食用日期:2015/02月
迦南園 是葉子很愛的黑芝麻醬專賣店,到店裡除了可以聞到 現磨芝麻醬的香氣,
也可以喝到好喝新鮮的 現打豆漿,不過如果有仔細注意到產地的話會發現是泰國與緬甸,
而後來葉子有試過不同家的芝麻醬,自己到外頭逛市場或老街時~也有特別注意黑芝麻醬,
發現大部份的黑芝麻產地都是泰國或是緬甸,但在前年,迦南園出了台灣產的黑芝麻醬喔!
台灣黑芝麻醬 (NT$550)
這個就是迦南園他們最新推出的黑芝麻醬。因為黑芝麻每一次採收的產量是有限的,
所以這個台灣黑芝麻醬每一次出的數量也有限~真的很謝謝許大哥和姐姐在初期時,
第一批稀有少量的台灣黑芝麻醬中就送給葉子一瓶~也是葉子第一次嚐台灣黑芝麻。
原本迦南園一般的黑芝麻醬是用泰國與緬甸的黑芝麻,因為泰國的芝麻香,但油量沒那麼多,
而緬甸黑芝麻雖然沒那麼香但油量較多~兩者合在一起將將好,但這次是100%台灣黑芝麻喔!
這個台灣黑芝麻盒裝的設計也很特別,葉子覺得很像手錶盒的那種開法~(笑)一打開來時,
發現裡頭還有一張產地保證卡,上頭清楚寫著生產農民的名字與地址。產地是在台南善化。
那麼咱們就直接來看這台灣黑芝麻醬吧~!包裝上頭的圖案,就是在畫黑芝麻還未採成的植物貌喔!
因為葉子前一陣子太忙,這一罐就不小心給它放到快忘了,有隔了一樣時間,油會浮到上層,
不過別擔心~沒有壞,就是再拿支乾淨的湯匙給它進去「喇一喇」,讓芝麻與油結果就好摟~!
一打開來就聞到濃濃的黑芝麻香~葉子真的光聞到這味道就覺得好幸福、也好開胃了呢~(笑)
這款台灣黑芝麻醬~葉子嚐來的味道是覺得比較「純」,是指相對於之前吃過的泰國黑芝麻醬,
感覺台灣產的黑芝麻吃來比較溫和,而泰國的黑芝麻則是香氣濃郁。因為是完全純的黑芝麻醬~
所以葉子都還會再自己另外搭配東西食用,像是加蜂蜜與水泡,或搭配有甜無餡的蛋糕都很棒!
台灣黑芝麻產量不多~是因為氣候的關係,但是靠著這幾年農民辛苦的研發台灣也有黑芝麻摟~!
雖然現在量還不多,但量多不一樣就是好,重要的是品質。希望台灣這水果王國能愈來愈強嘿!!
【迦南園】(大安店)
地址:台北市大安區大安路二段150號(建安國小對面)
TEL:02-2705-2704
網站:https://www.canaan.com.tw/
延伸閱讀:真希望他開在我們家附近~這樣天天都有黑芝麻香可以聞了~(- v – )
【台北市大安區│迦南園.新口味豆漿嚐鮮~但發現還是忠於黑芝麻(笑)】