前幾個星期去逛 家樂福 Carrefour 時,發現了以前沒看過的新口味巧克力片,身為巧克力控,覺得不入手幾片對不起自己 (笑),就買了三種最有興趣的口味:整粒杏仁黑巧克力, 西洋梨巧克力, 薄荷巧克力片。
家樂福 – 整粒杏仁黑巧克力, 西洋梨巧克力, 薄荷巧克力片
Carrefour – Almond Black Chocolate, Pear Chocolate, Mint Chocolate
如果你了解我,應該知道我很喜歡逛市場、賣場,去賣場的話一定會逛幾區,其中一區就是巧克力區,而家樂福是尤其特別一定會去逛的,可能是因為家樂福為法商,所以相較起其它賣場或超市,有許多較少見的巧克力口味,而且家樂福也有推出自有品牌,像這次買的三種巧克力片都是家樂福的自有品牌。
先前就有分享過有吃過的幾種家樂福巧克力片,包含夾可可碎豆的 特黑巧克力可可片 72%、柑橙黑巧克力片,還有烘焙用但也可以直接吃的 家樂福 52% 巧克力。
這次逛在賣場的時候發現又有進了不少新口味的巧克力,記得除了這次買的杏仁黑巧克力、西洋梨與薄荷巧克力外,還有看到鹽之花焦糖、薄荷夾心巧克力等。這次就是挑我自己最有興趣的三種口味來嚐鮮。
以前吃過的家樂福巧克力 Carrefour Chocolate Taste Reviews
口頭評論影片 – 🍫 3 種家樂福巧克力片 Chocolate Taste Test Reviews – 3 Flavors from Carrefour
家樂福 – 杏仁黑巧克力
Carrefour – Almond Black Chocolate (200 g)
雖然是自有品牌,但可能是因為法商 (嗯..又是 lol) 家樂福巧克力的包裝都還滿有質感的,而其中這一款整粒杏仁的包裝明顯比較不同,重量也不一樣,另外兩片是較常見的 100 g,而這片是 200 g。
先前一陣子我就常自己做 蔓越莓杏仁黑巧克力片,且我也深愛 烤杏仁醬 ,所以其實我不缺杏仁,但…看到這包裝上的寫真照,看到巧克力片夾著的飽滿整粒杏仁,真的覺得不買對不起身為巧克力控的自己。:)
包裝本身背面的食品資訊有英文和法文,也有另外貼上中文貼紙,看了一下成份,裡頭的成份也滿單純的,只有可可塊、糖、烘烤全杏仁、可可脂、大豆卵磷脂、香料,但中文食品資訊每次讓我不滿的就是..都沒有寫出可可含量,某些原文有的食材成份比例也沒有寫出來,好在這次原包裝上寫法文和英文資訊沒有被遮到,不用像上次要看 瑞士蓮巧克力片 時的資訊撕的很小心辛苦。
看了一下原文,發現裡頭的整粒杏仁佔比還滿高的 ─ 有 25%,而可可含量最低是 55%,在台灣市售巧克力中也不算低了。 後來也看了一下產地,發現是西班牙而不是法國。西班牙巧克力好像還滿少見的呢。
撕開包裝,發現這 200 g 的杏仁黑巧克力片真的很厚實,而且上頭還印有「葉子」的圖案,再次覺得好在有買,不然真的滿對不起自己的。(笑)
一打開包裝時就能聞到明顯的可可香氣,一扒開就能看到飽滿的完整杏仁,不過這杏仁好像是已經脫皮的杏仁就是。
咬下一口,馬上就被那烤過的杏仁香氣與可可滋味給迷住,一般我都吃 80% 的黑巧克力,這 55% 的巧克力意外得讓我覺得不會太甜,也可能是因為有包夾著飽滿杏仁粒的關係,有中和調整體的甜味。裡頭包的整粒烤杏仁真的為這個巧克力加了很多分,脆硬的口感讓我會想一口接一口咀嚼享用,也讓它成為這次吃的三種巧克力片中,我最愛的一款。
我的給分: 8 / 10
家樂福 – 西洋梨巧克力
Carrefour – Pear Chocolate (100 g)
另外再來看到這一款很特別的口味:西洋梨巧克力。我也還滿愛西洋梨的,但真的沒有看過西洋梨口味的巧克力,覺得很酷很特別包裝上真的就畫了一顆西洋梨,所以就想買來吃吃看。
一樣來看背面的食品資訊,中文成份和杏仁黑巧克力類似,一樣有:可可塊、糖、可可脂、葵花卵磷脂與香料,但是特別的是加了焦糖杏仁與梨子塊,而梨子塊含糖、梨子泥、蘋果、鳳梨纖維等比較特別的食材。
然後…中文貼紙又沒有寫出可可含量了,我真的很想給這個建議給食品進口標示商,Anyway,好在這一片的原文也沒有被遮住,馬上就瞄到一旁寫的最低可可含量有 64%,看到這數字讓我滿驚訝的,因為一般有口味的巧克力片可可含量很少超過 50%。
打開包裝,馬上就聞到很特別的氣息伴隨著巧克力的可可香氣,是一種偏水果的香甜味。看外表,可以明顯看到裡頭是有包夾東西的。
咬了一口,含一下後咀嚼品嚐,馬上覺得這西洋梨巧克力的滋味還滿…奇妙的,巧克力苦甜味中夾帶著類似小時候吃的水果糖微酸甜滋味;成份中寫有焦糖杏仁,但多品嚐幾口,我是沒嚐到明顯的焦糖味,就是甜甜的果甜味左右著可可滋味。
我的感覺是,它不會到不好吃,但就是滿特別奇妙的味道。
我的給分: 6 / 10
家樂福 – 薄荷巧克力片
Carrefour – Mint Chocolate (100 g)
最後來看的是薄荷巧克力片,相信大家應該都會薄荷+巧克力的組合滿熟悉的,尤其我小時候很流行Andes 安迪士片狀的薄荷巧克力。
而我其實不是個很愛薄荷的人,但這一陣子不知為何特別想吃薄荷口味的巧克力,所以…Voila!
看了一下背面寫的食品資訊,成份也算單純,除了基本的可可脂、可可塊、糖等,另外添加的是「天然薄荷香料」。
然後…是的,中文又沒有寫出可可含量了,好在這一片的原文食材也沒有被遮住,一看法文發現這片薄荷巧克力的可可含量也是 64% 呢! 覺得以有口味的巧克力來說算滿高的了。
這一片薄荷巧克力片的外觀就比較平凡一些了,就是家樂福巧克力經典的線條,也看不太出來有包夾東西,但是一撕開外層的鋁箔紙就能聞到明顯的薄荷香氣。
一咬下,64% 可可含量、沒包夾東西的薄荷巧克力,我嚐起來就感覺有明顯的甜味,但甜度還在可接受的程度,並不會太甜,且裡頭的薄荷滋味與香氣還滿適中的,不會說到過於強烈,且可能是因為”天然”薄荷香料,所以不會像先前吃過的一些薄荷巧克力吃起來很人工。
我也滿喜歡這滋味的,有滿足到我想吃薄荷巧克力的渴望!
我的給分: 7 – 7.5 / 10
這次就分享三種沒吃過的家樂福巧克力片,排名依給分應該滿清楚的。
我的排名:杏仁黑巧克力 > 薄荷巧克力 > 西洋梨巧克力
有時候發現真的還是「經典」組合勝出,但我是個喜歡嚐鮮的人,所以之後如果有再去看到新口味還是會想試試看。如果你有特別喜歡的巧克力,也歡迎在下方留言推薦給我喔!
Love. Eat. Peace. 🙂
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