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這款蘋果派奇亞籽布丁口感綿潤，充滿溫暖的香料滋味，非常適合作為秋季的完美點心/早餐。而且製作它非常簡單，只需要 6 樣食材！
隨著秋天的到來，我想我們應該都期待著蘋果的味道，對吧？至少我是。這款蘋果派奇亞籽布丁就是我們“蘋果之旅”的良好開始。
奇亞籽布丁是非常容易製作的點心之一，而且我不得不說，我可能永遠不會厭倦它的滋味，因為你可以把它做成任何你喜歡的口味。
這次就是要將它融入我最喜歡的甜點之一：蘋果派！
所需食材
製作這個蘋果派奇亞籽布丁只需要一些食材而已，包含：
- 植物奶：你可以使用任何你喜歡的植物性奶。我個人喜歡用有機杏仁奶和香草豆奶。
- 奇亞籽：它是這個食譜的主角。記得注意，我們需要的是完整的奇亞籽，不是磨碎的喔。
- 杏仁醬：在很多情況下，我都很樂意用花生醬代替杏仁醬，但是這次就是個例外。杏仁醬與這個食譜中的蘋果和香料真的結合得非常完美！
- 蘋果派香料：讓這個食譜變最簡單、最快捷的方法，就是用蘋果派香料。但如果你找不到它，你也可以自行混合一些香料來製作。 （自製蘋果派香料粉食譜）
選加配料
- 蘋果：我不會說這是必要的，但是有一些新鮮的蘋果絕對是件好事，能增加鬆脆口感與甜味。
- 熟胡桃：我不知道你對胡桃的感受，不過我是完全愛上了胡桃，它也讓我感到「秋意」的到來。
- 肉桂粉：如果你認識我，你就會知道我總是喜歡額外加一點肉桂粉。所以如果你也是“肉桂團隊”，請加入！
如何製作蘋果派奇亞籽布丁
非．常．簡．單。
首先，將植物奶、奇亞籽、杏仁醬和蘋果派香料加入罐中，攪拌均勻。此時混合物會比較偏流動狀態。
接著，蓋上罐子，放入冰箱冷藏至少 4 小時，它在冰箱裡會慢慢變濃稠。
最後，當你準備好享用時，把它從冰箱裡拿出來，在上面加入切碎的蘋果、胡桃、肉桂粉，還有更多的杏仁醬，即可享用！
如何保存蘋果派奇亞籽布丁
這種奇亞籽布丁可以在冰箱中存放大約 3～5 天，具體取決於冰箱的溫度。我通常就是在前一天製作，隔天就全吃完，不過它絕對也是一個非常好的備餐食譜。
你可能有的疑問
我可以用其他堅果代替胡桃嗎？
是的你可以！胡桃桃是我的推薦首選，但其他堅果，如核桃和杏仁片也都是不錯的選擇。
我可以用花生醬代替杏仁醬嗎？
我個人是不會這麼做，因為花生醬味道很強烈。但如果你真的想這樣做，我也不會阻止你。只是記得，花生醬的味道可能會壓過蘋果派的香料的味道。
就是這樣。希望你會和我一樣喜歡這個簡單但仍然美味的食譜。如果你有任何問題或創意的變化，也歡迎在下方留言！
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這款蘋果派奇亞籽布丁口感綿潤，充滿溫暖的香料滋味，非常適合作為秋季的完美點心/早餐。而且製作它非常簡單，只需要 6 樣食材！
份量: 1 person
食材
奇亞籽布丁
- 120 ml 植物奶
- 2 Tbsp 奇亞籽
- 1/2 Tbsp 杏仁醬
- 1/2 tsp 蘋果派香料粉
表層
- 1/2 蘋果, 去核切丁
- 1 Tbsp 熟胡桃, 壓碎
- 1/8 tsp 肉桂粉
- 1/2 Tbsp 杏仁醬
作法
- 將植物奶、奇亞籽、杏仁醬和蘋果派香料加入罐中，攪拌均勻。此時混合物會比較偏流動狀態。
- 蓋上蓋子冷藏至少 4 小時。它放在冰箱裡會慢慢變稠濃。
- 準備好享用時，把它從冰箱裡拿出來，在上面加入切碎的蘋果、胡桃、肉桂粉，還有更多的杏仁醬，即可享用！
備註
- 保存：蓋上蓋子並存放在冰箱中。它應該可以放 3～5 天。如果你想提前製作將其作為備餐，把配料留到享用前再加。
- 我是用 WECK 玻璃瓶。
