【Ankomn Savior】真空保鮮盒:不用電.不費力.真保鮮 台灣設計生產 (含實際使用影片)

試用日期:2016/10月中~下旬
自從開始比較常自己下廚、玩烘焙,買的食材愈來愈多,發現懂得「保存食材」很重要,尤其是對於下廚。之前就有注意到市面上推出的一些 真空保鮮盒,而這次受邀試用 Ankomn Savior 的真空保鮮盒,發現它和我對於真空保鮮盒的印象不太一樣,因為它完全不需要用電,抽真空也不費力。

一開始直接先來看一個影片,就能大致了解這個真空保鮮盒:

可以看到沒放在保鮮盒裡的香蕉第五天就開始長黑斑點了,(PS.只是感覺它應該是放在溫度低的地方,
不然像現在的天氣香蕉大概兩天就會長黑斑才是)

但是放在Ankomn真空保鮮盒內的香蕉仍然像第一天一樣,而到第14天的時候,沒放保鮮盒的香蕉已經快被黑斑覆蓋,但在Ankomn真空保鮮盒內的香蕉連黑斑都沒有長。

這個影片比較到第21天,在盒外的香蕉已熟透,但保鮮盒裡的真的幾乎沒有看到黑斑點呢。

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Ankomn Savior 真空保鮮盒  (1.2L) (棕色) (NT$1980)

那麼就來看這次的開箱吧~!收到的就是這個真空保鮮盒。

不要看它的包裝都寫英文就以為是國外貨,其實Ankomn Savior 真空保鮮盒是真港的MIT,設計與生產都是在台灣,100%的台灣國產。

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Ankomn Savior真空保鮮盒分1.2公升2.4公升兩種容量,
詳細尺寸可參考官網:https://goo.gl/YuRqsd


▲顏色部份則有有:深灰/紅棕/米白 三色可以選擇▲

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而這次是選擇1.2公升、紅棕色的試用。

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會選這較小款的真空保鮮盒(SAV-01)而不選大的,主要是因為家裡的東西比較多,櫃子空間不算大,原因二則是因為家裡目前只住三個人,算小家庭,要保存食物的份量也沒有到太大,所以就挑小的。

收到時發現這個真空保鮮盒就像小型的收納箱,實際尺寸是145 x 145 x 165 mm,以我的大手來說這樣單手拿取也OK,想想挑小的,也是更方便拿取

然後紅棕色就是個人的喜好,想想白色和灰色都偏淺,髒會比較明顯啦~:P

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盒子側邊有大略介紹Ankomn Savior的厲害,也有與一般的抽真空機(pump storage)來比較。

像是水果蔬菜類一般可能只能放4-5天,若是一般的抽真空機可能也就多個2-3天,但Ankomn Savior可以延長至約4倍的保存時間。上頭的香蕉縮時影片就是明顯的示範例子。

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1.2公升的容量對小家庭來說真的就算足夠了,因為一次要放的同一樣食物的量並不會太多。

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這個盒子使用上我們只會分成上蓋和下身,但魔鬼是藏在細節裡低~

我用網站上的保鮮盒圖稍微加工註記,做成圖解,Ankomn Savior 真空保鮮盒主要是分成下面幾個部份:

1.扭轉閥
2.洩壓鈕
3.上蓋
4.橡膠軟墊
5.容器
6.可堆疊基座

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容器的材質是Tritan,可耐高溫至攝氏130度,不會釋放BPA,是高強度PC,耐酸鹼、耐摔、無毒與雙酚A。(更多有關Tritan的資訊可參考:https://goo.gl/zp7z8x)

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不同於大部份的真空保鮮盒要拉拉拉得費力才能抽走真空,也不需要另外準備抽真空的機器或大袋子。

Ankomn Savior完全不需要用電,只要簡單的轉上頭這個扭轉閥,利用轉動帶動齒輪,就能進而驅動幫浦來抽走容器內的空氣達到真空效果

這項技術已榮獲2016德國iF及紅點Reddot產品設計大獎。目前也已經在多國取得專利了。(是台灣之光無誤)

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包裝盒上頭也有簡易的圖解,其實真的很簡單,就是分兩個動作:

1.旋轉扭轉閥,幫浦帶走空氣
2.要打開時按洩壓鈕,洩出空氣

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上蓋真的是Ankomn Savior真空保鮮盒的重點,難怪拿起來還滿有份量、滿厚實的。

邊邊有圓弧設計,拿的時候不會不小心就扎到手。(↑常被方型盒子扎的人)

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剛好不久前做了燕麥餅乾,就放進去試試摟~

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把蓋子蓋上,其實就感覺滿貼合的了。透明的罐身讓人可以直接看到裡頭存放的東西。

來抽走容器裡的空氣吧~!只要簡單的扭轉上頭的扭轉閥就可以摟。轉的時候會感覺像在轉齒輪,但很輕鬆。後來想想直接拍實際使用影片會比較清楚:

【Ankomn Savior 真空保鮮盒 (輕鬆不費力抽真空)】

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接著要洩壓就是按扭轉閥旁的洩壓鈕▲

【Ankomn Savior 真空保鮮盒 (洩壓)】

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我還有一樣東西很多,就是黑巧克力。品質好的黑巧克力最好少接近空氣、並冷藏,所以夏天我大多密封放冰箱裡頭,但真的滿太多放不下,就會密封好放保溫帶或是保麗龍盒裡頭,至於陰涼處。也試著拿一些來放進Ankomn Savior 真空保鮮盒,發現放到已經滿滿的食材櫃中還滿剛好的~(笑)

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放到櫃子裡時,才感受到底部橡膠軟墊的作用。

因為我之前開櫃子,要拿裡頭的東西時,常會不小心推到置於櫃子前面的東西而弄倒,而Ankomn Savior底部的橡膠軟墊就有防滑的作用。

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另外也可以放水果。拿兩樣我幾乎每天吃的水果來放放看。約可以放的下四個小富士蘋果,或是數個奇異果。

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除了保鮮之外,也可以用來醃製食物。

也適用於洗碗機。但我覺得容器內是沒有什麼死角直接清洗也就很方便了。

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Ankomn Savior 真空保鮮盒外型頗簡潔但看起來有質感,且不需要用電,透過輕鬆的扭轉就能製造真空的保存空間。比起一般的抽真空機省電、省空間,也比要費力拉的真空盒的容器省力也省時,而且真空保存的效果更佳,適合家裡食材很多的人,或是像我一樣愛買大量食物省錢,但又沒辦法快速吃完全部的人~(苦笑)

 


【Ankomn Savior】

官網:http://www.ankomn.com/
其它平台:citiesocialPChome商店街博客來

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