食用日期：2014/12月底
是說~葉子好久沒有吃泡芙了說，想到幾年前，因為葉媽的團購力量~常常吃 豆穌朋的泡芙，
超過半年沒有吃這種包餡泡芙了~而前陣子剛好收到 Diamond Bear 鑽石熊烘焙 的邀約，
一看到他們有提拉米蘇與泡芙就讓葉子頗動心~所以希望膽固醇先生先睜一隻眼閉一隻眼~:P
這次收到的就是他們目前有的三種產品~三盒不同大小，不過盒裝外貌相同，都是深黑色的。
盒子側邊有提供詳細的產品資訊，這次收到的三款食用方式都是冷凍後拿出來退冰10分鐘。
經典義式提拉米蘇 (6入/NT$450)
先來看義式提拉米蘇~一盒六入，每個都是單獨包裝的，透明蓋加上塑膠黑底讓它像飾品呢。
打開來看到的就是提拉米蘇本郎摟。這提拉米蘇就是「獨享」的大小，就是一人個的份量。
從側面可以稍微看出它的層次~兩層mascarpone cheese中間是有夾著薄薄的麵粉蛋糕層。
葉子為了拍切面~所以挖的時候還還沒退冰，若無退冰吃來的口感較硬，乳香味也較不明顯，
但是稍微退冰了一下後再吃~味道與口感上真的就有明顯差別，mascarpone cheese味中，
還有法國鮮奶油混入~吃來不會像一般的提拉米蘇那種濃甜，而多了鮮奶油不膩的奶香氣息；
退冰後的口感較綿潤化口~其中的麵粉層加入緩和也豐富整體口感，加上上層的苦甜可可粉，
還有底層也是薄薄的餅底~口感豐富、有鮮奶油的奶香甜卻不會感覺甜膩，葉爸也說好吃呢!
菠蘿泡芙 (8入/NT$280)、法式捲心酥 (8入/NT$360)
另外再來看到另外兩盒~一盒是泡芙、一盒是法式捲心酥，兩盒的內容物也都有單獨包裝的。
先來看泡芙~因為葉子特別愛巧克力，所以就沒有選綜合款，一入8入全是巧克力口味的嘿~:9
直接拆包裝來看~這泡芙的名字前有「菠蘿」二字，就是因為表皮有像菠蘿麵包的「菠蘿」。
這單個菠蘿泡芙個頭不算很大，也是適合一人獨享的大小~和葉子的大拳頭比感覺是稍小些。
其實退冰的時間要看當時的氣溫~還有個頭喜好的口感，盒上寫的建議的退冰時間是10分鐘，
在現在這冬天裡~退10分鐘的口感是會比較像冰淇淋，仍有結塊感，但一含就會融化於口中；
若是像葉子比較喜而吃綿潤化口感的就可以再退久一點。一吃~發現這泡芙外層是有酥度的，
且這巧克力餡是葉子愛的苦甜巧克力~甜度不高而有真實巧克力苦甜味，非常對葉子的胃嘿!
再來看到法式捲心酥~一盒有八個。葉子一開始以為只有三種口味，結果後來才知道，
原來他們是有四種口味，葉子可能是把顏色很像的玫瑰與酒釀蔓越莓認成同一種口味，
就拿給葉爸吃了…葉爸是有和葉子說有吃到一種很酸，現在想想可能就是蔓越莓那款”
來看葉子有吃到的三種口味吧~由前到後分別是：香吉士、玫瑰、抹茶
一開始收到後打開一看到這法式捲心酥~就發現這法式捲心酥，比葉子預期的大滿多的說，
因為葉子原本以為會是像孔雀捲心酥那種大小~可能是因為小時候孔雀捲心酥吃太多…(笑)
這法式捲心酥的外皮是像酥皮那樣一層一層的~一個的長度應該有超過男生的手掌寬度喔。
法式捲心酥-香吉士
先來吃第一個香吉士。一吃後~發現真的就是香吉士的橙香與鮮奶油結合的滋味，甜度不高，
因為有水果的果味在~所以吃來不會讓人覺得是糖的死甜，而是真實的果香甜。酥皮有層次。
法式捲心酥-玫瑰
接著是玫瑰口味。一吃~明顯玫瑰味與香馬上在口中釋放。但葉子本身不太愛玫瑰，所以… :p
法式捲心酥-抹茶
最後是抹茶~吃來無明顯茶苦，但有茶香與味，甜度也不高，葉子想若再搭紅豆應該更棒~:9
這次品嚐到他們的三種點心~三種中最得葉子心的就是這提拉米蘇，有別於一般的提拉米蘇，
吃來奶香濃而不會甜膩，口感上有層次、加上餅體與蛋糕體的分佈，真的是很棒的提拉米蘇!
【Diamond Bear 鑽石熊烘焙】
網站：https://www.diamond-bear.com/
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