【台北車站】COSMOS HOTEL 天成大飯店 – Ditrevi 迪璀玉 (二訪) — 覆盆子陳年酒醋霜淇淋

食用日期:2014/08/28 (四) 下午 16:20 

因為八月中旬~有一段時間沒有吃霜淇淋,看著許多人吃超商霜淇淋的覺得心癢癢,但因為反骨個性~看很多人吃就是不想吃一樣的(?)而前陣子有次來北車這裡要搭車,發現之前吃過的天成飯店的 Ditrevi 迪璀玉 
除了原本的 香草霜淇淋 還有出新口味!

就想著要找一天來吃,而這天是在BONBON剪完頭髮後再開心得來買霜淇淋來滿足。


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因為之前就來過~也拍過,所以這次非常簡短、代表性的只拍這一張代表店面照~:P

之前來時還沒有那可愛的貓頭鷹&霜淇淋牌子說,仔細一看發現上頭寫打卡可折5元,
小資葉一看到~當然馬上拿出手機準備打卡,5元也是可以省的,而且這裡也有WiFi!

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買霜淇淋39元是限外帶~不過也是要到裡頭結帳,結完帳,服務人員就會出來用霜淇淋機摟。
一旁有秀出最新出的兩種口味─ 新鮮芒果 與 覆盆子陳年酒醋。葉子不愛芒果~就選後者摟!

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Ditrevi 覆盆子陳年酒醋霜淇淋 (NT$39) (FB打卡可折5元)

很快的就拿到手了~不過是說葉子原本以為這口味也會像原味一樣有餅乾,拿到手時,
才發現原來就像海報上頭那樣是沒有餅乾的~就是用簡單的塑膠杯裝,份量上算中等。

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這款覆盆子陳年酒醋霜淇淋其實就是原味香草霜淇淋搭上「覆盆子陳年酒醋手工果醬」~
葉子有查一下,此果醬是
他們主廚在法國所學得的~果醬做法在他們FB上也有秀出來:

「將覆盆子、義大利巴沙米可陳年酒醋與糖融合,以攝氏106度烹煮半小時,
  最後再調和少許新鮮檸檬汁呈現出多層次酸甜滋味,此外還灑上杏仁粒增添口感」

不過葉子一吃~發現其實就是覆盆子果醬,沒有明顯的酒醋味,想想煮時應該就蒸發掉,
但味道上是比一般的覆盆子果醬還要在濃厚、帶醞釀味一些,酸甜度適中,加上杏仁粒,
口感上真的有比較豐富~而香草霜淇淋的部份~葉子這次吃還是覺得奶油味也有太過明顯”

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葉子個人實在是不愛奶油味太重的霜淇淋,不過加上這覆盆子果醬是有調和蓋過一些些~
霜淇淋味道是無突出點,加果醬是有多另一番風味~只是葉子還是希望奶油味減低些.. 😛


【天成大飯店-Ditrevi 迪璀玉

地址:台北市中正區忠孝西路一段43號
TEL:02-2361-7856
霜淇淋開賣
時間: 11:00
FB:天成大飯店|COSMOS HOTEL


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