【伊萊克斯】手持式攪拌棒 (E5HB1-57GG)-開箱實測:平價多配件多功料理機

Electrolux 伊萊克斯 手持式攪拌棒

近年來有愈來愈多手持攪拌棒的出現,這次就要來分享這款用途廣、配件豐富的伊萊克斯手持式攪拌棒(E5HB1-57GG)。而這次的分享的還有再多了兩種配件(刨絲切片刀盤器、切碎杯碗)。另外此篇也會包含實際的使用心得。

Electrolux 伊萊克斯 手持式攪拌棒

開箱介紹

我先前有使用過其它品牌的攪拌棒,而這款伊萊克斯 Create 5 手持式攪拌棒真的是我看過配件最多的。

除了基本的機身外,它還有包含:

  • 700ml量杯(高的)
  • 多功能料理杯碗(1250ml,含S型刀片、刨絲切片刀盤器(粗/細各一))
  • 打蛋器(打發器)

上面四個是基本配件,不過這次分享的是另外這次開團會多的兩個配件:

  • 磨泥器
  • 切碎杯碗(500ml)

Costco 好市多也有販售差不多的組合(E5HB1-59GG),有包含磨泥器,但是好市多的沒有500ml切碎杯碗喔!因為配件比較多,所以剛打開時可能會覺得有點混亂,建議看說明書的圖,比較容易快理解。

Electrolux 伊萊克斯 手持式攪拌棒

伊萊克斯 – 手持式攪拌棒機身

先來看機身的部份。一開始會被它吸引,是因為這支攪拌棒的機身一半是不鏽鋼,因此拿起來感覺比塑料材質沉穩一些。此外這機身上頭還有特別的設計,除了基本的啟動停止「電源開關」,還有「滑移變速器」(最上方),以及「瞬速」(pulse)。

滑移變速器能控制速度,而且滑來滑去時有個像跑動的聲音,滑起來像是在轉發條玩具的聲音,很酷,滑動上是很順暢的。

Electrolux 伊萊克斯 手持式攪拌棒

機身搭配最基本的刀座(不銹鋼304)就是最基本的手持攪拌棒功能,能直接深入鍋中,攪打混合食材。我自己在煮南瓜湯的時候最常用到它。

Electrolux 伊萊克斯 手持式攪拌棒

打蛋器(打發器)+ 700ml量杯

而另外這個我不喜歡叫它打蛋器,比較喜歡叫原因一是我不使用動物性製品,二是因為我覺得它不是只能打蛋,它也可以用來打發植物性鮮奶油、椰奶、鷹嘴豆水等。(材質:不銹鋼304)

Electrolux 伊萊克斯 手持式攪拌棒

另外這個量杯底部的防滑矽膠可以取下當這個量杯的蓋子,很方便保存攪打剩餘的混合物或是醬料。而照片中的容器就是用攪拌器搭配 700ml 量杯用高速打的。

磨泥器(*團購限定)

接著這個磨泥器(材質:ABS)是我第一次看到的配件,主要是用來打較軟的食材,像是生的水果或是軟化的蔬果,因為材質是 ABS 塑料。這個磨泥器很適合製作嬰兒附食品,也包含烘焙中常用的蘋果泥、南瓜泥等。

我是第一次看到攪拌棒有這個配件,覺得真的很特別!而且磨出來的泥也很細。

Electrolux 伊萊克斯 手持式攪拌棒

多功能料理杯碗(1250ml,含S型刀片)+ 刨絲切片刀盤器(粗/細各一)

接著再來看的這個是我覺得讓攪拌棒大大升級的配件,這個多功能料理杯碗其實就是增加了常見「食物處理機」的功能,適合用來攪打、切碎、混合食材。(材質:杯身-SAN、刀片-不銹鋼SUS420)

另外這蓋子的設計也很特別,是要拉著兩邊才能拿起來,因此蓋子不會隨意就分開來,對於粗手粗腳、常不小心打翻東西的我來說算是個防呆機制。要蓋上時,記得注意一下方向,對準就可以了。

另外讓它再更升級的是這刨絲切片刀盤器,是搭配上頭的多功能料理杯碗。共有兩片刀盤,分成刨粗絲/厚片、刨細絲/薄片(材質:不銹鋼SUS430),兩種不同的功能是用刀盤的正反面切分,要使用的那一面朝上。記得使用的時候要將料理杯碗中間的S型刀片換成沒有刀片的那個。

如果你平常有要處理食材或是備餐,這功能就非常有幫助。像我自己最常做的就是刨胡蘿蔔絲,可以加到沙拉裡頭,或是用來製作 Vegan 胡蘿蔔蛋糕胡蘿蔔燕麥能量棒 等。

素蘿蔔糕 Vegan Chinese Turnip Cake

我覺得有分粗細真的很棒,因為有時候會依料理有不同的需求,像是做烘焙的話,我通常會想要細絲,如果是用在沙拉裡的話,我就會用粗絲。另外如果你喜歡做 蘿蔔糕芋頭糕,也很適合用它來處理,很快就能弄出一堆蘿蔔絲和芋頭絲。

切碎杯碗(500ml)(*團購限定)

另外這次還有這個較小的切碎杯碗,適合用來處理少量食材,像是切蒜頭、薑,或是打少量餡料。像我自己大多都是一個人自己吃,所以做少量能量球或是點心就會用這個小的切碎杯碗。

甜菜根鷹嘴豆泥 beet hummus

我最常用它來製作能量棒等(Vegan)點心,還有打我愛的 甜菜根鷹嘴豆泥。打出來的成品是很綿潤細緻的,是理想的鷹嘴豆泥。

Electrolux 伊萊克斯 手持式攪拌棒

最後總結

用了一陣子,為個伊萊克斯攪拌棒做總結與優缺點比較。

優點:

  • 配件多,用途廣泛,切碎、磨泥、打發,幾乎廚房所需都含蓋。
  • 機身有人體工學設計過,握起來舒適。
  • 包含食物處理機切碎與進階的刨絲、切片功能,等於一台多功的食物處理機。
  • 以功能性與價格整理來說很平價。
  • 配件大多都圖以拆開來,很好清洗。

缺點:

  • 配件多,相對下也會比較佔空間,所以收納上,建議最好用個小箱子或是架子放它。
  • 機身因為一半是不鏽鋼,所以比一般全塑料的重一點點。(但基本上並不重,女生拿沒問題)
Electrolux 伊萊克斯 手持式攪拌棒

以上就是這次【伊萊克斯】手持式攪拌棒(E5HB1-57GG) 的開箱實測心得。用了一陣子,我覺得它真的很實用,結合了手持攪拌棒和進階的食物處理機,廚房料理所需幾乎全部包含了。

目前有這台伊萊克斯手持式攪拌棒的團購,包含機身、基本配件,與團購限定的兩種配件,價格也比市價便宜,有興趣和需求的朋友可以點此參加團購。

【伊萊克斯】手持式攪拌棒團購

  • 參加團購:https://gbf.tw/q2r62
  • 開團時間: 2021.07.05~07.11
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