【伊萊克斯】 迷你高效果汁機-開箱實測，適合小家庭的實用小型果汁/研磨機

這次要來分享開箱與實際使用這台 Electrolux 伊萊克斯主廚系列迷你高效果汁機（E7CB1-86SM），顏色是「流沙金」。除了開箱介紹外，也有實際使用過後的心得感想，來看吧！

此篇與廠商合作開團，開團細節於文末（馬上去看）

開箱介紹

從名字中的「迷你」應該可以猜的到，它是台不大的果汁機，攪拌壺是 0.6 公升，大約是一般常見果汁機的 1/3~1/2 容量，所以它整體的大小也比一般果汁機小很多，就是特別為小家庭設計的，也特別適合像我一樣，常常只做給自己吃的一人食譜。

因為我雖然有大台的調理機，但因為廚房空間不夠，總是想要一台小一點的調理果汁機放在廚房裡，而這台伊萊克斯迷你高效果汁機就完成了我的理想，機體的長寬都不超過 20 公分，高也才約 38 公分，不用擔心會卡到廚房上方的櫃子。

可能有些人會覺得機器小就沒什麼力，我原本一開始也是這樣想，但是看到這台迷你高效果汁機的功率瓦數時才驚訝到，因為小小一台的它瓦數高達 750W，比其它牌差不多大小的果汁機功率還要高，大約是 2~3 倍。

以下抓一些類似大小的果汁機：

• Oster 隨我型果汁機 250W
• Kolin 歌林玻璃杯果汁機 300W
• 貴夫人 隨行杯果汁機 300W
• Panasonic 隨行杯果汁機 280W

除了主要的攪拌壺 (0.6 公升)，還有包含多功能配件：

• 多功能研磨器：適合用於研磨堅果、咖啡豆等堅硬的食材。
• 隨行杯 (500ml)：可連接刀片置於主機直接攪打，少洗一個攪拌壺！
• 冷凝棒：可以放入隨行杯中，保持飲品的冰涼感

壺身與杯身的材質都是 Tritan。（不含雙酚A(BPA Free)、具安全、環保、無毒等特性），而多功能研磨器則是非常厚實的玻璃材質。

另外一開始讓我額外注意到的是，它有兩個刀組，一個是給攪拌壺和隨行杯使用，另一個是多功能研磨器專用。兩組都是較少見的不銹鋼 6 片式刀組。

比較特別的是，它除了可以分別直接按「１」、「２」來啟動之外，可以先按「Pulse」，再按「１」或「２」，就是等於瞬速也有分高速和低速。

一開始原以為插電就是啟動，後來才發現旁邊有個開機按鈕，按下去螢幕按鈕會亮光才是開機。

另外底座的部份有吸底設計，會吸附住桌面，攪打的時候就不用手扶也不怕機器移動。

實測記錄

這次會來測試以下幾道：

• 果汁壺 – 藍莓果昔
• 研磨杯 – 燕麥粉
• 研磨杯 – 杏仁粉
• 研磨杯 – 花生醬

果汁壺 – 藍莓果昔

會想打藍莓果昔，因為很久以前用小台的果汁機打出來還會看的到藍莓的渣，這次就想用這台伊萊克斯的迷你高效果汁機來試試。
我就是加冰箱冷凍庫有的食材：

• 冷凍藍莓 120 ml
• 凍櫛瓜切片 60 ml
• 冷凍香蕉切片 60 ml
• 冷開水 適量

水的部份我是慢慢增加，中間有視情況停下來搖一搖果汁壺，加點冷開水，再繼續打。

攪打出來的藍莓果昔口感比想像細膩，沒有果皮渣渣的口感，很滿意！只是因為沒有調理棒，打比較濃郁的果昔就需要停下來，做刮杯的動作整理一下，再繼續打才會比較均勻。

隨行杯＋冷凝棒

另外還有附一個隨行杯，可以直接將果汁壺的刀座接過來攪打使用。
冷凝棒是有點像飛彈的形狀，使用方式是打開來裡頭裝水，事先冷藏，之後可直接放入裝飲品的隨行杯，來保持飲品低溫。

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研磨杯 – 燕麥粉

因為我很常使用燕麥粉，這次就用這台迷你高效果汁機試打看看。我就是直接把即食燕麥片放入研磨器中大約 Max 那條線的地方，然後用 「Pulse」＋「２」攪打。

燕麥片很快就被攪打成細粉了，打愈久就越細，最後的細緻程度我覺得算很細了。

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研磨杯 – 杏仁粉

另一個常用的烘焙用粉是杏仁粉，一樣是放入研磨器中，用 「Pulse」＋「２」攪打。

杏仁也很快就被打成杏仁粉了。因為我是連皮一起來，打出來的杏仁粉算是細微的小粗粒，這樣的細緻度我覺得也算可以了，可以做餅乾。但如果你想要做更細緻的糕點的話，可能就要用杏仁片來打會比較好。

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研磨杯 – 花生醬

接著再來要打的就是我的人生摯愛 — 花生醬。

把熟花生片放入研磨杯中，先按了「１」啟動，花生片很快就變成花生粉了。接著繼續打，有發現感覺有慢慢結團，但是不久之後就聽到空轉，所以就要停下來做刮杯的動作，再繼續打。

最後大約停下來做刮杯動作大約 4~6 次，才終於把花生片打成像花生醬的樣子。

這個研磨器是可以打花生醬的，但是如果單純只打花生，會花不少時間和精神（因為要停下來刮杯），成品也沒有到像我用較高階機器打得那麼順，所以如果你想要打很滑順的花生醬、或是比較不花時間的話，我還是建議用更高階一點的。這個研磨機主要還是打粉用。

（延申閱讀： 如何自製堅果醬 » 3 大重點不失敗 ）

最後總結

使用一陣子，為這台伊萊克斯迷你高效果汁機來做過總結、優缺點比較。

用了一陣子，覺得這台伊萊克斯迷你高效果汁機真的很適合單身族或小家庭，因為它體積比一般果汁機／調理機小非常多，不佔空間、好收納。

功率上也比一般常見的果汁機強大，有750瓦，這次攪打不容易打細的藍莓也是成功通過測驗。除了打飲品，附的研磨器讓整體功能更進階，可以用來磨燕麥粉、咖啡豆等等。

目前有這台【伊萊克斯】迷你高效果汁機的團購，團購價比市價低 2000 元，有興趣和需求的朋友可以點此參加團購。