藍莓隔夜燕麥粥 (7 樣食材) Blueberry Overnight Oats

藍莓隔夜燕麥粥 Blueberry Overnight Oats

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充滿藍莓的滋味、有著讓人滿足的綿潤咀嚼口感,這杯 藍莓隔夜燕麥粥 是最棒的早餐選擇之一!

藍莓隔夜燕麥粥 Blueberry Overnight Oats

藍莓隔夜燕麥粥
Blueberry Overnight Oats

我愛藍莓。是說,它們應該算是莓果界中的「返校日皇后」,大部份的人都喜歡它。

先前已經有分享過我常打的 藍莓果昔碗,而最近我幾乎每天都在吃隔夜燕麥粥,藍莓當然也是我不會錯過的口味之一。

直接看怎麼做:藍莓隔夜燕麥粥

藍莓隔夜燕麥粥 Blueberry Overnight Oats

藍莓隔夜燕麥粥所需食材

製作這款美味的藍莓隔夜燕麥粥只需要 7 樣簡單的食材,包含:

  • 傳統燕麥片:製作隔夜燕麥粥,100 次中的 99 次我大都是用傳統燕麥片,製作出的成品比較綿濃又保有口感。
  • 奇亞籽:我喜歡事先將奇亞籽用研磨機磨成粉使用,比較容易吸收,你也可以直接使用它們沒問題。
  • 堅果醬/種籽醬:為這藍莓燕麥粥增加更豐富的滋味。照片中的燕麥粥我用 焦糖胡桃夏威夷豆醬,你可以嚐試使用其它的醬。(如何自製堅果醬
  • 楓糖漿:藍莓與楓糖漿的搭配,是我覺得這世界上最美味的組合之一。你也可以用其它糖漿,但我真心建議用楓糖漿。
  • 植物奶:這裡我用了豆奶,你也可以用其它種植物奶,像米奶、燕麥奶,或是堅果奶。(自製杏仁奶自製核桃奶
  • 藍莓果醬:增加整體的藍莓滋味。我個人是偏愛這款市售的藍莓果醬
  • 冷凍藍莓:我偏好使用冷凍藍莓,因為 1) 冷凍藍莓大多比新鮮的便宜,2) 冷凍藍莓通常也新鮮的多汁

藍莓隔夜燕麥粥選加食材

  • 肉桂粉:我很愛肉桂,尤其是錫蘭肉桂粉,加一點能帶出不一樣的香甜滋味
  • 香草精:我想你應該道,香草和藍莓搭在一起也是天作之合!
藍莓隔夜燕麥粥 Blueberry Overnight Oats

如何製作藍莓隔夜燕麥粥

製作這款藍莓隔夜燕麥粥與其它燕麥粥一樣簡單,你只要:

  1. 將除了冷凍藍莓外的其它食材放入罐中,混合均勻
  2. 加上蓋子,冷藏一晚
  3. 取出,加上冷凍藍莓與你喜歡的配料即可

就是這麼簡單!這個藍莓隔夜燕麥粥是個很棒的事前備餐食譜選擇,混合好的燕麥粥可以在冰箱冷藏處待 3-4 天,所以你可以一次做好 3-4 天的份量,這樣接著幾天就不用煩腦早餐不知道要吃什麼了。

藍莓隔夜燕麥粥 Blueberry Overnight Oats

這算是個基底食譜,你可以依個人喜歡調整糖漿用料、配料等等,做出不一樣的搭配。

藍莓的天然莓果酸甜滋味加上楓糖漿的蜜甜味,真的讓我愛不釋口。

希望你有機會也試試,與我分享你的想法,或是成品照。 (IG / Tag @barrelleaf)

藍莓隔夜燕麥粥 Blueberry Overnight Oats

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藍莓隔夜燕麥粥 Blueberry Overnight Oats

充滿藍莓的滋味、有著讓人滿足的綿潤咀嚼口感,這杯 藍莓隔夜燕麥粥 是最棒的早餐選擇之一!
Author: Barrel Leaf
Prep Time5 mins
Refrigeration4 hrs
Total Time4 hrs 5 mins
Course: Breakfast
Cuisine: vegan
Keyword: 10 ingredients or less, 30 minutes or less, dairy-free, gluten-free
Servings: 1 person

食材

選加食材

表層配料

作法

  • 將除了冷凍藍莓外的其它食材放入罐中,混合均勻
  • 加上蓋子,冷藏一晚,或至少冰 4 小時
  • 從冰箱取出,攪拌一下, 視個人喜歡可再添加一些植物奶來調整質地
  • 最後加上冷凍藍莓與你喜歡的配料即及享用

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