【食譜+實作影片】墨西哥酪梨醬 Guacamole (Vegan)|看球賽的涮嘴點心沾醬

製作日期:2017.07.26 一直想做這個 墨西哥酪梨醬 Guacamole 想做很久了,平常雖然是買的到加州酪梨,但因為加州酪梨在台灣真的滿貴的,小小一顆就要 NT$80 上下,實在買不下手,終於等到台灣酪梨產季再度到來而且比較便宜的時候了,買了三顆酪梨準備要來料理,其一一定要來做這個英文唸起來很可愛的墨西哥酪梨醬 Guacamole!

Continue Reading

【食譜】濃郁蘑菇白醬 (全素, 無麵粉) Creamy Mushroom Pasta Sauce (Vegan+Gluten Free)

製作日期:2017.07.24 記得小時候到義大利麵店,我最愛點的就是奶油白醬,但是前幾年胃慢慢開始變不好,發現白醬對來說有點太濃重,所以就改成吃青醬,也是我目前最愛的義大利麵醬。但有時候又真的突然很想吃濃郁的白醬,所以這次也做了這個全素、無麵粉的 濃郁蘑菇白醬。

Continue Reading

【食譜+實作影片】藍莓奇亞籽果醬 (無糖,無粉) Blueberry Chia Jam (No Sugar, No Flour)

製作日期:2017/06/26 在認識奇亞籽不久後,就有查到不少人利用這個超級食物製作果醬,我也一直很做做看,前陣子終於打算要做,才發現冷凍藍莓快用完,去大賣場補貨後,終於也讓我動手來做這個 藍莓奇亞籽果醬 了。 After learning chia seeds, I find that one of the popular recipes of thes […]

Continue Reading