【新北中和.南勢角站】安康割包 (二訪) — 新品出爐~你吃過泡菜割包了嗎?

【新北中和.南勢角站】安康割包 (二訪) -- 新品出爐~你吃過泡菜割包了嗎?

用餐日期:2013/02/24 (日) 中午 12:00


前陣子過年時~印象很深刻的是在某天看到好多捧油們都在FB的動態上PO割包圖,讓很久沒有吃割包的葉子真的看的牙癢~心也癢,可是因為那陣子還要和家人聚餐,加上感覺到自己肥了~所以咬了牙忍住;不過剛好又看到 安康割包 的FB推出新品,而且還是我很有興趣的泡菜~不過那時日子也都約滿了,終於在二月底的假日衝了!!

【新北中和.南勢角站】安康割包 (二訪) -- 新品出爐~你吃過泡菜割包了嗎?
安康割包其實就在捷運南勢角站旁邊,從2號出口出來就會直接看到紅底白字招牌~
算離我很近~不過因為南勢角這是4號出口比較熱鬧,少走捷運路可能就會忽略了。


〔日前已歇業。相關食記附於文末〕
【新北中和.南勢角站】安康割包 (二訪) -- 新品出爐~你吃過泡菜割包了嗎?
店內還是和印象中的一樣~簡潔乾淨,而且我真的很喜歡這邊不偏黃又明亮的燈光~!


【新北中和.南勢角站】安康割包 (二訪) -- 新品出爐~你吃過泡菜割包了嗎?
牆上有貼出的就是他們前一陣子才推出的新品,除了泡菜割包和幾樣自製小菜之外~
還有葉子從沒喝過的酸菜豬腸湯呢~在南勢角這裡已經很少看到有賣四神湯的店了,
這次的酸菜豬腸湯在葉子的印象中是真的從來沒有在家附近看到過~第一次就是這次!

【新北中和.南勢角站】安康割包 (二訪) -- 新品出爐~你吃過泡菜割包了嗎?
有新品~他們家的點單的品項也就變得較豐富了,尤其是小菜類的選擇真的非常多,
而且他們家的小菜都是自己作的~葉子還深深記得 上次 涼拌素雞與小黃瓜的好味道!

【新北中和.南勢角站】安康割包 (二訪) -- 新品出爐~你吃過泡菜割包了嗎?
這次來主要就是吃新品的~也順便帶爸來品嚐;沒多久桌上就出現此澎派貌了(笑)

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韓式辣蘿蔔乾 (NT$30)

那麼就先從小菜開始看起吧~一開始看到這款韓式辣蘿乾怕會像一般吃到的很鹹很辣,
結果一吃~讓我小驚豔了一下,因為雖然是蘿蔔乾,但是不像一般吃到的菜脯那麼鹹
口味意外的清爽、不算鹹~而且辣度也就是將將好開胃的韓式辣味,這道我和爸都愛~!

【新北中和.南勢角站】安康割包 (二訪) -- 新品出爐~你吃過泡菜割包了嗎?
小魚干花生 (NT$30)

再來是葉子幾百年沒有吃到的小魚干花生。口味上有比上頭的辣蘿蔔乾鹹一些些~
但是單吃還是很ok~不會死鹹,有花生味與小魚干的甜,整體上也是爽口但涮嘴。

【新北中和.南勢角站】安康割包 (二訪) -- 新品出爐~你吃過泡菜割包了嗎?
韓式泡菜 (NT$30)

再接著也是他們家自製韓式泡菜,光看到這紅通通貌還有軟嫩大白菜我就開胃了~
一吃~大白菜口感微脆、有軟,吸飽了汁液,辣度比之前吃過的韓式辣還輕一些,
算是大部份捧油們都能接受的辣度~酸甜開胃,不過我覺得鹹度上感覺有高一些

【新北中和.南勢角站】安康割包 (二訪) -- 新品出爐~你吃過泡菜割包了嗎?
泡菜口味割包  (綜合) (NT$55)

再來看到的就是這次的主角新推出的泡菜口味割包,同樣也是綜合~有肥肉有瘦肉。

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還沒咬下會是打開來之前還看不太出來這泡菜割包的”泡菜”部份~打開來就很明顯啦~

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我第一次聽到泡菜割包的時候,以為是把裡頭的香菜和花生粉全用韓式泡菜取代掉~
結果一拿到手時~才發現原來這泡菜割包是原本的割包不變,再多加夾入韓式泡菜,
所以讓我和爸很愛的花生粉~還有提香味的香菜、酸菜們也都還在,就是變更豐富。

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這泡菜應該就是上頭身為小菜的韓式泡菜,它的加入讓割包整體口感比較溼潤些~

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再包回原樣後咬下,發現這韓式泡菜還滿「搶味」的~泡菜的酸甜度非常明顯
這點算有好有壞~好的是搭配著肉吃很解膩,加上他們家的肥肉也真的不會油
所以有提高這割包的耐吃度~不過壞的部份…應該說是我個人和爸覺得小減分,
就是花生粉的味道被蓋過了~所以吃不太到花生粉的香甜,我超愛花生粉啊(喊)

【新北中和.南勢角站】安康割包 (二訪) -- 新品出爐~你吃過泡菜割包了嗎?
酸菜豬腸湯 (NT$50)

再來也是新出的酸菜豬腸湯。如同文首所說~葉子有喝過酸菜湯,但沒喝過加料版。

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一開始以為這酸菜湯或像之前喝過同樣有酸菜加入的 濃汁酸魚湯 一樣酸,結果一喝~
才發現這酸菜湯沒有預期中的酸~酸菜的酸很溫和,湯頭喝來還是很溫順、高湯甜
而且一喝就覺得有小補~挖到下頭才發現裡頭加了好多的薑絲,難過如此順甜熱補

裡頭還有很多的豬腸~爸有說這豬腸比一般煮得軟爛,好咬很多,不需要咀嚼太久。

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高麗菜肉捲 (NT$10)

另外還有這後來才上桌的高麗菜肉捲~這一條10元的價錢真的讓我覺得超級可愛的~!

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雖然一條10元~和便利商店的關東煮同價,不過一吃就吃的出來是他們自製的,
裡頭的肉餡沒有那麼緊實~比較偏像肉泥團的口感,菜甜與裡頭的豬肉甜結合
外層再沾附上好吃的鹹甜油膏~夠味但口感清爽,這個高麗菜肉捲我也很喜歡。

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終於又再來回味了好久沒吃的割包~這次吃下來還是覺得他們家的東西都健康取向,
吃來不會覺得很油膩或是負擔過大~不過這次的泡菜割包倒是讓我沒有讓我特別愛,
因為我愛花生粉的香甜更勝韓式泡菜的酸甜~所以還是覺得原味割包比較對我的胃,
不然就是下次要點的時候~特別和老問說花生粉多加些好了(←所以花生粉是重點(?))


【安康割包】

地址:新北市中和區捷運路73號 (近捷運南勢角站2號出口)
TEL:02-2942-0069
FB:中和安康割包

延伸閱讀:身為中和人~身在中永和跑~才發現其實吃不多呢~(づ′▽`)づ

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