【2016 春節伴手禮】江記華隆:杏仁豬肉紙、台北強記:港式腊味蘿蔔糕、基隆廟口金興蔴粩

食用日期:2016/02月

今年(2016年)的過年感覺沒有什麼過年的氣氛,可能也是因為打開電視、看FB都一直災害的新聞,感覺不到喜氣洋洋的氣氛,不過今年還是有拿到一些伴手禮,雖然不算多,但還是想拍照起來寫成紀錄。哪怕有一天完全想不起來這春節到底做了、吃了什麼。


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香脆杏仁豬肉紙 (200g) (NT$280)

這個是葉媽拿給大樹帶回家的香脆杏仁豬肉紙,
上頭有寫是迪化街的「江記華隆」。

葉媽好像有提說它還滿有名的,
但是葉子以前沒聽過,
對肉紙的印象就只知道快車肉乾~”

包裝是夾鍊袋裝。價格是上網查到的。

【江記華隆】
地址:台北市迪化街一段311號
TEL:02-2552-8327
營業時間:08:00~20:00 週日8:00~19:00

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背面有相關的食品資訊。

是說…看到添加物的部份有點嚇到,
以前還真的不知道原來肉乾、肉紙的添加物真不少”

不過不常吃,所以看到的當下倒是沒有停住打開的動作~:P

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打開來,裡頭就是這樣的硬塑膠盒裝。

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打開蓋子,馬上就聞到肉紙的鹹香氣息散發出來。

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這個肉紙真的就像紙一樣薄,
是薄脆的口感,裡頭有不少杏仁,
增加整體香氣,也讓這肉紙吃起來不膩。

鹹甜滋味是還滿剛好的,
只是怎麼還是覺得沒有以前吃過的快車涮嘴。


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強記蘿蔔糕 (NT$200?)
接著這個蘿蔔糕是叔叔和嬸嬸除夕帶去阿嬤家的,
姑姑也讓葉子切了1/4帶回家。

聽嬸嬸說這個是一家叫強記做的,在大安路上,
葉子以前沒聽過,但查了一下,
才發現滿有名的。還有新聞報導過呢。

【台北強記港式小館】
地址:台北市大安區大安路一段203號
TEL:02-2702-0565
營業時間:11:00~23:00 (每月第2、4個周日休)

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帶回家後過了兩天就切塊來煎。
一切開就看到料還不少,有臘腸丁。

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鍋中放油,下鍋煎~

前一陣子才自己做蘿蔔糕
所以對於煎蘿蔔糕還很熟悉。

只是不知道為什麼,
煎強記蘿蔔糕的時候油一直噴,
猜想是因為裡頭的水份比較多。

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煎好後再淋醬油膏...(不小時失手淋太多了”)

一吃,發現…和之前自己做的味道很像欸(笑)
這蘿蔔糕口感也還滿軟的,水份不少,
切的時候有看到些許蘿蔔絲,加上一些臘腸的肉味,
整體的味道也不算重,所以雖然不小心淋太多醬,
可是吃起來也不會太鹹。

真的覺得和自己之前做的蘿蔔糕很像~:P

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花生珍珠粩 (380g/袋) (NT$190)

接著這個是之前就有寫過的金興蔴粩
是因為方好像要買帶給男朋友,
就托大樹的女朋友鴨子買,
之前都是買大包長條的蔴粩,
但是今年大包好像漲到$260,
所以就改買了小包的珍珠粩。

 

【基隆廟口金興蔴粩】
地址:基隆市仁愛區仁三路42號/基隆廟口第62號攤位
TEL:02-2429-3592
營業時間:09:00~01:00

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包裝側面有店面資訊還有產品列表,
是說…原來他們也有賣花生酥、南瓜子酥那類的。

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拆開大包裝,裡頭就是這樣的單個小包裝。

珍珠粩相較起蔴粩就真的算小,
大概是蔴粩的一半左右吧。

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拆開來看,可以看到外層就是用花生碎粒包起來的。

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吃完早餐就吃點心~過年吃肥ing~:P

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不知道是不是因為單顆包裝的關係,
這個珍珠粩的外層感覺比之前吃過的蔴粩裹附均勻,
裡頭是有點鬆鬆微黏稠的口感,
不會太甜,加上外層花生香氣,好吃~


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去年好像沒有寫什麼春節伴手禮,
印象中好像是沒什麼伴手禮可寫,
可見應該是今年比較幸福。(肥)

 


【江記華隆】

地址:台北市迪化街一段311號 檢視地圖
TEL:02-2552-8327
營業時間:08:00~20:00 週日8:00~19:00
網站:https://www.chiang-ji.com/


【台北強記港式小館】

地址:台北市大安區大安路一段203號 檢地圖
TEL:02-2702-0565
營業時間:11:00~23:00 (每月第2、4個周日休)


【基隆廟口金興蔴粩】 

地址:基隆市仁愛區仁三路42號/基隆廟口第62號攤位 檢視地圖
TEL:02-2429-3592
營業時間:09:00~01:00


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Nora

我是 Nora 葉子,一個從 ED 恢復、熱愛烘焙料理的創作者,2018 年轉變成 Vegan,希望透過分享能讓大家更認識全植物食物的美好。

Hi, I'm Nora, a creative who loves baking, cooking, and sharing. After turning vegan in 2018, I hope to share my joy and wonderful plant-based recipes with the world.

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