【宅配/捷運忠孝敦化站】潮州包子.豆沙包‧杏鮑菇肉包 (捷運忠孝敦化站) — 不油不膩的順口肉包

又是 潮州包子 啦~ 同樣是在上一次用 TakoMama 買的,我買了十種不同口味, 但是實際上是拿到了九種,可惡,還我可愛的黑糖起司包~~(鬼叫好久( ̄▽ ̄)”)

我是在十月初買的,不過現在九種口味都已經吃完了,我卻只寫了四種不同的包子,拖文拖的很厲害,可是可惡累人的英文報告和分組報告,還有之前的觀光英文海報。不過離吃的時間還不算太久,所以味道的印象還很深刻的留在腦海裡嘿~( ̄▽ ̄)~*

潮州包子:【中式包子】潮州包子‧豆沙包‧杏鮑菇肉包 -- 不油不膩的順口肉包
                               豆沙包 (15$) / 杏鮑菇肉包 (20$)

這一次要吃的是 豆沙包 和 杏鮑菇肉包; 一開始我以為豆沙包拿錯變成培根起司包,
因為當時看照片,培根起司包也是兩個點點和三角形,結果一扒開才發現沒有拿錯。
豆沙包 也不算大,雖然和之前吃過的黑糖麵皮一樣都是三角形,但是整整小了一號。

杏鮑菇肉包 上頭的標記是一個紅點,紅點很明顯,所以一開始看照片對時就知道了。
杏鮑菇肉包也不大,大小和 芝麻包 差不多,不過拿起來感覺比較實一些些~( ̄﹏ ̄)

同樣再附上網頁上寫的包子的調理方式:

◎包子加熱方式
1. 電鍋或大火蒸:冷藏蒸約10分鐘,冷凍蒸約20分鐘
2. 微波爐:冷藏微波1分鐘,加熱前請先解凍,
解凍包子(饅頭)用30~40秒即可並在包子(饅頭)灑上少許的水;
請務必封上保鮮膜或使用專用微波蒸盒 ,以免水份流失影響表皮口感。

潮州包子:【中式包子】潮州包子‧豆沙包‧杏鮑菇肉包 -- 不油不膩的順口肉包
豆沙包 (15$)

首先來看的是豆沙包,一扒開就發現裡頭的內餡很不一樣,不像是那種完全泥狀貌,
看的到明顯的紅豆顆粒;包子體小,裡頭的餡也就均勻分散,看起來也沒有很空洞。

一吃,裡頭的紅豆餡感覺很不一樣,不像是常見會有明顯的甜味,這個吃起來有甜,
但是甜度不高,感覺不只是只有糖的單調死甜,是真的吃的到紅豆本身的那種豆味~*

吃的到紅豆泥泥的口感,還有咬的到半軟爛顆粒的感覺,不甜膩感覺吃起來健康~
麵皮吃起來綿軟,吃起來有比之前吃到的紮實一些。他們的豆沙包還滿特別的呢~!


杏鮑菇肉包 (20$)

接著是這次唯一兩個肉包中其中一個肉包,他們還有其它口味,像是絲瓜、芋頭等等,而我會選擇這個,是因為看過很多格友和網友的文章,每個都很推這個 杏鮑菇肉包~

一蒸好扒開,馬上就可以看到紮實的肉團,一開始扒開時看不太到明顯的肉團餡內容,不過一吃,馬上就可以看到有菇菇加入在豬肉餡裡頭,吃的到豬肉的鹹甜肉汁和菇味,杏鮑菇的味道不重,但卻給肉餡多了另一種味道,讓整體味道吃起來不會感到很死鹹~*

而且重點是它雖然是肉包,但吃起來卻沒有以前吃過肉包那種過油膩的肉味或口感,但是味道還是很夠,周圍的白麵皮沾了鹹甜的肉汁也感覺還是不油膩,單吃也好吃。整體吃的到肉的紮實和淡淡的菇味,讓我也想推薦給不喜歡吃杏鮑菇的爸試試看~*這個 杏鮑菇肉包 真的很好吃,不油膩和沒有過重的肉鹹味讓我覺得是最大的勝利點~!

 


【潮州包子】  

地址台北市大安區忠孝東路四段216巷52號
TEL:02-2773-8371
網站:https://www.fine-design.com.tw/chaozhou-baozi/about.html


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