【新北永和.永安市場站】燒鳥串道 日式串燒│讓人留戀的起司牛奶馬鈴薯+柴魚醬拌飯 茶泡飯 吃到飽

食用日期:2017/03/25 (六) 晚上 17:30

好一陣子沒吃串燒了,感覺應該有超過一年(?) 這次受邀品嚐位在永和永貞路上的 燒鳥串道,除了傳統的日式串燒,也有一些特別創新的搭配!

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燒島串道目前有不少家分店,這次到訪的永貞店就位在永安市場站附近的永貞路上。

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下午5:30才開始營業,因為我不習慣太晚吃,所以就約最早的時間。雖然天還是亮的,但這天下雨、天空有點陰陰的,讓串燒店的招牌顯得別有氛圍。

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從店的外觀就能看出日式串燒店的感覺。

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靠外頭有一個大冰櫃,裡頭就放著準備好的串燒與食材。

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冰櫃裡放著滿滿的串燒讓我有點嚇到,因為很久沒看到這麼多串燒了。

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串燒擺放得很整齊,冰櫃空間也感覺乾淨。

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在這裡也可以先大致看一下串燒的種類與樣貌。

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一眼晃過去,可以明顯看到的有培根、雞肉、豬肉,還有一些魚類與密封包裝的食材。

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原本以為包裝好的食材是外頭買的直接擺上,近看才發現,包裝上就印有「燒島串道」的字樣,並不是直接買市售的放進去。

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門口旁邊有牌子,寫的是他們其中一個主打,就是內用「柴魚醬拌飯」是免費自取吃到飽的。到裡頭會發現另外還有「茶泡飯」也是無限自取。

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除了串燒外,燒島串道也有推出季節限定的鍋物。這次也有品嚐到。但這鍋物是冬季限定,天氣熱的話應該就沒有了。

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走進店內,一樓內用座位並不多,但後來才發現他們還有B1。

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一樓燈光偏昏暗一些,另外還有燈籠與日式風格的擺設。

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靠裡頭可以看到自助區,就是上頭有提到內用免費吃到飽的「柴魚醬拌飯」和「茶泡飯」,電鍋內是白飯,可以加「茶湯」和芥末做成茶泡飯,也可以加上燒島串道的「特調醬汁」、海帶芽、柴魚片等料做成醬拌飯。碗筷也是在右邊的烘碗機裡自取。

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下到B1,發現這裡的座位就比較多,適合多人聚餐。而且燈光也比較明亮。

Menu的部份官網上有(點這直接連結去看) 但要特別注意價格的部份,因為分店位置不同,價格可能也不同,以現場為主。
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招待小菜

內用的客人都會有一小碟招待小菜。這天是黑胡椒毛豆,還滿清爽的,黑胡椒味不算重。

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花椰菜 (NT$28)、青蔥豬里肌捲 (NT$35)、金針豬里肌捲 (NT$39)、
培根蕃茄捲 (NT$45)、
香濃香菇 (NT$25)、新疆羊肉串 (NT$50)、豬五花 (NT$39)

接著就來看串燒摟。擺得滿滿的看起來就很豐盛。一開始以為左邊小碟子裡頭是甜辣醬,沾了吃才發現是辣醬,
而且還滿辣的,請不嗜辣的捧油小心適量沾取。醬料的味道類似,其中花椰菜鹹甜味對我來說稍重一些(我的口味較清淡),但是我喜歡的味道,配飯就剛好。大樹(哥)也說好吃。

豬里肌捲的味道倒是沒有我預期那麼重,里肌的肉質較緊實,但也不會乾柴,包著金針苦的里肌捲味道又比青蔥更淡一些。新疆羊肉串並沒有明顯的”羊味”,而有明顯的孜然粉調味。口感還滿緊實的。

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去骨雞腿肉 (NT$48)、培根蕃茄捲 (NT$45)

最上頭那個…. 我真的忘了是什麼 … Orz 但吃起來有點像雞胸肉,吃起來沒那麼乾。中間的去骨雞腿肉就比較嫩實了。培根蕃茄捲加了會噴汁的小蕃茄,酸甜味中和掉培根的肉味與油膩感。

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柴魚醬拌飯、茶泡飯 (內用免費自取)

吃到這真的覺得飯還滿重要的~(笑)

燒島串道的串燒醬料調味都頗明顯,適合配飯。大樹這次就吃了三碗醬拌飯。而白飯加上他們的特調醬汁與柴魚,其實單吃就還滿涮嘴的了。茶泡飯則是比較清淡解膩。

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牛肉剝皮捲 (NT$88)

嗯,繼續吃串燒。再來看到的這個牛肉剝皮捲讓我覺得很酷,裡頭包的是剝皮辣椒。原本怕會很辣,結果一吃,發現並不辣,裡頭的剝皮辣椒甜甜的,配上牛肉的鹹甜味,意外得頗得我心,大樹也說好吃覺得不錯,但可能因為是牛肉的關係,價格相較起其它的串燒稍高了一些。

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洋蔥棒棒糖 (NT$35)

再來這個也是讓我覺得很特別而且像障眼法的東西(笑) 因為一開始它上桌時,大樹和我都覺得它很像漢堡排,但一咬下才發現…藏在起司下的是烤過的洋蔥片啊!

而且雖然有起司,但烤過的洋蔥加上他們的醬料,吃起來是明顯的偏甜,而起司片則是增加一些微鹹滋味。它的味道還真的很合它的名字,因為真的像棒棒糖!

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溏心豬肉捲 (NT$55)

再來這個是這次裡頭特別得我心的溏心豬肉捲。豬肉包著溏心蛋去烤,肉的味道不算明顯,而中間的溏心蛋微鹹、嫩實、潤口,愛蛋的我非常愛這一串!

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玉米筍 (NT$65)

吃太多肉也要吃點菜。玉米筍烤過,單吃就能吃到本身的甜味。若喜歡偏鹹、口味較重一些的捧油可以搭配一旁的胡椒鹽食用。

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培根麻糬捲 (NT$50)

再來這個也是讓我覺得很酷、而且光看外表真的看不太出來它是什麼東西的培根麻糬捲。培根經烤過後完全看不太出來培根的樣子,而且豬味也消失,留下的是淡淡的鹹味,而裡頭的麻糬有彈性而不過於黏。我對麻糬本身興趣不高,但大樹說滿好吃的。

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起司牛奶馬鈴薯 (NT$75)

再來這一道也是這次裡頭我滿愛的一道。它呈現的樣貌也很特別。

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烤過的馬鈴薯架於牛奶起司醬的上頭,要吃前再沾,牛奶起司醬的奶味頗明顯,但因為又有起司,不喝鮮奶的大樹也敢吃,而且他還滿喜歡的,一片接一片。烤過的馬鈴薯有酥度,加上牛奶起司醬是邪惡的美味。愛奶味的捧油應該會很愛這一道。

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蒜香蛤蠣多利鍋 (NT$380)

再來就要看火鍋摟。這次吃的是蛤蠣多利鍋。蔬菜是先放在一個塑料盒裡頭,自行加進鍋中煮的。一旁有另外附小小壺高湯與沙茶醬。

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這蒜香蛤蠣鍋的湯真的非常「蒜」,而且有明顯的「辛」味,應該是用新鮮的蒜頭無誤。裡頭的蛤蠣個頭不算特別大,但還滿多的。

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蔬菜的種類比預期多,有紅、白蘿蔔、青花菜、青江菜、南瓜、絲瓜等,另外還有我喜歡的寬粉。吃飯又吃寬粉,真的讓我這天非常飽。

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明太子雞翅 (NT$160)

雞的部份還有這明太子雞翅。雞翅個頭不算大,一咬下就能吃到滿滿的明太子餡,吃起來鹹甜夠味。

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海陸鮮蝦串 (1份:3尾NT$80)

再來這個海陸鮮蝦串是豬肉包著蝦子。蝦子中段是已經剝殼了,方便直接食用。蝦肉與豬肉搭在一起,帶著鹹甜的醬燒滋味。

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松阪豬 (NT$180)

再來是比較高級的食材:松阪豬。這松阪豬就沒有涮醬料,但吃了有明顯的鹹度,應該就是用鹽調味。肉質口感緊實而不乾柴。但我記得我好像只吃兩片…((後來才想起來))

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鮮魚一夜干 (NT$250)

再來是鮮魚一夜干。這鮮魚還滿大一隻的。烤到皮酥,而肉質還是飽有嫩度,單吃對我來說就ok,但建議擠下一旁附的檸檬丁片,會讓味道更上一層樓。

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現在燒島串道永和店也有打卡送的活動,平日週一到週四消費滿800元就送起司牛奶馬鈴薯1份(每桌),而週五至週日是消費滿300元送黑嚕嚕大阪燒1份(每桌)。

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這次吃完真的很飽,大樹還另外買了一份起司牛奶馬鈴薯要帶去回給女朋友吃。我的口味較清淡,燒島串道的整體調味對我來說稍重,但配飯就剛剛好,而內用白飯免費無限自助這點就補足。這裡感覺也適合三五好友一起吃飯聊天、一同分享。

 


【燒島串道】

地址:新北市永和區永貞路328-1號 檢視地圖
TEL:02-2232-8090
營業時間:17:30-01:40 週一、週四至 24:30
官網:https://www.xn--kiq618fn3uzel.tw/
FB:燒鳥串道日式串燒  永和永貞店

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