【台北】BLACK AS CHOCOLATE 黃湘怡的蛋糕店‧黑嘉侖草莓巧克力蛋糕 — 又是一年一次的奢侈品

今年的3/30對我來說算是個滿重大的日子,等了好久但其實並不急著要這天到來,不過它還是到了~是說以後就沒有喝酒與限制級電影的限制,雖然沒有了這些限制,但我覺得未來我還是不會去做這些事,因為我對酒興趣不大,也不敢看限制級電影” 而這天雖然算是平日的週五,Mom晚上還是提了這 BAC 的大蛋糕來找我們過生日!



BAC 就是 黃湘怡開的 BLACK AS CHOCOLATE 簡稱,吃米一定要知米價的我~
當然知道這家是出名的貴,所以看到它時想到蛋糕時會開心,但想到Mom花錢會心疼”

其實之前Mom就有買過這家蛋糕~分別是 黑嘉侖草莓巧克力蛋糕經典巧克力蛋糕
話說很多蛋糕店經過一段時間會換包裝,他們還是一概不變的黑色看來有質感的盒裝~


上頭像是禮物般打了個大蝴蝶結,不過我要先坦承~因為一開始方已經先把這結解開了,
我為了拍照,又把這蝴蝶結打回去~所以這是出自我的粗手,原本結應該打的更美才是”
另外還有寫著他們家black bac的銀色logo吊牌,我想這光是在包裝上就花了不少成本。


黑嘉侖草莓巧克力蛋糕 (6吋/NT$930)

打開盒子,這盒子是有特別設計過的,盒子兩邊側面可以向外拉開,方便拿切蛋糕。

看到的就是這6吋蛋糕,一看到這蛋糕馬上讓我想到吃過的 黑嘉侖草莓巧克力蛋糕
但是Mom說店員說這是草莓季限定,
應該沒有吃過才是,但是我覺得長的一模一樣”
蛋糕側邊有用一層偏硬的塑膠層包起來,防止中間的夾餡會到處亂跑~把盒子弄髒。


另外~蛋糕下頭還有特別隔一層暗藏著餐具,這次比較特別的是多了天使的白湯匙!
不過因為Mom另外帶回來他們家的冰淇淋也有,所以就留到冰淇淋文再分享好了~


接著回頭看這次的主角草莓蛋糕吧!拿開側邊包著的塑膠層,下頭就是巧克力蛋糕體。
蛋糕體顏色很深,中間就是之前看過的粉色夾泥餡層,我開始懷疑和之前是同一個~”
但還沒有動手~從側面一邊已經看到有一部份的草莓先出來透氣了~又覺得好像不同”


上頭同樣是他們家蛋糕最美的地方,完全是用一層厚層巧克力醬畫出的玫瑰圖樣。


切下一塊~這蛋糕上層的巧克力醬非常濃厚,切的時候整個刀子會覺得好像黏附著,
切開拿出後~發現中間的草莓好多,比2010年底吃到的 黑嘉侖草莓巧克力蛋糕  多!

一吃~巧克力蛋糕體有濃郁的巧克力香,有我愛的巧克力苦甜,單吃不會過於乾口;
中間的粉色夾餡層吃來有莓果的酸甜味~加上新鮮真實的草莓,調合巧克力的甜度,
最上層的巧克力醬還是印象中的濃郁香甜~我還是愛最上層的巧克力醬,有幸福感~

雖然味道與外貌真的同似之前的 黑嘉侖草莓巧克力蛋糕~但卻覺得真的不太一樣,
沒有那麼明顯黑嘉侖味與沁涼感,草莓味也明顯多了,但是後來上他們網站查看~
卻看到有草莓的蛋糕就只有”黑嘉侖草莓巧克力蛋糕“,所以這款的身份還是不確定”

他們家的蛋糕真的讓人吃了會有滿足的幸福感,但我覺得真的太貴了(今年又漲了”)
真的屬於一年一次的奢侈~因為除了這個,乳酪、起司還有很多東西都能滿足我~:P

 


【BLACK AS CHOCOLATE】

網站:
http://www.blackaschocolate.com



延伸閱讀: 好久好久才會吃到一次的圓蛋糕~ (\  ̄ ▽ ̄)o╭╯☆╰(  ̄﹏ ̄)╯ 

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2 則留言

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