【捷運公館站】阿蓮日式車輪餅 (水源市場旁) — 二訪 隱藏雙餡的起司今川燒 真實芋頭泥餡

食用日期:2016/10/27 (四) 下午 16:30~

這家 阿蓮日式車輪餅 兩年半多前就買來吃過,還記得那次還是在吃了好多小吃後買來吃的。

那次只吃了兩種口味,之後一直沒機會再去買,這次難得下午到水源市場附近,就又買來吃了。


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是說,真的很久沒有到公館這邊,
發現另一條靠永福橋一點的巷子變熱鬧,
反而之前還滿多人逛的這一條巷子變得較冷清,
而且攤子也明顯少了很多,阿蓮也有移動位子,
變得比較靠羅斯福路口這一邊了。

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從照片來看,攤子沒變,不過過了兩年半多,
是有小調漲,以前1個是10元,現在1個好像是13元
>>2016.11.24更新:單買1個是$15。謝謝網友Even提醒
4個50元、9個100元。因為這次是買4個,沒問單個的價格”

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日式車輪餅 (單買1個:應該是NT$13、4個:NT$50)
>>2016.11.24更新:單買1個是$15。謝謝網友Even提醒

這天買了四個,都挑感覺會喜歡的口味:花生、芝麻、芋頭、起司。
這次買沒有當下馬上吃,是放到隔天早上才烤熱來吃。

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不過當天晚上帶回家就有先拍照。

四個全部拿出來可以看到餅皮上有”記號”,
不過因為沒有問,也不知道哪個是哪個,
雖然很久以前買過,不過過這麼久也忘光了”

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「阿蓮日式車輪餅」會有「日式」二字,
主要就是因為它的餅皮和一般台式車輪餅不太一樣,
比較像鬆餅、蛋糕質地的「今川燒」。

今川燒的餅皮的部份比台式車輪餅厚,
口感比較鬆軟一些。

不過側邊還是有可愛的裙邊。

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阿蓮日式車輪餅的車輪餅個頭還不算小,
和我的手掌差不多大。
(本郎的手掌算大的)

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日式車輪餅-花生

切開第一個,發現是以前吃過的花生口味。

不知道是不是因為冷藏過後再烤熱來吃的關係,
這次吃花生口味覺得糖粒變比較明顯,
但還是吃的到花生粉的香氣就是。

對我來說稍甜了一些,吃來吃去,
目前還是愛花輪今川燒的花生口味

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日式車輪餅-起司

接著看到的就是之前沒吃過的起司口味。
買的時候有問老闆娘,就有說這起司裡頭還有包奶油,
但是口味上沒有寫,讓它變成有點像隱藏版的雙餡口味。

切開來,發現中間夾的就是一小片起司,
下頭則是類似卡士達的奶油餡,
整體吃起來是起司的鹹加上奶油的乳甜。

不會說不好吃,但是我覺得有一點互搶味,
個人還是比較喜歡分開來的味道啦~:P
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日式車輪餅-芋頭

接著切開表面有一個南瓜籽點綴的是芋頭口味。

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這芋頭口味就讓我滿喜歡的了,
因為吃起來不是那種人工香精的味道,
而是真正的芋頭芋泥味,且口感滿細緻的。

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日式車輪餅-芝麻

最後看到的也是之前吃過的芝麻口味。
只是和花生口味一樣,覺得這次帶回來加熱後吃,
中間餡的糖粒口感變得比較明顯。

也可能是因為我想把表皮烤酥、所以烤比較久一點的關係,
但這次吃覺得這芝麻餡的甜度對我來說也偏高。

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隔了這麼久再吃阿蓮日式車輪餅,
意外吃到起司加奶油的雙餡口味,
但是我個人沒有特別喜歡這款,
反倒是芋頭口味還滿真實的~

然後回頭看他們有的口味,
才發現原來最基本的奶油和紅豆口味還沒吃過....囧”‘

 


【阿蓮日式車輪餅】

地址:台北市中正區羅斯福路四段108巷口 (水源市場旁,靠羅斯福路)
TEL:0955-755-093
營業時間:14:30~20:00


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我是 Nora 葉子,一個從 ED 恢復、熱愛烘焙料理的創作者,2018 年轉變成 Vegan,希望透過分享能讓大家更認識全植物食物的美好。

Hi, I'm Nora, a creative who loves baking, cooking, and sharing. After turning vegan in 2018, I hope to share my joy and wonderful plant-based recipes with the world.

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