食用日期：2017/02/02
這個 比利時 DOLFIN 巧克力算是意外的小禮物，是好一陣子前參加抽獎活動抽到的，因為是比較少看到的品牌，就想寫下來紀錄一下，而且這巧克力也真的意外的頗特別的。
比利時 DOLFIN 烘焙開心果黑巧克力 (NT$399)
身為巧克力控，常常在不同的賣場找各種不同的巧克力，
因為逛賣場逛到像在逛自家後花園，大部份常見的市售品牌，
我覺得我應該都知道，但這個DOLFIN還真的是第一次看到。
後來去逛大潤發，才熊熊發現它的出現，
而且售價還不便宜，這一盒要$399呢。
另外也有看到有其它不同的口味，
這次抽獎選口味時只有聽名字選，
就選了這個烘焙開心果黑巧克力。
包裝有點像是個小禮物提盒，
一盒不算大，也是因為這樣讓我對它的價位有點驚訝。
包裝背面。嗯，整體算素雅有歐風情調。
接著仔細來看食品標示貼紙，一看才發現，
原來這個巧克力不是單純黑巧克力，
成份還有寫了焦糖，就猜想應該是有包餡的。
另外特別看了一下產地和進口商，
產地是比利時無誤，進口商就是大潤發呢。
所以在想目前應該是只有大潤發有販售吧。
接著就拆包裝來看吧。
一開始原本以為裡頭會是單片包裝，
打開才發現居然是這樣一整包的。
嗯，出乎意外之外。
再拆開袋裝，裡頭就直接放著巧克力們了。
把巧克力們拿出來時，有發現它是有固定形狀的，
比較偏方塊狀。而且是有厚度的。
片數我沒有特別去算，這一盒200g，是有滿多片的。
巧克力表面有著滿滿的開心果碎粒，
看到就很大心。因為我很愛吃開心果，
但因為開心果頗貴的，所以平常很少有機會吃。
咬下一口，巧克力的脆硬度很棒，
外層黑巧克力不算太厚，中間包著有小厚度的焦糖餡，
綜合了黑巧克力的苦香和焦糖的甜味，
焦糖還有帶著微微的鹹味在，讓整體不那麼甜膩。
慢慢咀嚼是發現焦糖味道會漸漸佔上風頭，
而黑巧克力是默默地在背影做襯托。
後來我有故意把焦糖層和黑巧克力層分開來吃，
合在一起吃覺得整體甜度還能接受，
但單吃焦糖層對我來說就太甜了，
而單吃黑巧克力層則是我的心頭愛。
苦甜的黑巧克力果然還是最得我心。
一開始聽名字以為是黑巧克力包開心果，
收到才發現是開心果在外頭，裡頭夾焦糖層。
口感滋味都還滿豐富的，
但若可以讓我選的我，愛黑巧的我，
還是希望可以是單純的黑巧加開心果啦~:P
