的關係，所以喝起來並不會太酸，就是酸甜酸甜的，口感有濃度，但滋味喝起來很清爽消暑，這對剛在大太陽下騎 Youbike 的我們來說實在太開心了。(笑)
日式和風沙拉 (NT.50)
點了最簡單的日式和風沙拉，附的和風醬是另外放在兩個小碟子裡的。店員送上時也有親切提醒說，如果醬不夠的話，都可以再和他們說。
沙拉裡有兩大片綠葉生菜、些許美生菜、苜蓿芽、蘋果切片、小黃瓜片、蔓越莓乾，以及小番茄。
和風醬裡頭有淡淡的柚子味，鹹甜鹹甜的，整體吃起來很清爽，若是有點炸物或薯條，點份沙拉除了補充營養，還能解膩。
醬燒菇菇黑皮堡 (NT.55)
這個黑皮堡送上來時馬上就抓住我的目光，因為黑色的漢堡包真的好酷呢。
因為感覺切了會散掉，所以就把裡頭的料稍微移出來一點拍給大家看。就不附很醜的咬面啦。 : P
裡頭的醬燒菇菇是店家自己炒的，吃起來有點類似台式塔香的醬炒滋味，但味道不會太重，搭配大片生菜和番茄切片、苜蓿芽，吃起來夠味但不厚重。
黑色的漢堡麵包應該就是加了竹炭粉，吃起來是沒什麼特別的味道，口感部份是我喜歡的紮實口感。
煙燻素雞總匯超值套餐 (NT.95)
(總匯口味任選+薯條+紅茶)
接著再來看的是總匯超值套餐，選的口味是煙燻素雞總匯。
一開始看到”素雞”兩個字，馬上就想到滷味那種素雞，就有點怕說味道會不會很奇怪，一看到總匯本人才發現原來和想像的很不一樣，素雞是切成片塊狀的夾在裡頭，看起來就像豆乾，另外還有搭配番茄、美生菜、小黃瓜、苜蓿芽，以及素肉鬆。
吃第一口，眼睛一亮，因為它整體咬起來的口感好特別，夾的素鬆是有點像炸過的麵包粉那種酥酥脆脆的口感，但是吃起來完全不油膩，就像用氣炸鍋炸出來的那種感覺。
素雞的味道微鹹甜，帶著淡淡的煙燻滋味，搭配不同蔬果夾在吐司裡一起吃，味道很平衡，素鬆裡頭混著的芝麻也為整體增加更多風味。
這個煙燻素雞是我們這次吃下來覺得最特別的一款。
套餐附的炸薯條很酥脆，單吃就有鹹度，但我愛番茄醬，沒人可以阻擋我沾。😏
客家花生麻糬熱壓吐司 (NT.45)
另外妹妹還想吃吃看熱壓吐司，就點了這個沒有蛋奶、純素的客家花生麻熱壓吐司。送上來時是整個一份沒有切的，為了剖面照，勞煩葉妹切。裡頭麻糬比較難切斷，所以剖面沒那麼美請見諒。
吐司包夾著濃郁的顆粒花生醬還有麻糬，咬著咬著還有咬到糖粒的口感，想想客家麻糬就是裹花生粉和糖，所以一抹微笑這個客家花生麻糬熱壓吐司真的有把客家麻糬的元素都融入了呢!
因為我愛花生醬，加上這花生醬吃起來濃郁、沒有奇怪的油味。裡頭的麻糬雖然會牽絲，但並不會黏牙，搭配花生醬裡頭小顆粒的口感，讓我一口接一口。
這次來吃一抹微笑早餐店，葉妹吃完後和我說的第一個心得就是：它滿像一般的早餐店的。
聽到這句覺得特別開心，也真的讓我露出”一抹微笑”。因為其實很多人聽到蔬食好像就覺得少了什麼，但事實上大多人是習慣了那味道，但真正讓我們喜歡的是調味。調味做對了，東西就會讓人覺得滿足美味。
整體吃起來，覺得一抹微笑製作的餐點都不會太油膩，而且也有一些有創意的口味。如果你身邊有習慣吃一般早餐店的朋友，不妨帶他們來試試看 一抹微笑蔬食早午餐 吧!
一抹微笑 蔬食早午餐
地址：桃園市中壢區環西路二段300巷32-2號
電話：03-491-1203
營業時間：7:00-16:00
Facebook 粉絲團：一抹微笑
