【捷運信義安和站】Climontine 克莉蒙汀麵包生活館｜紮實飽餡紅豆餐包

應該從部落格名稱中的”吐司”二字，就不難理解我是個愛吃麵包的人，而這家 Climontine 克莉蒙汀麵包生活館 是我在多年前經過就有注意到的店，但因為當時想到家裡冰箱裡還有許多食材待解決，就沒有買了，後來比較少經過這裡。這次難得再經過，就決定進來看看，也帶了一小包麵包回家。

Climontine 克莉蒙汀麵包生活館就位在靠近敦化南路的信義路上，捷運信義安和站附這，旁邊是有名的連鎖饅頭店福圓號。他們應該是早上九點才開始營業，當天約上午八點半經過時鐵門還沒拉起來，是後來晚一點回家路上才來買的。

走進裡頭，一看到的會是麵包區，而裡頭還有用餐區，似乎也是有販售下午茶、輕食類的餐點。

這次只有先簡單的拍一、兩張，但其實麵包的種類滿多的，至少比我想像的多。價格的部份算是”京城價”，單個大約都一百元上下，另外看到最貴也有兩百的，看過去大多都是歐式麵包，也有偏日式的，但印象中是沒看到台式麵包；後來在他們FB上有看到麵包清單，可以看看參考一下：【麵包 Menu：這裡】

喔對，然後還有一小區會放隔日麵包，會以七折價出清，這次就在那區看到有興趣的，就買了它回家。

這次就是帶這一小包維康紅豆餐包回家。一看到「維康」二字就覺得很熟悉，馬上想到之前買食材時有看過的「維康維他命麵包粉」，它某種程度上算是預拌粉，就是已經有事先添加一些維他命、維生素，與一些種籽等食材的混合麵粉，因此相較起一般麵粉，營養含量是有比較高一些的。

這維康紅豆餐包是三個一包，另外也是有看到讓我很心動的紫米餐包，但因為一個人怕吃不完這麼多，這次就先帶它回家。餐包的大小不會到太小，只比我的大拳頭小一些，而且它們雖然是餐包，但拿起來沉甸甸的、很有份量，後來回家忘了秤，但記得當時拿起來感覺有一斤(600克)左右呢。

把三顆拿出來放在六吋的盤子上就差不多滿了。

拿出來時馬上可以發現表面有白芝麻粒，另外也有看到一些像葵花籽的種籽顆粒。

雖然它看起來不大，但拿起來真的是有份量的，我是覺得比一般常見的單顆小麵包還重。

一扒開來，馬上就知道為什麼它有份量了，因為裡頭的紅豆餡超級多。

這個紅豆餡的量大概比麵包體的部份還多了，難怪先前看到有些人說這很像在「買餡」而不是「買麵包」(笑)

雖然多，但因為紅豆餡甜度不算高，不錯太甜膩，也還是吃的到豆香，配上麵包體的部份頗剛好。

麵包體的部份吃起來算偏紮實的口感，有我喜歡的那種淡淡麥香滋味，裡頭也吃的到一些類似穀物種籽的碎粒口感。

那麥香味有點類似先前在 Costco 買過的雜糧吐司。

【桶子葉の吐司記 Barrel Leaf’s Toast NoteBook】

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