三月葉子真的吃了不少甜點，不過卻一直都還沒有吃到最想要吃的原味乳酪蛋糕~
沒想到這次老天真的聽到了葉子的心聲~幫葉子完成了願望，吃到這家想吃好久，
卻一直都還沒有吃過的 起士公爵 ~會說想吃好久是因為葉子知道他們家很久了，
之前好像有出口碑券，但葉子沒抽到的當下真的覺得好失望說~這次終於吃到了~!!
Cheese Duke 起士公爵．純粹原味乳酪蛋糕 (6吋/NT$390)
這次葉子收到的就是這一個純粹原味乳酪蛋糕，原本是有用同系列白色紙袋裝著的~
不過因為葉子很急著拿出來拍(吃)~所以馬上就把紙袋拿開直接從裡頭的盒子拍起。
純白色的禮盒裝似乎與這原味乳酪蛋糕的純粹相搭~中間有一條紙個包捆穩固盒子，
上頭就是寫的他們家Cheese Duke 起士公爵的字樣~還有標示口味：純粹原味。
盒子側面有標示有效期限的小貼紙~葉子28號收到，29號打開來發現期限是到30號，
上網站上看的保存期限~冷藏4天、冷凍的話可以到10天，不過還是儘早吃完最好。
葉子收到的時候看到是”冷藏”狀態有點小驚訝，因為根據以前收到乳酪蛋糕的經驗~
乳酪蛋糕多半是用冷凍運送居多，因為冷藏狀態的乳酪比較軟、也就容易沾黏受傷”
所以葉子有點害怕的打開蓋子~看到裡頭的蛋糕外型還是算完整，不過的確有移動…”
乳酪蛋糕外層有用一層塑膠紙包圍著應該就是為了保護乳酪，但有一處沒能保護到…”
拿掉外層的塑膠紙，葉子開始想辦法移動這乳酪蛋糕，不過因為底層沒有再墊東西…
所以葉子只好把下頭的紙板整個移動到盤子上，這張應該就能看到葉子所說的移動..”
葉子上頭說沒能保護到的地方就是這乳酪蛋糕的底層，因為沒有再多墊或坑陷設計~
加上是冷藏狀態運送，乳酪蛋糕本身的質地並不硬，所以移動時難免”受傷掉肉”了。
建議是可以在底層多墊個底紙，或是用冷凍狀態配送，這樣蛋糕的樣貌比較能保障。
雖然說有點移動掉肉了~不過撲鼻來的乳酪香氣還是馬上就讓葉子的甜點胃大開!
蛋糕最上頭就印有他們家Cheese Duke 起士公爵字樣，不用盒子也知哪裡來~
雖然底層被磨掉了一些~不過從側面看還是可以發現這六吋的乳酪蛋糕還滿高的，
不是那種薄薄一層的，如果要一次吃完的話，這一大個大概適合6~8個人分食，
不過如果是像葉子這種超愛乳酪的乳酪控~加上這蛋糕有減糖，4個人就可KO!
冷藏狀態的乳酪蛋糕真的非常不硬~葉子拿著附著塑膠小刀想要切完整的三角杼貌，
但是在切下想把刀子抽出來時~濃郁有稠黏性的乳酪馬上沾附的刀子一起跑了出來~”
因為真的切不成整齊的三角蛋糕貌~葉子索性就直接拍努力切面的剖面給捧油看。
雖然說這冷藏狀態的乳酪蛋糕不算很硬實，不過稠黏濃度卻比一般的乳酪蛋糕還高~
吃這乳酪蛋糕不適合用叉子~因為叉不太起來~”最直接又方便的吃法就是拿湯匙挖。
一吃~乳酪的濃郁馬上讓我滿足，有濃郁微酸的乳酪奶甜味，但吃來卻不會太甜膩，
甜度明顯不像一般那麼高~但是乳酪的奶甜還是能讓我滿足，減糖反而更不膩順口；
乳酪的軟度與稠濃度是那種含入口中後~待它慢慢化開的口感，吃來濃郁但卻爽口。
因為葉子真的覺得上頭真的拍得實在太爛了..沒有整個乳酪蛋糕的完整美美貌，
連想切成漂亮的三角蛋糕貌都沒辦法，所以不信邪得把蛋糕送到冷凍庫冰一晚~
隔天再拿出來切果然就切成漂亮的三角貌~果然要切乳酪最好還是冷凍狀態切。
這張看切面就好看整齊很多了吧~從冷凍狀態拿出來不久的乳酪蛋糕比較實硬些，
不過因為拍照時有小退冰了一下下~所以還是算會沾手，不過比冷藏狀態實很多。
看DM上有介紹，這乳酪蛋糕從冷凍拿出來最好是退冰15分鐘後吃，葉子在拍照，
所以就沒有特別去看時間~不過應該是約5~8分鐘左右吃，吃來的口感還算頗硬，
不過並不會像石頭完全切不下~冷凍狀態下吃是結塊綿潤感，乳甜味也較不明顯。
雖然收到的乳酪蛋糕沒有很完整美麗，不過這冷藏狀態的綿潤化口與濃郁乳酪香甜~
還是完全大勝得我心~!第一天早上邊拍邊吃，減糖不會覺得甜膩，讓我一口接一口，
結果吃到後來~六吋1/4居然就被我喀掉了~!但這乳酪蛋糕吃來真的沒有太大的負擔；
葉子其實是還可以再吃的，不過中午還有大餐所以忍住，但已經嚐到這乳酪的厲害~
終於吃到好想吃的起士公爵家的乳酪，果然是超有實力又健康的純粹原味乳酪蛋糕~!
【Cheese Duke 起士公爵】
網站：https://www.cheeseduke.com.tw/
FB：起士公爵
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