【食譜】全素香蕉核桃麵包/蛋糕 (無麵粉) Vegan Gluten Free Banana Bread / Cake

製作日期:2017.06.29 還記得剛開始接觸烘焙時,我一直沒辦法把香蕉蛋糕做好,有太多陰影結果後來就沒有再做。這一年來接觸全素飲食,也開始試著想做 全素香蕉蛋糕,但前幾個月冬天到春天那段時間香蕉還是很貴,終於等到炎熱的夏季,香蕉變便宜了,動手來做摟!

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【食譜】酥脆燕麥棒 (全素, 無麵粉) Crispy Flapjack Granola Bar (Vegan, Gluten Free)

製作日期:2017/05/20 現在比較少會想吃餅乾,倒是時時會想啃個酥酥脆脆的堅果點心棒。之前看到 The Happy Pear 的這個食譜,就減量、依手邊有的食材調整做了這個 酥脆燕麥棒  Crispy Flapjack Granola Bar,發現好得我心! 一樣是是全素、無麵粉,也無精緻糖。吃點心也可以吃的健康營養!

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【食譜+實作影片】全麥雜糧麵包 (麵包機) Whole Wheat Grain Bread (Bread Machine)

製作日期:2017.04.17 買了麵包機,第一次參照麵包機附的食譜做了鬆軟麵包,成品很滿意。 第二個想做的麵包就是這個全麥雜糧麵包了! 我一直很喜歡全麥,不單是因為它的營養成份比一般白麵粉高,還因為它的麥香氣。 記得以前最喜歡吃的比是宜蘭奕順軒的全麥吐司。

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【食譜+實作影片】自製鬆軟麵包 (用製麵包機) Homemade Soft Bread t In Bread Machine

製作日期:2017/04/11 前陣子買了一台麵包機,先用裡頭的優格行程做了優格,接著再來真的就要做麵包啦! 因為是第一次用,所以就直接選擇使用麵包機附的食譜。 其中一項行程所提供的食譜是鬆軟麵包,想說爸應該會比較愛這種,就做它摟!

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【食譜】自製澳洲Carman’s 蔓越莓黑巧克力燕麥脆榖片 Cranberry Chocolate Granola

製作日期:2017/04/03 從以前就愛吃穀片,常常會注意新的穀片,雖然自己會做,但還是不時會想買市面上的來嚐鮮。 常見品牌都知道,而這個來自澳洲的品牌Carman’s則是在去年在網路上逛網購時時注意到的, 對它也一直很有興趣,但因為它的價格不算便宜,再加上網購需要運費,也就讓我一直沒有下手。 後來稍微看了一下成份,發現好像也是可以自己做(什麼 […]

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