【捷運南京復興站】春美冰菓室|松山區巷內清新甜品店 有機豆漿豆花

這天剛好要到捷運南京復興站附近,想說在附近吃點東西,愛豆花的我第一個想到的就是豆花,查了一下,就查到這家位在慶城街巷內的 春美冰菓室。看到他們的我愛的豆漿豆花,馬上就決定是它了。

春美冰菓室 chunme-ice-shop (1)

春美冰菓室

春美冰菓室就位在敦化北路120巷與慶城街16巷的交叉口,松山區南京復興、小巨蛋這一代我還算常來,但比較少走進巷內,這次看地址找到春美冰菓室,才發現原來它就在離我先前常買的  花輪東京今川燒 不遠,但是靠慶城街這一頭的巷子似乎是比較冷清一些。

一看到店招牌時,就覺得這字體與門店都有點「文青風」。

春美冰菓室 chunme-ice-shop (2)

從店名「冰菓室」應該不難猜到他們主打的應該是冰品,而近期天氣轉涼,他們也出了冬季限定的熱甜湯。

春美冰菓室 chunme-ice-shop (4)

這張其實是我要離開時才補拍的,因為店內並不大,加上剛進來後靠外頭坐著幾個人,不好意思直接拍。後來到下午一點多,人慢慢多了起來,才趕緊補拍張店內照。店內並沒有太多的裝潢,但就是這簡單的風格讓它有種小清新感。

春美冰菓室 chunme-ice-shop (3)

Menu 就直接列在牆上,還滿清楚的。這天我就是衝著「豆漿豆花」來的,可以選三種配料。點的時候得知有熱的,而且還有無糖的。

配料的部份都陳列於櫃檯前,基本的五穀雜糧豆類都有,另外有注意到有比較特別的「抹茶凍」,但這次沒吃啦~:P

春美冰菓室 chunme-ice-shop (5)

豆漿豆花 (可選三種配料) (NT$60)

這一碗豆漿豆花 $60 在我們家那邊的話不算便宜,但在台北松山區感覺就差不多這個價。碗還滿大的,一旁我的大拳頭是當比例尺用。

春美冰菓室 chunme-ice-shop (6)

點了一碗熱的豆漿豆花,邊點邊選料,有趣的一點是,大部份豆花店都是先放豆花,之後再加選的配料,但春美這裡是先放配料、再擺豆花,所以拿到時是看不太到配料的。

春美冰菓室 chunme-ice-shop (7)

第一口先喝了豆漿湯底,我是選無糖的,一喝發現有著黃豆本身淡淡的豆香氣息,雖然我是點無糖,但因為添加的配料有提供一點甜味,喝起來還是有一絲絲的甜味在,整體而言很順口,可惜的是這天喝到的熱度不夠,喝起來只有溫溫的,真心希望能再熱一點啊。

春美冰菓室 chunme-ice-shop (8)

豆花是直接挖成大片塊的,份量還不少,和豆漿底一樣,吃的到淡淡的豆香,口感是我愛的傳統豆花綿潤口感,吃起來是感覺更滑潤細膩。

春美冰菓室 chunme-ice-shop (9)

配料的部份可以選三種,我選了:芋頭、花生、蓮子。芋頭印象中好像是給三小塊左右,煮到很綿軟、很化口,甜度部份我覺得頗適中、不會太甜。

春美冰菓室 chunme-ice-shop (10)

花生是我吃豆花必選的選項之一,而蓮子是一般常見的豆花店比較少有的選項,所以我看到有它大部份都會選。花生並不是煮到很軟爛、偏泥的那種,而是還保持明顯顆粒狀、吃的到口感的,我個人是比較喜歡綿綿的那種;蓮子的部份有煮透,兩者甜度都還滿剛好的,不會過甜,讓這碗無糖豆漿豆花吃起來是爽口的。

春美冰菓室 chunme-ice-shop (8)

後來上他們的FB看,才發現原來他們使用的是有機黃豆,所以這碗算是有機豆漿豆花吧! 整體而言都頗合我的口味,下次有機會再來吃吃看甜湯和杏仁茶吧~:9

 

食用日:2017.11.24


【春美冰菓室】

地址:台北市松山區敦化北路120巷54號 (MAP)
TEL:02-2712-9186
營業時間:12:00 – 22:00 (店休日:每月第二週及第四週的星期日)
FB:春美冰菓室

Summary
Review Date
Reviewed Item
春美冰菓室 豆漿豆花
Author Rating
41star1star1star1stargray

More