【捷運南勢角站/宅配】Finger COCO (手作蛋糕&布朗尼專賣).檸檬磅蛋糕 — 酸香帶勁的口口檸檬味

Follow葉子很久~或常看葉子甜點文的捧油們應該大概了解葉子對於蛋糕的偏好, 葉子非常愛乳酪起司、布朗尼這類的蛋糕~不怎麼愛海綿蛋糕或麵粉很多的蛋糕,不過有一家的麵粉蛋糕卻讓葉子一吃過後就愛上~就是這一家 Finger COCO !!

和 Finger COCO 的接觸算是偶然,相信也是緣份,從第一次吃到他們家的蛋糕~到現在已經一年多了,但葉子還是有在Follow他們家的動態,和他們家有了感情,這次他們出了新品~再度邀請葉子品嚐,葉子當然二話不說馬上答應(←是想吃吧)

檸檬磅蛋糕 (20×9×6 cm) (NT$$220)

這次他們出的新品就是這個檸檬磅蛋糕。不同於之前的南瓜口味和綜合野莓磅蛋糕~這款檸檬磅蛋糕的包裝是用鋁盒為底~上頭再蓋上軟塑膠盒蓋,最後用伸縮線綁捆。


同樣的是~上頭還是有相關的食品資訊,製作日期就是葉子拿到手的當天,超新鮮!重要的是保存期限與方法~冷藏4天、冷凍10天,記得蛋糕放冰箱一定要密封包好,不然水份會被冰箱吸乾~另外建議是冷藏拿出來就直接冰冰的吃,在夏天很適合。

打開蓋子~馬上看到的就是檸檬磅蛋糕本人(?)了,上次聽到有人說很像大腸包小腸,
葉子看了一下~還真的有點像,不過葉子還有聯想到炒麵麵包和大亨堡(這不是重點”)


一打開盒蓋~馬上就有一股好強勁的檸檬酸香氣撲鼻而來,上頭的就是真實檸檬皮屑。


雖然說是用鋁盒裝,但是遇到甜點就會狂拍照的葉子~還是硬把它從盒子拿出來拍~!


拿出來就能看到這檸檬磅蛋糕的原貌了~!是說在拿的時候也馬上能感受到它的溼潤度。
因為把它拿出來時~並不是像一般的麵粉蛋糕一樣會掉麵粉屑,而是部份沾附於盒內。


從側面看~應該能更明顯看出這蛋糕的質地了,和葉子之前吃過的兩款磅蛋糕很不一樣~!


一切下~在切的時候葉子發現裡頭還是偏近一般那種麵粉蛋糕的質地感,不過更緊密~!


這一張應該更清楚~看仔細點,不難發現蛋糕的麵粉體中,有悄悄出現檸檬絲的跡影。


一吃~發現這款檸檬磅蛋糕的口感和很久以前吃過的那兩款磅蛋糕的口感真的不太一樣,
這款檸檬磅蛋糕的口感是比較有”潤”度,不過吃來卻還是偏向有帶檸香的細碎麵粉口感


這檸檬的酸味非常明顯、強勢,讓葉子想用很有”酸勁“來形容~因為這檸酸真的有強烈到;
葉子小時後有吃過那種帶檸檬香氣的檸檬小蛋糕,但真的是第一次吃到如此真實的檸香~!

不過或許也是因為其酸酸的很真實、強烈~葉爸是覺得有點太酸了,葉子是覺得酸度OK,
但覺得總覺得少個味道去緩和~葉子是覺得若再搭上優格的乳酸甜可能會更讓葉子想回味。


這檸檬磅蛋糕的真實檸檬酸香真的有讓葉子驚豔到,不過葉子最愛的還是南瓜磅蛋糕啦~:9

 


【Finger COCO 甜.巧玩意兒】(手作蛋糕&布朗尼專賣)

TEL:0927-013101、0932-332907
BLOG:http://www.fingercoco.pixnet.net/blog



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2 則留言

  1. 現在“檸檬”好火紅,每家飲料店現在都在賣檸檬飲料,下午去某家很火紅賣檸檬愛玉店,居然排1,20人,且市場5顆賣50元。不便宜欸。
    版主回覆:(08/03/2013 01:25:52 AM)
    對啊~~ 我只有喝過一小口COCO的檸檬霸,還不錯 xD

  2. 好酷
    蛋糕上面竟然有檸檬皮削
    不過去羅東要順便買奶凍捲啊!!!!!
    版主回覆:(08/03/2013 01:26:22 AM)
    沒法度~~ 那個要冰啊 > <"

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