【宅配】牙祭花生糖食品行 — 就是這麼的涮嘴

這次試吃自己主動報名參加店家舉辦的試吃活動,看到是花生糖的時候我的眼睛就亮了~  因為我好久~真的好久~沒有吃到這種花生糖了,是可以用年來當計算單位的~( ̄▽ ̄)”

原本這次是沒有機會吃到牙祭花生糖,但老闆真的很大方,所以這一次才有機會試吃。因為是我自己誤會了,但老闆還是給我試吃機會,真的很謝謝好親切的老闆~o(°▽、°o)

對於硬花生糖,我的印象一直留在很久以前Mom有一次帶回來的那種桶裝的花生糖塊,而且我還記得因為那是夏天,怕花生糖會融化,所以還把那一小桶放進冰箱冷藏保存。

牙祭花生糖:【試吃】牙祭花生糖食品行 -- 就是這麼的涮嘴
過了幾天後就收到了這次的試吃品,而且他們還有打電話特別和我聯絡,但我沒接到,他們還有留言,真的讓我覺得很貼心 (雖然我居然不會聽留言,最後還是爸聽告訴我的..)

收到後一打開紙箱,看到三包的份量有點嚇到,因為是花生糖,我以為只會有一包試吃。外包裝看起來是一樣的,不過在包裝的右上角有很明顯的標示,才發現原來是三種口味。一包沒有貼標示貼紙就是原味的,另兩包分別標示 青羽食酥(海苔) 和 嗆辣芥香(芥末)。除了試吃的花生糖外,還有三張紙,一張是訂購單、一張是小介紹,還有一張是問卷。

包裝是以黑色為底,再加上銀金色,正面還有花生圖案的透明部份可以悄悄得看見裡頭。包裝背後有相關的食品資訊,三種口味的營養標示也都有,保存期限有印在封口的地方。上頭的成分,我想大概是三種口味有用到的:花生、芝麻、芥末、海苔、麥芽、砂糖

這一包花生糖雖然感覺不大,但是也有280 g 左右,拿起來沉沉的,感覺有一定的份量。包裝是用夾鍊袋的設計,開封後吃不完的話,記得直接壓緊拉鍊地方就好,方便保存。

牙祭花生糖:【試吃】牙祭花生糖食品行 -- 就是這麼的涮嘴
黃金鑽貝 (原味) (100$)

吃什麼都要先吃原味,所以第一個要吃的當然就是原味~( ̄ε(# ̄\)☆╰╮o( ̄▽ ̄///)
一打開夾鍊袋,花生和麥芽的香氣馬上撲鼻而來,看到裡頭的花生糖形狀也覺得很特別,因為我印象中的花生糖都是像牛軋糖那種長條塊狀,但是牙祭的花生糖是像瓦片的片狀。

還有讓我覺得很特別的,這花生糖的上頭還有黏著滿滿的白芝麻,所以又有芝麻的香氣;在我的印象中,一般的硬花生糖好像都只加麥芽把花生粒黏在一起而已,這真的很特別~

一咬下去,硬硬的花生顆粒咬起來很脆,因為是片狀,所以不用像咬塊狀的要用力咬,這一點讓我很高興,因為讓牙齒不太好的爸也可以吃吃,雖然爸還是說這還是算硬的,但至少比塊狀的好咬,而且還是有硬度、吃起來厚實的脆口感,不會因為片狀而沒口感。

吃的到花生原本的堅果香味,外頭沾黏的麥芽有一定甜度,但不會過甜,加上芝麻香氣,整體吃起來很香甜不膩,芝麻加上麥芽糖讓我突然想到麻花,就像麻花一樣真的很涮嘴~而這個厚脆,吃起來又不會黏牙,花生的味道和麥芽合在一起,再加芝麻香,真的好吃~!

牙祭花生糖:【試吃】牙祭花生糖食品行 -- 就是這麼的涮嘴
青羽食酥 (海苔) (100$)

因為我對哇沙米比較怕怕,所以第二個就先吃吃看海苔口味的。名叫青羽食酥真是美~*但如果單看 青羽食酥 這個名字,我還真的猜不到會是花生糖,會以為是什麼酥餅類。

打開包裝,聞到的味道和原味的很像,就是花生和麥芽的香氣,但還多了鹹鹹的海苔味。拿出來看,同樣的也是像瓦片、大小不一的片狀,和原味不一樣的就是上頭多了海苔粉。

吃起來的口感和原味是一樣的厚脆感,就是味道上多了海苔的鹹香,雖然就只差海苔粉,但是整體的味道就變得滿不一樣的,海苔口味的甜鹹味道中,感覺是比較小偏鹹的味道,吃膩了甜的,再來吃海苔口味,又會感覺到很順口,海苔口味算是另一種獨特的味道~*

牙祭花生糖:【試吃】牙祭花生糖食品行 -- 就是這麼的涮嘴
嗆辣芥香 (芥末) (100$)

最後一種就是讓我有點小怕的芥末口味,雖然在吃之前我完全想不到會是什麼味道,芥末是我只在生魚片和熟食的時候看到的沾醬,把芥末加進甜食點感耽我完全沒想過。

一打開包裝,聞到的是一種刺激的胡椒鹹香氣,但可以淺淺聞的到芥末的刺辣香味。拿出來,花生糖整體形狀也是不規則大小的瓦片狀,不同於原味的就是上頭的粉末,粉未的顏色看起來白白、灰灰的,和海苔口味的海苔粉一樣滿滿得佈在花生糖身上。

一吃,先吃到的是像科學麵裡頭那種鹹胡椒的鹹香味,但隨之而來的就是小刺辣味,吃起來真的有像在吃芥末那種小小刺辣的感覺,很快的來刺辣一下,也很快的過去,整體的味道比較偏鹹重,又帶點刺辣感,喜歡重口味或是芥末的捧油可以試試這味。

牙祭花生糖:【試吃】牙祭花生糖食品行 -- 就是這麼的涮嘴
這一次試吃三種口味的花生糖覺得很特別,以前一直以為花生糖就是只有一種口味;
三種口味的口感都是的硬脆厚實片,比起塊狀,吃起來感覺不會給牙齒太大的負
擔。

全部吃下來,我還是最喜歡原味的,單純麥芽帶出花生味道,芝麻的加入也很重要,
讓整體吃起來不會太過於甜膩,我覺得真的很不錯,爸也說很不錯(而且他吃很多~:P)
片狀也讓牙齒比較不好的捧油也可以偶爾小小得品嚐一下花生糖的滋味~\( ̄﹏ ̄m )

 


【牙祭花生糖食品行】

地址:宜蘭縣蘇澳鎮蘇南路18號(蘇澳舊站前,右轉約100公尺)
TEL:0911-632322 0985-090494

Nora
Nora

我是 Nora 葉子,一個從 ED 恢復、熱愛烘焙料理的創作者,2018 年轉變成 Vegan,希望透過分享能讓大家更認識全植物食物的美好。

Hi, I'm Nora, a creative who loves baking, cooking, and sharing. After turning vegan in 2018, I hope to share my joy and wonderful plant-based recipes with the world.

1 則留言

  1. 非常謝謝桶子葉的介紹喔!!牙祭很開心您們都喜歡吃,歡迎有
    任何問題隨時過來跟我們一起交流喔^^
    版主回覆:(10/10/2010 01:10:08 PM)
    好的,謝謝你~:)

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