【新北永和】四號公園旁 古早味麵店 四川擔擔麵 紅油抄手│不起眼的好味道

食用日期:2017.08.02 中午 11:30

這天剛好要到四號公園附近,想說就在附近找吃的,熊熊很想吃很久沒吃的抄手,就想起來之前有經過好幾次的這家古早味小店,Google Map 上地標是寫「 阿嬤古早味麵店」,看到評論感覺味道很不錯,還有人說「白油抄手」很厲害。常看到紅油抄手,但好像還沒吃過白油抄手呢。所以就來吃了。

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Google Map 上地標是寫「 阿嬤古早味麵店」,但到的時候發現它並沒有招牌,只有紅布條寫著「四川擔擔麵.紅油抄手」。它的位置是比較靠得和路這一頭,安樂路 7-11 旁邊。

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店面看起來舊舊的,應該是頗有歷史,記得N年前開始喜歡到處趴趴走,經過這裡就有看過他們了。只是也是因為店面看起來頗舊的,所以之前也一直沒有想說來吃。在煮麵的是一位阿姨,店內還有一位婆婆和一位女孩。

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店內不算大,大約 15 個位子左右而已。這天不到中午12點就來,走進裡頭發現已經有兩人客人,後來也陸續有人來用餐和外帶,感覺是有固定的老客人。

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餐點品項主要以麵類為主,也有湯類、魯肉飯和小菜。價格以四號公園旁來說算平實,麵類單點一碗不超過50元。

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白油抄手 (NT$40)

因為這天早上吃比較多,加上比較早到,當下沒有很餓,就只點了份抄手來解饞。有常見的紅油抄手,但看到有比較少見的白油抄手就讓我動心點了它。也是有考量到近年來胃不太好,能不要吃辣油就盡量避免。

點一份說內用之後,大約過 5 分鐘這一碗就送上桌了。可能因為碗比較大,讓抄手看起來特別小… (笑)

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抄手個頭約是一口大小,數了數一共有 7 顆,還有加一點青菜。

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一開始想說白油抄手會不會不像紅油抄手那麼涮嘴,但一吃的當下就發現這白油抄手真的的也不遜色,抄手不大顆,但裡頭的肉餡有帶汁液,下頭醬料的部份很夠味,吃的到醬油加一點烏醋的香氣與微酸滋味,再加上蔥與油蔥加持,是我很喜歡的抄手滋味。

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這碗份量是真的不多,不太餓時吃是剛好,但這真的是我喜歡的抄手滋味,下次餓一點再來吃吃看其它的,下一個想吃擔擔麵。

 


【阿嬤古早味麵店 四川擔擔麵 紅油抄手】

地址:新北市永和區安樂路146 號 (MAP)
TEL:沒查到
營業時間:11:00 – 20:00 (週日公休)

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阿嬤古早味麵店 四川擔擔麵 紅油抄手
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