養生黑糖芝麻餅乾 Brown Sugar & Sesame Cookies

料理日期:2015/04/25 (六)

最近又開始想吃餅乾,所以又要來做點心了,這一次,要自己做  黑糖芝麻餅乾 摟~!

黑糖芝麻餅乾
Brown Sugar & Sesame Cookies

(參考食譜:偷吃步做點心黑芝麻餅乾)

0拷貝
食材 (約12~14小片):
A.低筋麵粉 45g、黑糖  20g (已減糖)、蛋 1個、無鹽奶油 20g
B.豆漿 5-10g(依麵團溼度調整)、黑芝麻醬  兩大匙

.事前準備:食材所需份量皆秤好、奶油隔水加熱融化

步驟:
1.A料全部混勻均勻
2.加入豆漿拌勻
3.再加入黑芝麻醬拌勻
4.放到擠花袋裡,將麵糊擠上烤盤
5.用190℃烤15分鐘
(取出放涼後再吃會比較脆)

1拷貝

2拷貝
因為葉子用的是顆粒較粗的炭燒黑糖粉,所以吃來還是咬的到些許黑糖顆粒的口感~雖然單吃黑芝麻醬的味道很濃,但與麵粉融合~烤過之後,發現味道溫和很多,但還是吃的到淡淡的黑芝麻味就是~下次再來做做看其它款芝麻餅乾~ :9

 


延伸閱讀:

【食譜】自製純鮮奶酪 — 不加鮮奶油~純鮮奶低糖版。第一次做就成功!
【食譜】簡單自製豆花 — 不用豆花粉~不用石膏~不用洋菜凍 (紅豆湯豆花、黑糖豆漿豆花)
【食譜】椰香鮮奶雪花糕 — 綿潤入口即化~超簡單又不花時間的冰涼點心
【食譜】超簡單~不用顧 用電鍋煮 養生紅豆紫米粥
【食譜】爆漿熔岩巧克力蛋糕 (半熟版) Fondant au Chocolat — 超簡單療癒系甜點
【食譜】用 Bob’s Red Mill 玩烘焙:燕麥楓糖全麥餅乾

Nora
Nora

我是 Nora 葉子,一個從 ED 恢復、熱愛烘焙料理的創作者,2018 年轉變成 Vegan,希望透過分享能讓大家更認識全植物食物的美好。

Hi, I'm Nora, a creative who loves baking, cooking, and sharing. After turning vegan in 2018, I hope to share my joy and wonderful plant-based recipes with the world.

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *