【嘉義中埔】頂六江家火雞肉飯 — 好吃的雞油與滷汁

食用日期:2016/04/29 (五) 下午 13:00

四月底時和葉爸到嘉義走走,因為事前沒有做太多功課,想說就邊走邊看,發現嘉義還真的到處都是賣雞肉飯的。

這天從阿里山下下來,要上交流道前的一餐也是雞肉飯。因為我們沒有要再進嘉義市售了,要從中埔交流道上,
就查附近好吃的,查了查發現滿多人推這家 頂六江家火雞肉飯,附近也感覺沒有太多選擇,於是就選這家了。


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這家火雞肉飯就在中埔交流道不遠處,印象中旁邊有加油站。
紅色的招牌在大馬路上還算滿顯眼的。

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店面就在大馬路旁,還滿像一般的小吃店的。
廚房是靠外頭,開放式。

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用餐區是在裡頭,比較沒有那麼熱,
但是從阿里山下來還是覺得滿熱的就是。

販售的品項都列在牆上了,
不過發現還滿多都被劃掉了。

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主要分成四大類:飯類、湯類、青菜類、小菜類。
小菜類比一般小吃店多很多,還有一些海鮮。

整體價格不算貴,不過雞肉飯比劉里長的多5元。
只是這裡沒有分大小碗,實際份量個人是覺得和小碗的差不多。

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兩個人就覺得可以點些小菜嘿~
不過原本要點的雞爪湯沒有,就改成菜頭排骨湯。

等一小下子大部份的餐點就一起送上桌了,
不過滷白菜他們好像說了什麼,就說要等一下。

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我們硬是等到白菜上桌、要拍合照才開動。
是說葉爸好像也被我影響到了(笑)

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菜頭排骨湯 (NT$30)

菜頭排骨湯裡頭有一塊排骨。湯頭的部份有白蘿蔔的甜味,
不過沒有明顯的排骨味就是。

那一塊排骨倒是意外地非常好吃,肉質嫩且味道也醇甜。

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空心菜 (NT$30)

空心菜淋了肉燥和蒜泥,個人還滿喜歡他們滷汁的味道的。

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魯油豆腐 (NT$30)

油豆腐是三角塊狀的,豆腐本身普通
不過油膏和蒜泥加在一起的味道頗對我的胃。

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火雞肉片飯 (NT$50)

再來就看主角之一─火雞肉片飯摟。
這火雞肉片和 劉里長 的顏色看起來不太一樣,
口感上吃起來感覺頂六江家的比較乾柴一些,沒有像 劉里長 的那麼嫩。

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火雞肉飯 (NT$30)

再來看到火雞肉飯。一旁配的不是黃色酸甜醃瓜,
而是偏鹹一些的醃瓜。個人比較喜歡黃色的那種。

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這火雞肉飯的雞油味道比劉里長的更對我的胃,
雞油份量也滿足夠的,米飯也軟硬適中、很涮嘴,
可惜也是在肉的部份,沒有劉里長的嫩,
但我是比較喜歡頂六江家的雞油味道。

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滷白菜 (NT$30)

滷白菜裡頭有蝦米,味道還算滿甜的,但個人比較愛空心菜~:P

 


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兩個人吃了這些總共$200。
整體味道還算不錯,還滿愛它雞油的味道,
但雞肉的部份真的沒有 劉里長 的嫩,
然後個人也私心偏愛有加油蔥的雞肉飯就是~:P

 


【頂六江家火雞肉飯 】

地址:嘉義縣中埔鄉嘉135鄉道21號
TEL:05-230-2284
營業時間:8:00~22:00


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