食用日期：2015/01/11 (日) 中午 12:30
接近假期開始前的一個星期~葉子熊熊覺得很久沒有和葉爸一起吃一些小吃、麵食了。加上是期末~所以也不敢給自己安排什麼事，假日就大多都是乖乖待在家裡，打報告、看文章。這天假日的中午，葉爸熊熊和葉子說要帶葉子來吃這家 高家餃子麵食館 。
聽葉爸說~這家高家餃子麵食館沒有開很久，因為他很久以前回阿嬤家的路上經過都沒看到，
好像是去年才開的吧。因為這裡交通不算方便，離捷運有段距離，這天是葉爸載葉子開車來~
葉子對這邊不熟~但到這邊時就發現這裡不算鬧區，吃的也不多，隔壁的意麵這天剛好公休，
所以這天假日中午來的時候~就發現這家高家餃子館生意還真不錯，裡頭幾乎是快要坐滿呢。
這裡是用劃單的方式~價位上葉子是覺得和一般差不多，但這裡的品項很酷，有水餃、
牛肉麵、乾麵，這些麵食類之外~這裡居然還有韓式料理呢~!葉爸說他上次來吃水餃，
味道還不錯~這次他想吃牛肉麵。葉子也想吃牛肉麵，就另外再叫個特調乾麵分著吃。
吃這類的麵食小吃~葉爸和葉子都喜歡吃小菜。這裡的小菜種類也頗多，一盤都是30元。
小菜 (NT$30/每盤)
看到不少一般比較少見的小菜~像是茄子、苦瓜等等，其實葉子是真的滿想要拿的，
但是看到好久沒吃的干絲好想吃所以還是拿了它；葉爸則拿了葉子也想吃的大黑乾。
這兩道小菜味道都還算不錯，吃來不會很厚重~倒是店內自助醬料區提供的醬料中，
除了醬油、辣椒醬之外，還有一款有花椒味與香的辣椒油讓葉爸和葉子都很喜歡呢~
特調乾麵 (小/NT$40)
餐點還算滿快就上桌的了。先上桌的是特調乾麵。送上來時~看到碗中有一顆滷蛋的驚訝到，
原本還想吃小碗的乾麵$40不算是非常親切~但看到裡頭有附一顆滷蛋之後就覺得價格還OK。
拌了拌一吃~發現這特調乾麵除了有點醬油的味道，還有頗明顯的烏醋味，麵條吃來頗Q彈的，
但是葉子挖本郎實在是不太喜歡烏醋的味道，所以這一碗乾麵後來大多都是交給葉爸解決了~”
牛肉麵 (小/NT$110)
接著是牛肉麵。送上來時~發現這一碗小碗的碗已經不算小了。點的時候有詢問是紅燒湯頭。
原本以為這紅燒湯頭會像一般常吃到的紅燒牛肉麵一樣帶點辣且味道會偏厚重，但是一喝湯~
發現高家餃子麵食館這裡的紅燒湯頭喝來意外得清爽、不油膩，像清燉mix紅燒，醇甜好喝。
麵條的部份是有彈勁與咬感的家常麵~葉爸說他就是愛這種麵條。牛肉的部份印象中約五塊，
口感上還滿實厚的，不會乾柴，有嫩度，整體來說味道口感都很不錯，葉子葉爸都滿喜歡的~
這次吃這家高家餃子麵食館~牛肉麵讓葉爸頗滿意的，葉子也覺得很不錯，會想續口吃。
而這次用餐時發現也有不少客人點他們的韓式餐點，大部份的人都是點水餃，後來想想~
他們就叫高家餃子館~水餃就是招牌，應該真的要點水餃嚐嚐的~等下次有機會再來嚐摟!
【高家餃子麵食館】
地址：新北市新店區安和路二段177號
TEL：02-2212-3510
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