食用日期:2015/11月~
葉子對 張豐盛 花生之家 並不陌生,除了因為葉子很愛花生、堅果這類的外,滿久以前也去過他們 桃園的門市吃霜淇淋。對他們的醬料也一直很動心,這次看到巧克力花生醬忍不住下手了~:9
巧克力花生醬 Chocolate Peanut Butter (300g) (網路價:NT$375)
這次入手的就是這罐巧克力花生醬。
會買它~除了因為是葉子想吃的花生醬,
重點是它還有巧克力,而且用的不是平凡的巧克力,
正面其實就可以看到是使用”Arcango Noir 85% by Michel Cluizel”。
光看英文可能大家不太熟悉,但如果說「米歇爾柯茲」~
相信愛巧克力的捧油們應該都有聽過,是法國很有名的巧克力,
葉子以前是沒吃過,不過有爬文過,聽說品質與法芙娜不相上下。
葉子買食材,主要都會看成份,
像是這巧克力花生醬的成分真的算簡單,
就是花生、紅糖、米歇爾柯茲巧克力、可可粉、義大利橄欖油。
光看這樣的成分就覺得是有品質的,
雖然它真的很貴…”(way too expensive)
看成份會覺得貴得是有它的道理,但小資葉還是覺得貴啦..:P
一打開就馬上聞到香氣,巧克力的香氣味比較明顯些。
放久了會沉甸、油會浮上來,一開始葉子有先努力拌勻。
在拌的時候就發現它是比較偏像巧克力醬夾帶著花生顆粒,
醬的部份可以看的出來油脂比例不低,是滑潤稠濃的質地。
搭配著麵包吃,發現這巧克力花生醬真的深得葉子的心~!!
應該是使用85%巧克力的關係,吃來不會像一般巧克力醬那麼甜,
且巧克力的可可味更濃郁細膩,但也不會太苦,葉子覺得很剛好,
細碎的花生顆粒豐富了口感,也增添了花生的香氣與味道,好愛~!
這次吃到很想吃的張豐盛花生醬,
這款巧克力花生醬真的深得葉子的心~
或許也是因為市面上很難找到真實苦甜的巧克力醬,
所以覺得這苦甜巧克力醬真是為葉子專屬調配的(笑)
但價格上真的有些高貴就是….偶爾為之摟~:9
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