【食譜+實作影片】3樣食材 全素巧克力慕斯杯 (無糖) 3-Ingredient Vegan Chocolate Pots (Sugar-Free)

我是巧克力控,平常除了每天吃黑巧克力片,也常會做許多巧克力類的甜點,最多人想到的應該是巧克力布朗尼,但我更愛巧克力慕斯! 這一年來接觸純素、全食物飲食,也想盡可能得利用不同食材製作出更健康的巧克力慕斯,這次要來分享的是更簡單、只需要三樣食材、無糖、健康的 全素巧克力慕斯杯!

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【食譜+實作影片】全素焦糖胡桃方塊 (無麵粉, 無精緻糖) Vegan Caramel Pecan Bars (Gluten-Free + Paleo)

我一直都很愛堅果,堅果中我常提到我非常愛核桃,但其實還有另一個是我也很愛、但因為價位較高我較少用的 — 胡桃! 它的價格約是核桃的 3 倍,前陣子真的太想吃了,所以…還是買了一大包 (大包比較划算咩),也想把它製成甜點,於是就有了這個 全素焦糖胡桃方塊。

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【食譜】全素生巧克力布朗尼+化口巧克力奶油霜 (免烤,無精緻糖) Raw Vegan Chocolate Brownies with Silky Chocolate Frosting

前陣子突然又好想吃濃郁的生巧克力布朗尼,先前大部份都是用堅果為基底製作 全素巧克力布朗尼 + 巧克力甘那許,所以那款口感上帶有明顯的堅果顆粒,但我突然比較想吃膨鬆、化口一些的口感,要不經過烘烤來達成一開始想是覺得有點難度,但後來 google 了一下,發現還真的有這達成我心願的免烤 全素生巧克力布朗尼。

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