食用日期：2014/05/13 (六) 下午
吃完 食記現作大潤餅，又跑去吃 張豐盛霜淇淋，後來再回到中壢火車站這邊要等集合時間~發現時間還早，所以又在附近逛逛，想到在買潤餅之後有看到這一家滿特別的 元氣紅豆餅；愛車輪餅的葉子又動了心~想說難得來一次中壢還是買來嚐嚐，也就又多一家車輪餅紀錄摟。
這家元氣紅豆餅和食記現做大潤餅還滿近的~就是從建國路往中正路走的方向，小攤子。
確切的營業時間葉子不確定，不過葉子記得還算滿早就營業了~下午兩點左右就有看到。
吸引到葉子的就是這裡秀出的口味~除了常見的紅豆和奶油，還有第一次看到的抹茶紅豆、奶油可可、黃金薯泥和也不算常見的芋頭~薯泥就是指地瓜；不論口味，每一個都是12元。
前頭這個應該就是特別弄給客人參考的~看紅豆餅裡頭的樣子，同時也有看到老闆在做抹茶紅豆，
這口味也是葉子最有以的，只是後來買的時候，葉子才發現老闆是拿原本就已經做好的放回加熱…
讓葉子有點小切心…因為葉子覺得這種東西應該就是要現做的才是最美味的，回烤會減低美味度。
抹茶紅豆 (NT$12)
言而總之~都叫了總不能說我不要了(笑)。大概過了兩分鐘，就拿到了有紙袋裝的這個車輪餅。
一個12元不算很便宜，不過現在紅豆餅好像都是這種價了，然後這個個頭也不算太小，還OK!
一咬，發現應該真的是因為只是回爐加熱的關係，加上不夠久，所以裡頭沒有很熱，就是溫溫的~
好在這天天氣還不錯，所以葉子是還能接受，但對熱度很在意的葉子還是覺得這是一個大缺點說~”
不過一咬下~看到裡頭的紅豆餡與抹茶顏色有開心一些，餅皮算薄，因為只是回爐熱，皮不夠脆，
但還是不減抹茶融入餅皮的茶味~是真的有抹茶的茶味呢~!原本葉子還在想可能抹茶味不會很重。
裡頭的紅豆泥餡也是葉子愛的那種帶顆粒而有綿豆泥口感~甜度上有抹茶茶味緩和，而不會過膩，
抹茶與紅豆真的是天生一對~!唯一的缺點真的就感覺是因為是回烤爐熱，而皮不夠酥、熱度不夠”
葉子覺得這家紅豆餅是好吃的~!但就是回爐熱這動作讓葉子不太喜歡….比較想吃剛起烤爐的這樣。
【元氣紅豆餅】
地址：桃園縣中壢市建國路與中山路交叉口
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