藍莓隔夜燕麥粥 (7 樣食材) Blueberry Overnight Oats

藍莓隔夜燕麥粥 Blueberry Overnight Oats

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充滿藍莓的滋味、有著讓人滿足的綿潤咀嚼口感,這杯 藍莓隔夜燕麥粥 是最棒的早餐選擇之一!

藍莓隔夜燕麥粥 Blueberry Overnight Oats

藍莓隔夜燕麥粥
Blueberry Overnight Oats

我愛藍莓。是說,它們應該算是莓果界中的「返校日皇后」,大部份的人都喜歡它。

先前已經有分享過我常打的 藍莓果昔碗,而最近我幾乎每天都在吃隔夜燕麥粥,藍莓當然也是我不會錯過的口味之一。

直接看怎麼做:藍莓隔夜燕麥粥

藍莓隔夜燕麥粥 Blueberry Overnight Oats

藍莓隔夜燕麥粥所需食材

製作這款美味的藍莓隔夜燕麥粥只需要 7 樣簡單的食材,包含:

  • 傳統燕麥片:製作隔夜燕麥粥,100 次中的 99 次我大都是用傳統燕麥片,製作出的成品比較綿濃又保有口感。
  • 奇亞籽:我喜歡事先將奇亞籽用研磨機磨成粉使用,比較容易吸收,你也可以直接使用它們沒問題。
  • 堅果醬/種籽醬:為這藍莓燕麥粥增加更豐富的滋味。照片中的燕麥粥我用 焦糖胡桃夏威夷豆醬,你可以嚐試使用其它的醬。(如何自製堅果醬
  • 楓糖漿:藍莓與楓糖漿的搭配,是我覺得這世界上最美味的組合之一。你也可以用其它糖漿,但我真心建議用楓糖漿。
  • 植物奶:這裡我用了豆奶,你也可以用其它種植物奶,像米奶、燕麥奶,或是堅果奶。(自製杏仁奶自製核桃奶
  • 藍莓果醬:增加整體的藍莓滋味。我個人是偏愛這款市售的藍莓果醬
  • 冷凍藍莓:我偏好使用冷凍藍莓,因為 1) 冷凍藍莓大多比新鮮的便宜,2) 冷凍藍莓通常也新鮮的多汁

藍莓隔夜燕麥粥選加食材

  • 肉桂粉:我很愛肉桂,尤其是錫蘭肉桂粉,加一點能帶出不一樣的香甜滋味
  • 香草精:我想你應該道,香草和藍莓搭在一起也是天作之合!
藍莓隔夜燕麥粥 Blueberry Overnight Oats

如何製作藍莓隔夜燕麥粥

製作這款藍莓隔夜燕麥粥與其它燕麥粥一樣簡單,你只要:

  1. 將除了冷凍藍莓外的其它食材放入罐中,混合均勻
  2. 加上蓋子,冷藏一晚
  3. 取出,加上冷凍藍莓與你喜歡的配料即可

就是這麼簡單!這個藍莓隔夜燕麥粥是個很棒的事前備餐食譜選擇,混合好的燕麥粥可以在冰箱冷藏處待 3-4 天,所以你可以一次做好 3-4 天的份量,這樣接著幾天就不用煩腦早餐不知道要吃什麼了。

藍莓隔夜燕麥粥 Blueberry Overnight Oats

這算是個基底食譜,你可以依個人喜歡調整糖漿用料、配料等等,做出不一樣的搭配。

藍莓的天然莓果酸甜滋味加上楓糖漿的蜜甜味,真的讓我愛不釋口。

希望你有機會也試試,與我分享你的想法,或是成品照。 (IG / Tag @barrelleaf)

藍莓隔夜燕麥粥 Blueberry Overnight Oats

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Blueberry Overnight Oats (7 ingredients) 藍莓隔夜燕麥粥

Barrel Leaf
Full of blueberry flavor and satisfying creamy texture, the Blueberry Overnight Oats are one of the best chilled breakfast options for your morning!
充滿藍莓的滋味、有著讓人滿足的綿潤咀嚼口感,這杯 藍莓隔夜燕麥粥 是最棒的早餐選擇之一!
Prep Time5 mins
Refrigeration4 hrs
Total Time4 hrs 5 mins
Course: Breakfast
Cuisine: vegan
Keyword: 10 ingredients or less, 30 minutes or less, dairy-free, gluten-free
Servings: 1 person
Author: Barrel Leaf

Ingredients

Optional ingredients

Instructions

  • The night before, add all ingredients in a jar EXCEPT for the frozen blueberries.
  • Give it a mix. Put the lid on and let it sit in the fridge overnight or at least for 4 hours.
  • Add the frozen blueberries and additional toppings if you like. I add some granola/cereal, more maple syrup, and caramel pecan nut butter. EAT!

作法:

  • 將除了冷凍藍莓外的其它食材放入罐中,混合均勻
  • 加上蓋子,冷藏一晚,或至少 4 小時
  • 取出,加上冷凍藍莓與你喜歡的配料即可。我加一些燕麥穀片、楓糖漿、焦糖胡桃醬,吃吧!

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Notes

  • Storage: Store in the fridge for 3-4 days.
  • 保存:密封冷藏 3-4 天

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