【捷運板橋站】布娜飛比利時啤酒餐廳 Bravo Beer (板橋環球店) — 品酒會初體驗 (加映餐點)

活動日期:2014/09/20 (六) 下午 14:30~17:00

葉子平常酒喝不多,所以收到 Bravo Beer 布娜飛比利時啤酒餐廳
品酒會邀約真的有嚇到!雖然說平常是沒有在喝酒,但之前透過活動也有試著品嚐過一些不同的水果酒、與威士忌等,也讓葉子比較開始接受酒的味道~嚐試不同風味。一直知道「品酒會」這種特別的聚會形式,但以前從沒參加過~難得這次收到邀約,就想要參加看看摟~算是葉子的品酒會初體驗啦(笑)
(※ 貼心小提醒:未滿18歲,請勿飲酒;喝酒不開車,開車不喝酒 )

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這次品酒會的地點是在布娜飛比利時啤酒餐廳板橋環球店,就是板橋車站二樓外頭的餐廳區~

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不過原本以為活動是會在有冷氣的餐廳內進行,到時才熊熊發現原來是在外頭,這天有點熱~”

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但在外頭也有好處~就是比較通風,另外天氣好,有葉子喜歡的自然光來陪伴這次的品酒會。

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活動是下午兩點開始~這次品酒會是會搭配餐點,但一開始一旁還是先出了一些店內的餐點,
應該是怕有人像葉子一樣~活動還沒開始前肚子就先餓了(笑)也是晚一點可以搭配酒品食用。
餐點就是布娜飛的~這次應該也算是葉子第一次吃到布娜飛的餐點,就是許多下酒菜炸物嘿。

(詳細完整線上menu:https://www.bravobeer.com.tw/dm1.html)

 
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這道葉子太確定~不過就是甜椒&杏鮑菇。杏鮑菇很軟嫩,微鹹帶著椒甜,還滿爽口好吃的。

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接著這個就像常見的多力多滋脆片上頭加上墨西哥辣椒、黑橄欖與少許蕃茄切塊、洋蔥絲,
最後再上頭淋上大量的蜂蜜芥茉醬。葉子對這種比較沒大興趣,拿了一小片吃被小辣到…:P

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接著這盆就是葉子超愛的凱薩沙拉摟~他們的凱薩醬算是很適中、不過膩的,搭配起司絲葉子吃超多!

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另外還有炸物類的洋蔥圈&薯條。炸物葉子吃不多,小吃一些~也是發現炸得很不錯,不會覺得很油膩。

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另外前頭有三種醬料,應該分別是蕃茄醬、塔塔醬、蜂蜜芥茉醬,葉子忘了試塔塔醬了”

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這天還有出現了這個披薩~不過沒有擺出口味,葉子不是很確定名字,但感覺有點像瑪格麗特

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看到有起司好開心~上頭每一片除了蕃茄外還有各放著一片九層塔葉點綴。

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拿了一片吃~發現這披薩一片還不小片。吃了發現蕃茄醬底的味道還滿濃的,搭上起司的鹹香。

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另外還有出現了這一大盤不同口味的德式香腸~不過葉子對香腸興趣不大,吃些許嚐鮮,
發現味道也很不錯~不會像有些香腸吃過太過鹹膩,另外搭配的酸菜也是口味不會太重。

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一開始由老闆Simon先介紹布娜飛的歷史與不同分店的特色。「布娜飛」其實就是「Brovo」音譯,
聽到Simon說會開「布娜飛」是個意外的時候讓葉子笑了,有時候真的會發現很多「美麗的錯誤呢」。

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Chimay Doree 奇美金修道院啤酒 (酒精濃度4.8%)

介紹完分店與歷史,接著就是正式進入今天的品酒摟~這天主要是要品味三種很不同的比利時啤酒,
先來看到的是奇美金修道院啤酒,這款啤酒顏色偏「金」,酒精濃度4.8%;喝來帶著淡淡的甜味,
再伴隨著消逝很快的淡淡酒味;葉子覺得味道頗像威士忌~但是又稍微輕盈了一些,沒有那麼強烈。

(※ 葉子貼心小提醒:未滿18歲,請勿飲酒;喝酒不開車,開車不喝酒 )

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Chimay Doree 奇美金修道院啤酒 (酒精濃度4.8%)
義大利摩佐拉蕃茄塔 佐 窖藏酒醋

搭配這款啤酒的是相當常見的開胃菜~蕃茄佐mozzarella cheese,一旁搭配酒醋沾醬。

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這款應該算是還滿常見的開胃菜之一~葉子很喜歡mozzarella cheese與蕃茄結合的味道。

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奇美金修道院啤酒喝來微甜微苦~感覺來的快、去的也快,與蕃茄起司搭配,感覺是開胃清爽組合。

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這次除了品酒,老闆Simon也有教我們一家關於比利時啤酒的相關知識。像是倒酒也是有學問的:
將啤酒杯傾斜45度角,酒瓶沿著杯緣開始慢慢倒入,倒入約1/3杯後將杯子拉直以正常速繼續倒。

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檸檬冰沙

品味完第一種酒品~他們還有特別準備了這檸檬冰沙,是用來在換酒前清掉口中味道之用。

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Augustijn Donker 奧古黑修道院啤酒 (酒精濃度8%)
德國豬腳 佐 酸黃瓜醬及特製酸菜

接著再來看到的是奧古黑修道院啤酒~這款酒很特別的是雖然名字中有「修道院」三字,
但實際上他們並不是個修道院,就是個酒廠。搭配的餐點則德國豬腳佐酸菜與不同醬料。

(※ 葉子貼心小提醒:未滿18歲,請勿飲酒;喝酒不開車,開車不喝酒 )

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Augustijn Donker 奧古黑修道院啤酒 (酒精濃度8%)

這款奧古黑修道院啤酒讓葉子一喝就覺得真的是「黑麥」啤酒了,有著黑麥香與明顯的微苦澀味在。

題外話~是說這豬腳還真的很不錯吃,實嫩又不會覺得口味太厚重,可惜葉子分到這塊肥肉稍多~:P

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Lindemans Faro 琳德曼自然酸釀焦糖梅子 (酒精濃度4.4%)

再來看到這次主要品嚐的比利時啤酒中最後一款~也是三款中酒精濃度最低的焦糖梅子。
是說~雖然說名中有焦糖梅子,但是這款裡沒有加梅子去製作,完全是自然發酵的味道。

一喝~明顯的酸度讓葉子小驚了一下,但又伴隨著微甜味,似梅子醋的微酸甜,頗喜歡。

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Lindemans Faro 琳德曼自然酸釀焦糖梅子(酒精濃度4.4%)
比利時啤酒馬鈴薯燉肉→碳烤香草雞腿排

最後這款啤酒原本是搭配馬鈴薯燉肉,不過燉肉的部份是牛,因為葉子沒有說很愛吃牛~
就選了替代方案雞,一送上來時看到讓愛雞肉的葉子整個好開心,是兩個切塊的雞腿排。

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這雞腿排上放著一串迷迭香,但雞腿排本身是沒有明顯的迷迭香味,倒是偏鹹甜帶著小辣~
肉質有厚度,且嫩實不柴,比葉子預期的優很多。葉子也速速的就把這一道吃光光了~:9

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(※ 葉子貼心小提醒:未滿18歲,請勿飲酒;喝酒不開車,開車不喝酒 )

來回顧一下這天品嚐的:奇美金修道院啤酒→奧古黑修道院啤酒→琳德曼自然酸釀焦糖梅子
Simon後來還有統計這次參與品酒會的人中最愛哪味,結果焦糖梅子是第一名!(葉子就選它)

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布娜飛披薩 (12吋)

後來可能是怕我們肚子餓,也可能是葉子看起來太愛吃(嗯?)又出現了一個披薩,看到眼睛一亮!
這款葉子猜應該就是他們的招牌「布娜飛」。好認的原因是因為中間有一顆蛋~葉子很愛的蛋(笑)

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這款的蕃茄醬味道就沒有瑪格麗特那麼重了,吃的到起司的鹹香~搭配上蛋,讓葉子一口接一口,
雖然說這時候真的已經滿飽的了,時間對葉子來說進食時間也有點晚,但還是忍不住吃了兩片~:9

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品嚐完三款原本安排好的酒~大家感覺還是很有興緻,於又Simon又開了一些與大家分享。
這款也是屬於「金」啤酒,葉子只有淺嚐些許,印象中也是帶有微苦味伴隨著快走的輕甜。

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這款發酵味很重,冒泡程度也高,有著明顯的苦味與酸味~感覺就是「大男人」喝的酒。

(※ 葉子貼心小提醒:未滿18歲,請勿飲酒;喝酒不開車,開車不喝酒 )

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Lindemans Framboise 琳德曼自然酸釀覆盆子

最後還有嚐到這款酸釀覆盆子~而它也變成葉子這天所有酒品中的最愛,無明顯的酒味,
喝來就是酸酸甜甜的莓果味~像極了覆盆子汽水,在座的女生幾乎都很愛這款覆盆子酒。

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這是葉子第一次參加品酒會,品嚐到許多不同風味的酒,發現酒的風味其實真的很豐富~
伴隨餐點,與大家一起分享談論酒的不同滋味真的是還滿愜意的事,品酒會初體驗~開心!

 


【Bravo Beer 布娜飛比利時啤酒餐廳(板橋環球店)

地址:新北市板橋區縣民大道二段7號2樓
TEL:02-8969-1766
網站:https://www.bravobeer.com.tw/


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