【台北科技大樓站/大安站】迦南園.台灣芝麻醬 — 限量台灣產黑芝麻醬

食用日期:2015/02月

迦南園 是葉子很愛的黑芝麻醬專賣店,到店裡除了可以聞到 現磨芝麻醬的香氣
也可以喝到好喝新鮮的 現打豆漿,不過如果有仔細注意到產地的話會發現是泰國與緬甸
而後來葉子有試過不同家的芝麻醬,自己到外頭逛市場或老街時~也有特別注意黑芝麻醬,
發現大部份的黑芝麻產地都是泰國或是緬甸,但在前年,迦南園出了台灣產的黑芝麻醬喔!

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台灣黑芝麻醬 (NT$550)

這個就是迦南園他們最新推出的黑芝麻醬。因為黑芝麻每一次採收的產量是有限的,
所以這個台灣黑芝麻醬每一次出的數量也有限~真的很謝謝許大哥和姐姐在初期時,
第一批稀有少量的台灣黑芝麻醬中就送給葉子一瓶~也是葉子第一次嚐台灣黑芝麻。

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原本迦南園一般的黑芝麻醬是用泰國與緬甸的黑芝麻,因為泰國的芝麻香,但油量沒那麼多,
而緬甸黑芝麻雖然沒那麼香但油量較多~兩者合在一起將將好,但這次是100%台灣黑芝麻喔!

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這個台灣黑芝麻盒裝的設計也很特別,葉子覺得很像手錶盒的那種開法~(笑)一打開來時,
發現裡頭還有一張產地保證卡,上頭清楚寫著生產農民的名字與地址。產地是在台南善化。



 
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那麼咱們就直接來看這台灣黑芝麻醬吧~!包裝上頭的圖案,就是在畫黑芝麻還未採成的植物貌喔!

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因為葉子前一陣子太忙,這一罐就不小心給它放到快忘了,有隔了一樣時間,油會浮到上層,
不過別擔心~沒有壞,就是再拿支乾淨的湯匙給它進去「喇一喇」,讓芝麻與油結果就好摟~!

一打開來就聞到濃濃的黑芝麻香~葉子真的光聞到這味道就覺得好幸福、也好開胃了呢~(笑)

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這款台灣黑芝麻醬~葉子嚐來的味道是覺得比較「純」,是指相對於之前吃過的泰國黑芝麻醬,
感覺台灣產的黑芝麻吃來比較溫和,而泰國的黑芝麻則是香氣濃郁。因為是完全純的黑芝麻醬~
所以葉子都還會再自己另外搭配東西食用,像是加蜂蜜與水泡,或搭配有甜無餡的蛋糕都很棒!


台灣黑芝麻產量不多~是因為氣候的關係,但是靠著這幾年農民辛苦的研發台灣也有黑芝麻摟~!
雖然現在量還不多,但量多不一樣就是好,重要的是品質。希望台灣這水果王國能愈來愈強嘿!!


【迦南園】(大安店)

地址:台北市大安區大安路二段150號(建安國小對面)
TEL:02-2705-2704
網站:https://www.canaan.com.tw/


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延伸閱讀:真希望他開在我們家附近~這樣天天都有黑芝麻香可以聞了~(-  v  – )

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【迦南園.香辣花椒油】
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4 篇迴響

  1. 黑芝麻醬沾什麼都好吃~ 我也有一瓶~~
    真好奇台灣芝麻做的味道是怎樣~~
    版主回覆:(02/26/2015 07:16:00 AM)
    其實芝麻醬的味道都還滿類似的~
    不過葉子吃這款台灣黑芝麻醬是覺得比一般的更溫和、順口些 🙂

  2. 溫和的意思是?
    版主回覆:(02/26/2015 07:57:42 AM)
    就是味道感覺沒有像之前吃過其它的那麼「突出」
    很難形容~~ 不過整體吃來是差不多啦 xD

  3. 突出是指芝麻香氣嗎?
    那吃起來會覺得口乾是因為太濃嗎?
    版主回覆:(02/26/2015 11:55:16 AM)
    應該算香氣吧!
    他們的芝麻醬都是現磨的,有油,所以一定不可能會乾的喔,頂多就是油浮到上層,攪一攪就好了,茵茵可以買來吃吃看看有沒有差別,葉子是覺得差別不大啦:)

  4. 可以去北港朝天宮那邊買芝麻醬!
    過年時去了一趟那邊店家都是現磨的,芝麻味超香的但因為家裡沒什麼人要吃所以就沒買了!想想有點可惜~
    版主回覆:(02/26/2015 11:28:55 PM)
    上次葉爸去苗栗又買一罐回來,家裡現在有太多瓶芝麻醬了 xD
    葉子之前是有去過北港朝天宮欸~
    http://kk339248.pixnet.net/blog/post/50820601
    不過那時候是看到比較多麻油!