【食譜】全素烤蘋果奶酥 (無麵粉,無精緻糖) Vegan Apple Crisp (Gluten-Free, Refined-Sugar-Free)

我從以前就很愛吃烤蘋果派,尤其是傳統的美式烤蘋果派。但傳統的蘋果派通常都含奶油、雞蛋與麵粉,這幾年接觸純素飲食,也把腦筋動到蘋果派上,先前才分享了全素蘋果派,而這陣子突然又好想吃熱呼呼的烤蘋果甜點,於是就做了這個 全素烤蘋果奶酥。

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【食譜】綠果昔碗 Green Smoothie Bowl│悄悄把蔬菜融入飲食 A Great Way to Sneak in Veggies

平時的早餐大多都是吃 優格 (我的 Instagram 上最常出現的東西)、麵包,或是 隔夜燕麥粥,天氣好一點、比較沒那麼冷的話,偶爾會打打 果昔碗,而先前又發現了另一個新選擇: 綠果昔碗 ! For my breakfast, I usually have a bowl of yogurt (which is the most-often-seen foo […]

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【食譜+實作影片】全素豆渣燕麥穀片(無麵粉) Vegan Soy Okara Granola (Gluten-Free)

先前在分享的 全素豆渣燕麥餅乾 有提到我又開始自己打豆漿、有了不少豆渣,這不起眼但營養價值高的食材;剛好前陣子穀片快吃完,就熊熊想到也可以結合豆渣,於是就有了這 全素豆渣燕麥穀片。 I’ve mentioned in the okara (soybean pulp) oatmeal recipe that I started making my […]

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