【食譜+實作影片】墨西哥酪梨醬 (純素) Guacamole (Vegan)|看球賽的涮嘴點心沾醬

製作日期:2017.07.26 一直想做這個 墨西哥酪梨醬 Guacamole 想做很久了,平常雖然是買的到加州酪梨,但因為加州酪梨在台灣真的滿貴的,小小一顆就要 NT$80 上下,實在買不下手,終於等到台灣酪梨產季再度到來而且比較便宜的時候了,買了三顆酪梨準備要來料理,其一一定要來做這個英文唸起來很可愛的墨西哥酪梨醬 Guacamole!

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【食譜】純素鷹嘴豆沙拉 Vegan Chickpea Salad (淺談鷹嘴豆)|Easy, Healthy & Delicious

今年的夏天真的讓我覺得滿熱的,這一陣子特別想吃沙拉,除了前陣子做的 蛋沙拉,上網看影片時也看到了 鷹嘴豆沙拉,沙拉的配料大至上就是那幾個,使用的醬料也類似。我有稍微調整了一下比例與醬料的選擇,做了這個我最喜歡的鷹嘴豆沙拉。

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【食譜】馬鈴薯 + 鮪魚 = ? 涼拌鮪魚馬鈴薯、鮪魚馬鈴薯泥 (梅爾雷赫 Melgarejo Cosecha Propia 頂級初榨橄欖油)

料理日期:2015/4月 又要來用用 梅爾雷赫 Melgarejo  橄欖油 料理嘿。是說這一篇要分享兩個食譜~不過其實兩個食譜非常類似,所以就打在一起摟~!說類似是因為食材相同,就是馬鈴薯和鮪魚,主要作法與調味料稍微不同而已。

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【食譜】涼拌蕃茄起司沙拉 卡薩斯花都 Casas de Hualdo.Cornicabra 冷壓初榨橄欖油

食用日期:2014/07月 前一陣子才用橄欖油做了些簡單的小料理~發現自己還滿喜歡橄欖油的香氣與味道的,而這次收到 卡薩斯花都 的邀約~看到體驗產品是Cornicabra 冷壓初榨橄欖油又動心!所以這次葉子又要用這個卡薩斯花都的Cornicabra 冷壓初榨橄欖油來做一些小料理摟!

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