【新北中和．南勢角站】奇霸滇味正宗清燉牛肉扒呼 -- 清爽牛肉湯頭&濃郁咖哩

食用日期：2016/02/06 (六) 晚上 17:50

除夕的前一天中午雖然吃了大餐，不過因為方也剛好這天下午回來，爸想去吃家附近新開的這一家「扒呼」，
雖然不餓，還是一起來了，後來寫文時才發現原來它叫奇霸。

這家奇霸是新開不久、離家不遠的新店家，不過後來網路上查了一下才發現，它以前好像是在類似夜市的地方有攤子，是前一陣子才搬過來以店面的方式經營。

這裡離葉子家很近，離捷運南勢角站有一小段，步驟大約10~12分鐘的距離。就在往烘爐地方向靠右手邊，7-11、八方雲集的旁旁邊。

一走進店裡，發現店裡意外的簡單，牆上沒有menu，倒是有電視。位子還不少，新開不久，店面很新。

一旁有這一小區醬料區，另外還有提供涼拌生高麗菜絲，嚐了一些是覺得有些偏酸，但還在可接受的範圍內。

這裡是用劃單的方式點餐。

主打的就是牛肉湯類的扒呼，牛扒呼就是燉煮過的熱牛肉湯，有扒呼二字的品項都有「牛三寶」，下頭也有一些較常見的泰緬麵飯。價格以我們這邊來說不算便宜，不過偶爾+葉爸想吃就來嚐嚐。

PS.這張不是我們的單，是後來想借拍，他就拿這張給我們”

咖哩牛肉飯 (NT$120)

先上桌的是方點的咖哩牛肉飯。是類似像套餐的方式呈現，有附小菜和湯。

有趣的是~一送上桌，葉子就發現這個托盤上的線條，是他們自己拿膠帶貼的呢~(笑)

配菜是蒸蛋+肉還有豆芽菜，就感覺普普，以價格來看有點不太OK。

這咖哩牛肉葉子也有吃到一些，牛肉是滿大塊的厚方塊狀，吃來軟嫩實在，加上濃郁的南洋咖哩微辣滋味，味道很不錯，有稍微油了一些，但葉子覺得還可以接受。

搭配的白飯是長米飯，煮得頗剛好，不會太溼軟、也不會太乾硬。

附的湯似乎就是扒呼湯，有著清燉牛肉湯的滋味，裡頭的白蘿蔔增加了些許爽口感，還滿順口好喝的。

牛肉扒呼米線 (中：NT$120)

再來看到的是葉爸點的牛肉扒呼米線。有分大、中、小碗，爸是點中碗的。這中碗其實就還滿大的了。

一開始就有喝這清燉牛肉湯頭，一喝，發現這清燉牛肉湯裡頭除了有牛肉醇甜，還有檸檬香茅的味道，喝來滿清爽的。裡頭的牛肉看應該是牛腱肉，吃來口感比較紮實、偏瘦。

米線就有點類似台灣的麵線口感，不過有再滑Q一些，還滿順口的。

椒麻雞飯 (NT$110)

再來這是大樹點的椒麻雞飯。也是有附湯、小菜。

這椒麻雞飯看起來不錯，不過一夾，發現這雞肉碎碎的，不是條塊狀，味道是還不錯，微酸甜與辣。但份量上肉不多，相對起來，就感覺這價不太值，有點被騙的感覺”

這次三種都有淺嚐，比較下來，
覺得這咖哩牛肉最對胃，
而扒呼是感覺就是要喝它的湯頭，
清燉牛肉湯頭味道也是還算不錯，
椒麻雞是覺得份量上可以再多一些。