應該還有捧油們記得2/2這天在 新莊牛肉大王 餐後繼續加場的甜點─ 米蛋糕吧?不過這家米蛋糕和新莊牛肉大王沒有什麼關係，這米蛋糕是出自於南部的 芊品坊 !
後來上網查一下這米蛋糕資訊，才發現這個米蛋糕還是彰化縣十大伴手禮之一呢~!目前芊品坊在雲林斗六和彰化員林都有實體店面~配合現在的網購風潮與團購熱度，當然也有宅配~不過這次葉子是直接在新莊牛肉大王拿到後帶回家拍照(和大喀的)。
米蛋糕 (8入/NT$320)
這次要來品嚐的就是這榮獲彰化十大伴手禮之一的米蛋糕，禮盒和提袋都是大紅色~
不知道是不是剛好應要過中國新年的景呢~圖不多，金字簡單印著他們家的Logo。
打開禮盒~看到的就是八個分成兩排放的米蛋糕在裡頭，八個單包裝都是不同口味呢。
單個包裝前頭都有透明部份~可以直接看到裡頭蛋糕的顏色來分辨裡頭裝的蛋糕口味，
不過如果像葉子一樣第一次吃到~其實沒有什麼好分辦的，因為不知道哪八種口味~:P
這樣吃來算是滿刺激的~不過對於怕會吃到不喜歡口味的人，還是建議標一下比較好~!
一開始看到這米蛋糕的時候~我還覺得它沒有很像銅鑼燒(應該也是因為沒聯想到啦”)
結果後來拿回家~方看到時我剛好在拍紅豆餡的，結果她就直接問說：這是銅鑼燒?
被她這麼一說~搞的我也覺得它長的好像銅鑼燒，不過上下夾層的蛋糕可完全不同喔!
包裝背面印有食品資訊，看了一下成份~這蛋糕很特別的就是完全沒有用到麵粉，
而是用「蓬來米粉」與「純蛋白」來製作成的蛋糕，比一般麵粉蛋糕的熱量低~
脂肪、負擔也都比較低，重點是沒蛋黃~真的很適合像我一樣膽固醇過高的捧油。
印象中之前有吃過沒有加蛋黃~用打發蛋白作成的輕柔麵粉蛋糕，又稱天使蛋糕，
因為熱量低~負擔低，對女孩們來說就像天使一樣，而脂肪高的也就是惡魔啦~:P
我覺得一般平常要吃冷藏保存就好，不過上頭的保存方式是寫冷凍可以放20天~
特別的是食用方式~除了直接從冷藏拿出來吃之外，還可以微波30秒熱來吃呢~!
不過因為這次每種口味都只有一個~吃著吃著太順口吃光光，就沒試微波的口感”
原本想說要一個一個吃的時候再來拍，但又很想看一堆疊高高的樣子~就全拆袋了~!
總共就是這八種口味~每種口味的蛋糕體顏色與內餡都不一樣，一定會有比較喜歡的!
蛋糕體的顏色雖然算多種~但是顏色都不是很誇張的那種繽紛色彩，都是走淡色系。
在還沒動手扒開之前~大部份的都還看不到裡頭的夾餡，蛋糕像銅鑼燒上下包夾住。
既然八個都拆開了~那就全部一起切半拍照，順便看看裡頭每款裡頭各有什麼夾餡。
一開始不知道口味，不過吃過後就知道了，分別是：起司→紅豆→山葵→焦香牛奶
香濃起司
一開始看到這款還不知道是什麼，一吃~馬上發現這款巧克力蛋糕體的夾餡像乳酪，
不過口味裡頭沒有叫乳酪的~但有看到起司，吃過之後，我想他們應該這款叫起司；
不同於一般想到的鹹起司味~這起司有像乳酪的奶甜與微酸，加上稠醬感，我好愛~!
蜜糖紅豆
再來這款不同特別去看口味~也看的出來是紅豆口味，因為內餡有明顯的紅豆粒。
這款紅豆夾餡就很像銅鑼燒的紅豆餡~不過吃來沒有那麼甜膩，甜度適中但夠味，
相較起一般吃到的紅豆餡~他們家的紅豆餡也感覺沒有讓人有吃完很厚重的負擔。
山葵
再來看到這款就真的非常非常特別~是的，捧油們沒看錯，它真的是芥末口味(笑)
一開始聽到有這口味還真的不太相信~因為一般想說蛋糕是甜點，芥末可會嗆啊~!
但一吃過後~發現這芥末完全沒有預想中的那種嗆辣，就是種芥末香氣徘徊而已，
沒有像我預期那麼可怕~不過因為我沒有很愛芥末，所以當然就還是沒很愛這款。
焦香牛奶
再來這款焦香牛奶有讓一開始還不知道有哪幾種口味的我~誤認成是栗子口味，
因為吃來有像栗子一樣的順甜~不過想想也沒有很明顯的栗子味，後來看口味，
沒看到栗子~再仔細品嚐才發現中間包比較像綠豆沙，不過這泥夾餡非常細膩，
快像栗子奶油一樣的綿泥度~甜度也比一般的綠豆沙甜還低，適中不膩卻濃細。
吃選四種口味~再來另外四種口味是：柑橘乳酪→芋頭→鳳梨→香蕉巧克力
柑橘乳酪
其實一開始我不太確定這款的口味名字，因為裡頭讓我最注意到的是柑橘皮餡~
但夾餡吃來是有明顯濃郁乳酪奶甜~不過橘皮的酸度在裡頭有點睛、解膩效果；
雖然我平常沒有非常愛橘皮類的甜點~但是這款的乳酪夾餡真的好濃郁我好愛~!
芋頭
芋頭的蛋糕體也作成了紫色相搭~中間的芋頭夾餡則是偏深一些的真實芋頭色。
一吃~雖然沒能看到一塊一塊的芋頭塊粒，但是一吃就吃的出來是真實芋頭餡，
吃的到芋頭的香氣與泥餡口感~甜度也比一般芋頭餡低很多，微甜芋香好好食。
鳳梨
接著看到這鳳梨口味時我也滿驚訝的~因為除了鳳梨酥外，甜點很少有鳳梨口味。
一吃~馬上發現這鳳梨夾餡的口味和鳳梨酥很像，不同於上頭偏於奶醬泥餡口感，
這鳳梨餡吃的到鳳梨的絲絲纖維加上微醬的溼潤口感~真的是很不錯的鳳梨醬餡；
吃了這款~馬上就猜想他們應該也有賣鳳梨酥，後來上他們網站看發現真的有呢。
香蕉巧克力
接著最後一款口味是香蕉巧克力。光用看的~可能看不出來口味名中的”香蕉”二字，
因為我也是吃過後~才發現真的有頗明顯的香蕉味很與那甜順的巧克力醬散發出來；
這巧克力夾餡的質地也與上頭的泥餡不太一樣，更偏像完全的”醬“口感，像抹醬，
巧克力的甜度算是裡頭最明顯的~不過配上蛋糕體吃剛好，加上香蕉味道的伴隨，
巧克力的濃郁度讓我滿意，這款香蕉巧克力我滿愛的，一口接一口一整個就喀光~
一開始還沒有吃到的時候~還有點怕這種較低脂肪、低熱量的米蛋糕的口味會太淡，
不過一吃就發現濃郁度還是有~而且蛋糕體也沒有因為是米粉與蛋白製成而太乾鬆，
這蛋糕體反倒還讓我覺得比起一些麵粉蛋糕更溼潤緊實、好吃~也更健康、不油膩。
這米蛋糕讓我非常愛的，因為不會過甜膩~沒有什麼負擔，我一次就喀掉了四個多…
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