如果你突然想吃個小蛋糕,但又不想開烤箱,那麼這款簡易 全素馬克杯蛋糕 非常適合這情況! 製作到完成僅需 5 分鐘,而且只需要 5 樣基本食材。適合忙人、懶人,也是宿舍/租屋友善食譜!
全素檸檬慕斯 (5樣食材) Vegan Lemon Posset
這款 全素檸檬慕斯 是一款完美的免烤夏季甜點。它的口感非常綿潤,帶有清爽、吃不膩的新鮮黃檸檬滋味,而且作法食材都非常簡單,只需5樣食材就可以製作。動手做的時間也大約 5 分鐘而已!
全素香蕉馬克杯蛋糕 (無麩質, 無油) Vegan Banana Bread Mug Cake
這款 全素香蕉馬克杯蛋糕 使用簡單的食材製成,低糖、無油,作法簡單,只需要 5 分鐘就能完成!這款香蕉馬克杯蛋糕是當在我想要快速、但兼顧美味與健康的首選甜點之一!
純素波本可可夾心餅乾 (無麩質) Homemade Vegan Bourbon Biscuits
不過甜、酥脆的可可餅乾夾著美味純素巧克力醬奶餡,這 自製波本可可夾心餅乾 非常適合搭配燕麥奶作為點心或是下午茶!
全素巧克力瑞士蛋白奶油糖霜 Vegan Chocolate Swiss Meringue Buttercream
蓬鬆、輕盈、綿潤、甜美、充滿濃濃的巧克力滋味(因為真的也有用巧克力!),這款 全素巧克力瑞士蛋白奶油糖霜 徹底改變了傳統蛋白霜的作法,不用蛋,也能創造出純美味的純素奶油糖霜。這個奶油糖霜非常適合全素蛋糕、杯子蛋糕,也可以搭配甜塔、甜派!
全素焦糖餅乾抹醬起司蛋糕 (免烤) Vegan Lotus Biscoff Cheesecake
以腰果為基底的純素起司蛋糕結合著帶著甜美焦糖香氣的 Lotus 餅乾抹醬以及 Lotus 蓮花脆餅,這款 全素焦糖餅乾抹醬起司蛋糕 是我覺得人生必吃的滿意美味甜點之一!
全素健康「廚房水槽」餅乾 (無麩質) Healthy Vegan Kitchen Sink Cookies
這「廚房水槽」餅乾非常酥脆、口感和滋味都很豐富,是適合隨時享用的完美點心之一。 這個餅乾食譜不僅是 Vegan、全素的,同時也沒使用傳統的麵粉,改用燕麥粉與杏仁粉取代(無麩質),同時減少糖量,讓它能有滿足的甜味、但更健康營養,而且仍然非常美味!
全麥全素黑芝麻包 (減糖低油) Vegan Black Sesame Steamed Buns
蓬鬆柔軟的包子裡裝滿香甜、熱呼呼的黑芝麻餡,黑芝麻包是我最喜歡的台灣美食之一。這次要來分享這款 全麥黑芝麻包 食譜作法,添加全麥粉、減少糖油量,一樣美味滿足!
全植物花生醬豆腐生菜捲 Vegan Peanut Butter Tofu Lettuce Wraps
濃郁鹹甜的花生調醬包覆住豆腐和全麥麵條,然後用鮮脆的生菜包裹,這 花生醬豆腐生菜卷 是我一年四季都愛吃的料理之一,尤其是在夏天。它是無蛋奶、素食、全植物,一樣美味滿足!