【新北永和.頂溪/永安站】船來雪淇淋 (樂華店) — 不添加乳化劑 真材實料綿密冰

食用日期:2016/05/14 (六) 下午 13:00

夏日來臨,漸漸地又開始想吃冰了。大約快兩年前就有造訪過 船來雪淇淋 羅東店,沒想到他們也開到永和樂華這邊了。這次受邀到訪他們新開的樂華店,再次回味想念的雪淇淋。

0拷貝
樂華店就位在永和保平路與永和路交叉口附近,離樂華夜市不遠。

1拷貝
店面從外頭看起來不算大,類似飲料店的大小,
但走進去才發現其實位子還不少。

鮮明黃色的裝潢讓人感覺頗有夏日氣息。

2拷貝
冰櫃就在靠外頭的地方。一字型陳列出來,
可以看到口味不少。每杯3球60元,每盒200元(任選3種)。

3拷貝
走進店內,裝潢還算滿潔有力的。
位子的部份大致上就是看到的這幾桌。

4拷貝
一旁還有靠牆、高腳椅的地方。
適合熊熊想一個人來吃冰的人。

5拷貝
這裡用劃單的方式。一杯3球60元,單點一球的話是30元。

目前固定就是上頭呈現的11種口味:
桂圓、花豆、奶茶、鳳梨、芋頭、花生、
抹茶、芒果、牛奶、堅果芝麻、榴槤。

其中堅果芝麻與榴槤因為成本比較高,所以如果有勾選到的話一球是+$10。
比如說一杯裡頭有一球選芝麻、一球選榴槤,一杯就是60+20=$80。

6拷貝
7拷貝
如果想知道每種口味的特色,可以先看一下店內牆上的介紹,
也可以詢問服務人員,他們可能也會先提供小份量的試吃,喜歡再點。

8拷貝
牆上還有列出他們使用的原料。

船來的雪淇淋原料都是從羅東那邊載過來,
再到樂華店這裡用機器打製而成。

和羅東店的堅持一樣,以天然、健康為主,
不添加乳化劑,就像雪一樣,融化得會比較快。

10拷貝
芋頭、花豆、桂圓 (NT$60)、抹茶、芝麻、花生 (NT$60+10)

一開始先和葉爸各點一杯。

若是熟悉奔郎的喜好~光看口味應該就猜得到哪杯是我點的 (笑)

9拷貝
答案就是前面這杯啦~

是說,一開始以為這三種口味擺放的順序是隨機的,
後來聽他們介紹才得知,原來他們會把口味較重的擺下層,
就像壽司一樣,讓人先從口味較淡的開始吃,
這樣才不會吃完上頭再吃下頭而覺得沒味道。
這一點還滿貼心的。

11拷貝
抹茶

第一球先吃的是抹茶口味。

抹茶與牛奶結合的頗剛好,吃的到抹茶的茶香與茶味,
但不會覺得茶味過重而覺得過苦,或是奶味太重壓過茶味。
甜度個人覺得算滿剛好的,不會太甜膩。

12拷貝
堅果芝麻

接著看到的是我最愛的堅果芝麻。
以黑芝麻冰淇淋為基底,裡頭再加入五種堅果,
有蔓越莓、杏仁果、核桃、南瓜子、腰果。

芝麻味夠濃郁,加上不同堅果提供的滋味與口感,
整體吃起來口感豐富外,芝麻與堅果的味道也很搭。

13拷貝
花生

接著看到的是算滿傳統的口味─花生。

這花生口味吃起來就很像小時候吃的花生綿綿冰,
花生味道濃。莫名的想要裡頭再塞花豆(笑)

14拷貝
芋頭

再來看到的是葉爸這一杯。

芋頭口味的味道不重,因為沒有加任何香精,
是用天然的大甲芋頭製作,所以吃來是淡淡的芋頭味。

15拷貝
花豆

花豆口味是個人覺得這次品嚐到裡頭比較不突出的,
口感很清淡,因為真的就是用花豆下去製作,沒加香精。

聽店員說這口味還滿受男士們的歡迎。

16拷貝
桂圓

再來看到的是桂圓口味。一挖就看的到真實的桂圓肉。
吃起來比一般常見的桂圓口味稍微甜一些,
但因為口口都有桂圓肉的咀嚼感,就覺得這甜還能接受。

17拷貝
芒果、榴槤 (NT$30+30+10)、鳳梨、奶茶、牛奶 (NT$60)

後來發現還吃的下,就決定一次全制罷了~
最下頭的牛奶口味照片不小心被我這個手殘的給刪了”

牛奶口味吃起來就像喝沖泡牛奶那種濃郁的乳香味,
他們介紹是使用紐西蘭乳酪製成,近似奶粉的香氣與味道。

18拷貝
鳳梨

吃鳳梨口味的第一口,那真實的酸甜鳳梨滋味有讓我小驚訝到。
鳳梨雪淇淋中還有參雜著不少鳳梨果肉。
整體味道個人感覺算偏酸,還滿適合夏天解膩的滋味。

19拷貝
芒果

接著看到的是芒果。他們家的芒果口味也是一年四季都有的。
使用艾文芒果製成,挖一口冰,看的到芒果果肉的纖維,
入口是真實的芒果酸甜滋味,因為是水果的關係,
雖然甜,但不會讓人覺得到很膩。

20拷貝
榴槤

接著是榴槤。其實我以前吃過一次榴槤冰淇淋,
個人有一點怕,但還是想吃吃看。

船來的榴槤口味因為有牛奶的加入,
所以整體的榴槤味道是有稍微溫和一些,
只是吃了兩口還是發現我不愛榴槤那一味。
但聽他們說有東南亞的客人特愛這一味呢。

21拷貝
波霸奶茶

接著這口味是葉爸這天的最愛~也是市面上比較少見的奶茶口味。
點這個口就會附一小杯他們當天現煮的珍珠。

22拷貝
聽介紹,他們的珍珠因為不加塑化劑,
所以放太久就會變硬,所以他們會上午煮一次、下午煮一次,
為得就是保持珍珠的口感,但不依靠化學添加物。

珍珠的口感吃來滑嫩,外層裹有糖蜜的滋味。

23拷貝
這波霸奶茶是用錫蘭紅茶製成,
帶著明顯的茶香氣息,錫蘭茶的味道又有帶點像咖啡的碳燒滋味,
加上奶味,真的就像”吃”的珍珠奶茶。

24拷貝
吃完冰淇淋,常常覺得手黏黏的,
他們的門口旁還有設置洗手台,吃冰前、後都可以清洗乾淨。

12拷貝
這次在永和回味船來雪淇淋,
有吃到幾款之前沒吃過的口味,
真心超愛這個堅果芝麻口味。

因為沒有添加香精或是化學調味劑,
船來的雪淇淋吃的到食材原始的滋味。

以後想吃雪綿冰、泡泡冰,在不遠的永和有得吃了! : 9


【船來雪淇淋】(永和樂華店) 檢視地圖

地址:新北市永和區保平路15號
TEL:02-8660-9723
營業時間:11:00~23:00 –> 更新改成 15:00 – 24:00
FB:船來雪淇淋 永和樂華店 

More

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。