【台北信義.象山站】道爾吉手作麵包街 Daoerji Bread Street — 新開幕~來自大漠蒙古風味

食用日期:2014/09月底

這一家 道爾吉手作麵包街 是葉子前一陣子從FB動態上看到朋友PO的訊息才知道的麵包店,印象中好一陣子前~也有看到赤木哥寫過,但赤木哥寫的好像是他們的臨時攤位,而非店面,有時效性,所以葉子後來就沒有特別去記,但這次在FB看到是他們有店面,新開幕的消息~!

且正式開幕的前三天還有很大的五折優惠呢~! 讓身為麵包控的葉子~再遠都還是衝過去啦~!


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道爾吉手作麵包街的位置還滿特別的,是在靠三犁公園、松仁路這邊~好在信義線已經通車,
所以對於習慣搭捷運的捧油們還滿方便的,可從象山站走過來,不會很遠,葉子是騎腳踏車~

這次是特別要來這裡找道爾吉,也是第一次葉子到這一區~但發現附近大多是住家與小吃店。
他們沒有太明顯的招牌,但是因為從外裝潢上就能明顯發現與其它住家很不一樣~不會錯過。

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因為葉子等等還有下個目的地~所以很急,一到就馬上進門看有沒有想買的麵包與習慣性拍照,
結果拍了兩張馬上就被裡頭的服務員告知說不能拍照、門口有寫,這次就無法細拍所有麵包了”
(可是葉子是因為看到網路上有照片才以為可以拍說…Orz)但其實當天到時麵包種類不算很多。

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這一家道吉不同於一般的麵包店~是以「蒙古風」為主打,所以有一些非常特別口味的麵包,
另外還有一些酥皮的塔、派類,也是吸引葉子的點之一~因為葉子最近瘋狂得想吃蘋果派啊~!!

但因為這次不能拍店面,葉子無法近拍麵包照給大家看,但有拍他們的DM於文末給大家參考。

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他們正式開幕的前三天有烘焙類全品項五折的優惠,葉子是最後一天中午左右衝去的~
到的時候看到很多款麵包都已經沒了,就用訂購的方式,等到他們有品項後再過來拿~
但因為他們麵包口味較特別,猶豫大王葉子沒看到實品更是難選擇~最後是訂了五樣,
但因為約好的那一天葉子只有下午兩點前有空,當時蘇露牧哥還沒出爐,就放棄它了”

所以入手的就是看到的這四樣摟:乳酪田、蘋果派(小)、兩個鹹塔(鮪魚、乳酪)

 
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乳酪田 (原價NT$40)

先來看到的是乳酪田。葉子會選這款的原因很簡單~就是衝著它上頭的乳酪丁,葉子愛乳酪咩~:P

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一打開來時,馬上就聞到上頭義大利香料葉的香氣~還有淡淡的橄欖油香氣,算是鹹麵包。

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這款乳酪田型貌偏扁,但咬起來是有小小的膨鬆、軟實口感,乳酪丁本身有為微微的鹹味~
搭配著義大利香料葉提供的香氣~還有麵包體中的橄欖油味,吃來微鹹香,葉子頗喜歡的。

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鹹塔:乳酪 (原價一個NT$28,兩個NT$50)

接著再來看到的是鹹塔~印象中鹹塔好像就是兩種口味:鮪魚與乳酪,這次就是買各一個摟。

先來看到的是乳酪口味,葉子覺得它看起來有點像肯X基的蛋塔,但吃來是真的不太一樣啦~:P

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這一個鹹塔不大,大小就和一般的蛋塔差不多,但因為有酥皮~所以看起來比較高一些。

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葉子是買了之後當天晚上拍照,放到隔天早上再吃的,但不知道是不是就是因為放一段時間~
所以一時入口時~對於這個酥皮是有點失望,因為感覺有潤度偏軟、沒有酥皮該有的酥口感,
雖然說裡頭微鹹的乳酪餡是還頗對葉子的胃的,但是這外頭的酥皮真的讓葉子覺得不及格啊…

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鹹塔:鮪魚 (原價一個NT$28,兩個NT$50)

接著再來看到另一款鮪魚口味的鹹塔~也是和上頭的乳酪口味一樣大,但外貌就不太一樣了。

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切開來~看到這餡料時有讓葉子小驚訝到,因為沒想到裡頭的鮪魚餡還滿多的,還有黑橄欖點綴,
另外看的出來裡頭還有加一些料與鮪魚拌,吃了發現這鮪魚餡也是有一定的起司鹹與蛋香味相搭~
這鮪魚吃來更溼潤些,鹹味也更明顯一些,這鮪魚餡也是讓葉子覺得很不錯,可惜酥皮也是不酥”

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蘋果派 (原價NT$30)

最後看到的是讓葉子的衝來的最大誘因~蘋果派~!也是酥皮類的,這個就像一般麵包大小了。

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看到這酥皮~聞到這酥皮的香氣真的就讓葉子邊拍照邊流口水了,金黃色的酥皮真的好誘人!

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切開來~發現蘋果是切片的方式呈現放在中間,而下層是酥皮層。吃了發現蘋果就是自然果甜,
感覺是沒有特別再去調味過,不過這款酥皮的部份也是讓葉子小失望,也是感覺潤掉了沒酥度~”

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雖然說這層次看起來很豐富,但是吃來口感偏軟,葉子是想要像可頌那種酥而硬挺的口感啊~~

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這次特別騎很遠衝去買這家新開幕的道爾吉~葉子是覺得乳酪田真的很棒,且價格也不會太貴,
但酥皮類的讓葉子真的小失望…感覺酥皮都偏軟、不夠酥,有機會的話會再買其它款麵包嚐嚐。

最後~附上這次葉子拿回家拍的DM,上頭有大致的麵包類產品,酥皮類就要到現場看摟:
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【道爾吉手作麵包街 Daoerji Bread Street

地址:台北市信義區信義路5段150巷14弄2-2號
TEL:02-8780-0838
FB:道爾吉手作麵包街


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