【試吃】and*and chocolate forest 巧克力森林．京都抹茶生巧克力 -- 抹茶香與白巧克奶甜的獨特結合

【試吃】and*and chocolate forest 巧克力森林．京都抹茶生巧克力 -- 抹茶香與白巧克奶甜的獨特結合
前陣子很努力的再和蛋糕類的甜點冷戰，是說一連五天都沒吃甜點對我來說真的很~
很像愛吃肉的捧油們五天不吃肉(這樣的比喻好嗎，但我想不到更貼切的比喻了說..”)

但不久前又看到 and*and chocolate forest 有試吃活動，先看一下試吃品項~
發現是生巧克力~!雖然生巧克力當然算是甜點，但想想聽說早上吃巧克力不怕胖，
反而會減少食慾增加滿足感不變胖~加上自己很久沒吃又愛吃還是忍不住報名啦~:P

【試吃】and*and chocolate forest 巧克力森林．京都抹茶生巧克力 -- 抹茶香與白巧克奶甜的獨特結合
京都抹茶生巧克力經典禮盒 (NT$250)

過沒多久，收到的就是這一盒不大盒的生巧克力。雖然盒子不大~充滿他們家的風格，
就是像童話王國的風格~還有好玩的一句：Chocolate magic forces adverture
整個就為巧克力增添了一種神奇的魔力~盒子前開口的地方還有用可愛貼紙貼住穩固。

【試吃】and*and chocolate forest 巧克力森林．京都抹茶生巧克力 -- 抹茶香與白巧克奶甜的獨特結合
打開來~先看到的是一張介紹如何品嚐手工巧克力的小卡，提供建議最佳品嚐方式。
下頭則還有隔一層半透明紙隔絕小卡與生巧克力~同時也能保護巧克力不使其受損。

【試吃】and*and chocolate forest 巧克力森林．京都抹茶生巧克力 -- 抹茶香與白巧克奶甜的獨特結合
如何品嚐手工巧克力?
．建議立即品嚐手工巧克力若未食用完需冷藏/冷凍
．巧克力最佳保存溫度為攝氐15度到19度
．從冰箱拿出的巧克力不建議立即食用需讓它在室溫下慢慢回溫

最後一點~我覺得是要品嚐最佳方式最重要的一點，因為之前有吃過其它家的生巧，
就有知道這一點~所以我要吃之前，都會先拿到常溫退冰一陣子再品嚐，真的有差~!

【試吃】and*and chocolate forest 巧克力森林．京都抹茶生巧克力 -- 抹茶香與白巧克奶甜的獨特結合
拿開中間隔層的紙，看到的就是這次的主角~生巧克力。而且還不是一般生巧克力，
而是京都抹茶口味~光看到這滿滿的綠粉與它傳出的抹茶香氣，應該就猜得出來吧。

收到的生巧克力就是這樣~已經被分切好的，4×4=16，總共16小塊，都差不多大。

【試吃】and*and chocolate forest 巧克力森林．京都抹茶生巧克力 -- 抹茶香與白巧克奶甜的獨特結合
因為光用看的就知道上層的抹茶粉頗多，用手比較當然是比較方便~但拍照不方便，
剛好想到之前吃某家蛋糕還有剩的惡魔叉~這回就剛好派上用場!(惡魔叉是我家的哦)

【試吃】and*and chocolate forest 巧克力森林．京都抹茶生巧克力 -- 抹茶香與白巧克奶甜的獨特結合
叉下第一塊生巧克力的當下還沒有退冰很久，所以有一定的實在小硬度，要小用力~
退到室溫就會變的軟很多~幾乎不用費力就可直接叉到底。叉起一塊抹茶生巧近看，
發現這抹茶生巧可不只是上層灑很多抹茶粉而已~連本體都是抹茶色，而且更濃深。

【試吃】and*and chocolate forest 巧克力森林．京都抹茶生巧克力 -- 抹茶香與白巧克奶甜的獨特結合
一咬下~綿潤細膩的化口感就是生巧最迷人的地方，吃的到抹茶粉的茶味與微苦澀，
但化開在口中後~發現有白巧的微奶甜調合了抹茶本身的微苦味，使其仍主要為甜，
主是剛入口的時候~單吃外層的抹茶粉就會有明顯的小苦感，但這苦我也滿喜歡的，
就像是對黑巧的苦那種耐人回味的苦香~也使這抹茶生巧吃久了也不會覺得過甜膩。