【食譜】簡易純素炒蛋 Easy Vegan Scrambled “Eggs”

「蛋」這一樣食材是存在於許多料理中的,它甚至也就可以是一道主菜料理,早餐中的美式炒蛋應該就是一道經典。這一年多來接觸純素飲食,也發現許多很特別的純素料理,利用純素食材也可以仿冒、製作出非純素的經典料理,而這次要做的就是 簡易純素炒”蛋”!

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【食譜】純素麻婆豆腐 Vegan Ma-Po Tofu|無肉, 無素肉, 簡單就很下飯!

我是個很愛吃豆腐的人,沒有含意,真的就是愛吃豆腐類的料理,應該也不難發現,因為我甚至常把豆腐融入甜點食譜中~(笑) 不過這次沒有要來做甜點,而是要分享一道料理:麻婆豆腐。 道地的麻婆豆腐會加上豬絞肉,不過這次要來分享的是無肉、也沒有素肉的 純素麻婆豆腐。

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【食譜】簡易免烤蔬食烘蛋 × Neoflam Steam Plus Pan 烹飪神器 Easy No-Bake Veggie Frittata

先前有分享過我 一天的飲食,我常常會吃很多綜合的東西,因為我喜歡一餐裡頭包含各種不同的食物,讓整體更豐富,但有時候總覺得要一樣一樣弄好麻煩,而且要洗很多個鍋子或是器具 (下廚廚最煩人的事 (😂),真的很希望用一個鍋子就可以煮多道料理、或是弄成多份。這次受邀試用的 Neoflam Steam Plus Pan 烹飪神器 就有達成我這個小心願。這次也使用它,寫了 […]

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