【新北中和.捷運永安市場站】秦師傅手工包子店 — 親切價格~每日限量製作

食用日期:2015/3月 

這一家 秦師傅手工包子店 葉子是在滿久前就在FB中和人的社團裡頭看到的~前一陣子,發現他們好像有搬牽地點,很久沒吃包子的葉子很想吃,尤其是芝麻包(開始又很想吃了) 所以整個就非常衝動的騎著腳踏車衝去了~只是對這裡的路不太熟,後來又小迷路了一下”


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雖然說地址是保平路,但實際上是靠水源路、光華街這邊,離捷運站有一小段距離就是~
然後葉子在Google地圖上查時,發現這裡好像有兩個地址~”

他們FB寫的地址是:新北市中和區保平路362巷11號
但在Google地圖,打:水源路81巷7弄 秦師傅手工包子 位置比較準,
葉子後來發現但實際現場地址是水源路81巷7弄,就在聖偉牙醫旁邊的”弄”裡。

葉子不太確定這裡算不算有店面~因為他們的包子與蒸籠都是擺出來的。

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這天葉子下午滿晚才來的,到的時候感覺他們已經快要休息了,包子看起來也所剩不多”

葉子在現場沒有看到價目表,詢問品項~親切的老闆娘也是直接拿這張DM給葉子看,
葉子後來發現他們FB上頭有~就沒有另外拍摟。除了包子之外還有饅頭,價格很親民~

不過讓葉子深感殘念的是原本想買的筍肉包這天都已經被訂走,芝麻包則是還沒有出,
但葉子都想說難得到這裡了~所以還是買了其次想嚐試的拔絲起司包還有兩款鮮肉包。

 
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泡菜豬肉包 (NT$20)

早上蒸來吃~第一個吃的是泡菜豬肉包。這肉包的外表還滿酷的,不太平整。(笑)

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這泡菜鮮肉包以價位來說個頭不算小呢~而且拿起來不會說太輕。

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蒸熱後扒開~扒的時候發現他們家的包子皮是稍微比較鬆一些的,沒有明顯的Q勁、彈性感。

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裡頭包的是韓式泡菜~辣度葉子是覺得點到為,酸辣配上豬肉的鹹甜,味道是還不錯,
不過裡頭的豬肉偏少,比較像是肉粒,而不是肉塊,所以吃來沒有那種鮮肉的咬實感。

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拔絲起司包 (NT$15)

接著是拔絲起司包~老闆娘建議一定要蒸熱過後才會拔絲,葉子是某天早上才蒸來吃的。

這拔絲起司包個頭有稍微小一些些~還沒扒開,可以看到旁邊沾到的一些起司。

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拔絲起司用的起司和一般早餐店那種黃起司不同~這種比較像是披薩用的那種起司絲,
吃來鹹味較明顯,不過起司份量上稍微少了一些,沒有那種爆漿感,就是薄薄的牽絲。

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傳統鮮肉包 (NT$15)

再來吃的是傳統鮮肉包~是說這款算是每個包子店都會有的,但葉子很久沒吃呢~”

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扒開來~發現這款鮮肉包就有比較明顯的肉團塊了,只是不知道是不是葉子放冷凍庫,
冰太久,吃來味道不重但不算很對葉子的味,口感上也是~果然還是要趁新鮮吃才是”

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這次吃了三款~讓葉子意外的是最對味的是第一個吃的泡菜豬肉包,或許也是因為較早吃,
所以比較新鮮,因為老闆娘也有提醒最好一個星期內就要吃掉,葉子後面兩個有超過一些”

下次有機會的話還是會想吃吃看其它的包子~尤其是筍肉包和芝麻包!現在好想吃啊~~ 


【秦師傅手工包子店】

地址:新北市中和區保平路362巷11號 (中和區水源路81巷7弄 聖偉牙醫旁弄內)
TEL:0936-772-349
營業時間:9:00~18:00
FB:秦師傅手工包子店 


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