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充滿藍莓的滋味、有著讓人滿足的綿潤咀嚼口感，這杯 藍莓隔夜燕麥粥 是最棒的早餐選擇之一！
藍莓隔夜燕麥粥
Blueberry Overnight Oats
我愛藍莓。是說，它們應該算是莓果界中的「返校日皇后」，大部份的人都喜歡它。
先前已經有分享過我常打的 藍莓果昔碗，而最近我幾乎每天都在吃隔夜燕麥粥，藍莓當然也是我不會錯過的口味之一。
直接看怎麼做：藍莓隔夜燕麥粥
藍莓隔夜燕麥粥所需食材
製作這款美味的藍莓隔夜燕麥粥只需要 7 樣簡單的食材，包含：
- 傳統燕麥片：製作隔夜燕麥粥，100 次中的 99 次我大都是用傳統燕麥片，製作出的成品比較綿濃又保有口感。
- 奇亞籽：我喜歡事先將奇亞籽用研磨機磨成粉使用，比較容易吸收，你也可以直接使用它們沒問題。
- 堅果醬/種籽醬：為這藍莓燕麥粥增加更豐富的滋味。照片中的燕麥粥我用 焦糖胡桃夏威夷豆醬，你可以嚐試使用其它的醬。（如何自製堅果醬）
- 楓糖漿：藍莓與楓糖漿的搭配，是我覺得這世界上最美味的組合之一。你也可以用其它糖漿，但我真心建議用楓糖漿。
- 植物奶：這裡我用了豆奶，你也可以用其它種植物奶，像米奶、燕麥奶，或是堅果奶。（自製杏仁奶、自製核桃奶）
- 藍莓果醬：增加整體的藍莓滋味。我個人是偏愛這款市售的藍莓果醬。
- 冷凍藍莓：我偏好使用冷凍藍莓，因為 1) 冷凍藍莓大多比新鮮的便宜，2) 冷凍藍莓通常也新鮮的多汁
藍莓隔夜燕麥粥選加食材
- 肉桂粉：我很愛肉桂，尤其是錫蘭肉桂粉，加一點能帶出不一樣的香甜滋味
- 香草精：我想你應該道，香草和藍莓搭在一起也是天作之合！
如何製作藍莓隔夜燕麥粥
製作這款藍莓隔夜燕麥粥與其它燕麥粥一樣簡單，你只要：
- 將除了冷凍藍莓外的其它食材放入罐中，混合均勻
- 加上蓋子，冷藏一晚
- 取出，加上冷凍藍莓與你喜歡的配料即可
就是這麼簡單！這個藍莓隔夜燕麥粥是個很棒的事前備餐食譜選擇，混合好的燕麥粥可以在冰箱冷藏處待 3-4 天，所以你可以一次做好 3-4 天的份量，這樣接著幾天就不用煩腦早餐不知道要吃什麼了。
這算是個基底食譜，你可以依個人喜歡調整糖漿用料、配料等等，做出不一樣的搭配。
藍莓的天然莓果酸甜滋味加上楓糖漿的蜜甜味，真的讓我愛不釋口。
希望你有機會也試試，與我分享你的想法，或是成品照。 (IG / Tag @barrelleaf)
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藍莓隔夜燕麥粥 Blueberry Overnight Oats
充滿藍莓的滋味、有著讓人滿足的綿潤咀嚼口感，這杯 藍莓隔夜燕麥粥 是最棒的早餐選擇之一！
份量: 1 person
食材
選加食材
- 1/8 tsp 肉桂粉
- 少許 純香草精
作法
- 將除了冷凍藍莓外的其它食材放入罐中，混合均勻
- 加上蓋子，冷藏一晚，或至少冰 4 小時
- 從冰箱取出，攪拌一下， 視個人喜歡可再添加一些植物奶來調整質地
- 最後加上冷凍藍莓與你喜歡的配料即及享用
