食用日期：2014/10/28 (二) 中午 12:15
這家 微風建一食堂 葉子在滿久前就有看不少格友介紹過~讓這陣子特別想吃日本料理的葉子動心。是說葉子真的覺得人的口味變的幅度真的很大，想到很久很久以前~葉子還是完全不吃生魚片的人~而現在則是過一陣子就會非常想吃生魚片，而這次透過朋友介紹~終於有機會來微風建一品嚐摟~!
之前到附近的 ME Living Arts 皿皿時，印象中有聽Claire說他們就在附近，這次是仔細看地址~才發現原來他們就是在同一條巷子裡，不過他們是比較靠八德路這一頭，就是比較靠遼寧街這裡。店面小小一間不大~加上招牌也是沒有很顯眼，葉子以前經過八德路都沒有注意到他們在這裡呢。
這天葉子是約了很久沒有一起吃飯的貓大來用餐~原本想說平日中午來用餐的客人應該不會很多，結果一進來就發現裡頭近乎要坐滿了~而裡頭裝潢氣氛真的就是非常「日式居酒屋、串燒店」貌。
坐在這種面對櫃檯的座位就可以稍微看一下師傅們料理的過程~也見的到新鮮的生魚片們。
一旁還有裡頭也是有這種四人桌的~不過因為到的時候都有客人，葉子就不好意思多拍了。
這裡有生魚片、握壽司、海鮮蓋飯、串燒，還有依價位分800、1000、1500、2000無菜單料理，這次葉子吃的是 無菜單料理 (NT$1500/人)的，所以菜色的部份都是葉子上桌才知道是什麼嘿。
另外當然也有提供酒飲~感覺日式料理常會小酌。(葉子貼心小提醒，喝酒不開車、開車不喝酒喔)
明太子雞翅 (兩人份)
先上桌的是這道明太子雞翅~這次用餐內容有一人份與兩人份，這道是兩人份，就是一人一隻。
之前對明太子雞翅沒有特別的興趣，這次第一次吃~才發現這明太子雞翅還真的很不錯吃，雞翅本身鹹甜調味剛好~不會過重，中間包著飽滿的明太子餡~吃的到明太子的鮮甜，喜番!
生魚片盛合 (兩人份)
接著再來看到的就是我很想吃的生魚片摟~!這一盤端上桌真的就會讓人眼睛一亮，繽紛豐富。這一盤是兩人份的，上頭有鮭魚、海鱺、甜蝦、北海道海膽、午仔魚、水針魚等~每種都是各兩份。
這一盤真的非常豐富，有些我還認不太得，不過有幾樣是很好認啦~像是前頭這北海道大干貝~因為是有稍微炙燒過的，吃來是有點實嫩的口感，鮮甜度有出來，上頭還有些魚子醬點綴很吸睛。
生魚片個人是覺得甜度不算特突出(可能因為之前吃過更甜的)~但看的出來新鮮且師傅刀工好細。
海膽口感非常滑潤、沒有吃到腥味~葉子很喜歡他們在生魚片中夾著檸檬片的作法，吃來格外清爽。
烤紅喉魚 (一人一份)
送上時服務人員有介紹這是紅喉魚~還有特別說明因為它是深海魚，油脂比較豐富，若是覺得稍油，可以搭配上頭附的「筆薑」~上頭這筆薑看起來有點像筍子(葉子覺得啦)但吃來真的是溫和薑甜味。
這紅喉魚的肉質真的非常厚嫩~帶著明顯的油脂感，但是覺得也不會到太油，單吃也就夠味了。
清蒸絲瓜蛤蠣 (兩人份)
這清蒸絲瓜蛤蠣雖然主要不是喝它的湯~但是它的湯真的好好喝，有絲瓜自然的甜與蛤蠣的鮮滋味。
味噌奶油鮮菇湯 (一人一份)
一開始葉子聽到這道名中有「奶油」時~還以為是像奶油濃湯那種稠濃的湯，但一喝才發現並不是，而是像一般的味噌湯~不過多了明顯微微的奶油香氣與味道，與味噌的味道意外相搭順口，很不錯。
食事-鰻魚飯 (一人一份)
再來食事的部份~一看到這碗鰻魚飯眼睛整個一亮，我超喜歡鰻魚飯的!上頭有一大塊鰻魚呢!
且一吃發現這鰻魚表現也非常出色，蒲燒醬鹹甜味適中剛好，鰻魚本身油脂量剛好，口感有厚嫩度~下頭的飯也有適量蒲燒鰻魚醬，讓我也忍不住把這碗扒光，真的覺得這碗比某些鰻魚飯專賣店還優!
愛爾蘭麵包蟹
這一道端上桌時真的被嚇到了，因為….
它真的好大啊~~!!拿出我的大拳頭比對，真的難得感覺到自己的拳頭居然看起來這麼小(笑)
拳頭每個人不一樣大，特別在一旁擺了個10元硬幣當比例尺，有問了一下這一隻好像是約700G重。
前頭有附上醋薑汁，是可以搭配蟹肉食用的，不過葉子是覺得單吃蟹肉也OK~也就沒什麼用到。
翻到背面~可以看到邪惡的蟹黃，真的好久沒有吃螃蟹，也就很久沒親眼見蟹黃與蟹膏了說。
蟹肉吃的到鮮甜味~聽他們說這早上還是活的，是他們當天才料理，果然新鮮真的是美味關鍵之一!不過我真的是個不太會吃螃蟹的人~還好有貓大在，但其實殼都有稍微敲過，用扒的就能見蟹肉了。
甜點-烤麻糬 (兩人份)
最後的甜點是烤麻糬~看起來有點像串丸子。一咬下有小驚訝到，除了因為被小燙到(笑)還有因為這麻糬的口感很特別~外層有小厚度，但硬中有著烤過的烤酥口感，沾附著適量的煉乳~還有我很愛的黃豆粉~吃來熱呼呼的、奶甜而不膩，吃來也有滿足感，葉子真想再來一串~:9
這次終於品嚐到這家微風建一食堂~整體用餐下來葉子覺得他們家的食材與料理真的都有精緻度，尤其是在料理方面覺得真的有別於一般日式料理店，口味不過重而有變化，吃巧也吃得飽。
【微風建一食堂】
地址：台北市中山區八德路二段300巷10號 檢視地圖
TEL：02-8772-2178
營業時間：12:00~11:30 (週一公休)
FB：微風建一食堂
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