食用日期：2014/05月
熟悉的老捧油們~看到這篇的首圖應該不會感到驚訝吧~?因為就是葉子愛吃的雞肉嘿~:P
葉子以前因為晚上會和葉爸一起在家吃飯，也比較早噡家，就比較有空寫宅配網購的食記~
不過上了大學後上課的時間反而比較晚，所以也比較沒空寫這種宅配、還要開火煮的東西，
但因為真的很久沒喝雞湯了，看到有機會品嚐 金酷龜鹿二仙膠藥膳 的雞湯~忍不住報名!
這次收到的就是這一大包的雞湯~原本是用大紙箱裝著的，但因為太大，連著紙箱冰箱放不下，
所以葉子自己有再另外拿了一個大塑膠袋裝著。除了這一大包雞湯外，還有附上他們家的名片。
葉子一開始對「龜鹿二仙膠」很陌生，問了一下葉爸，葉爸說好像是中藥的一種，上網查一下~
發現原來是是指由鹿角、龜板、枸杞、人參四味藥熬膏而成，是補心、補腎、補血的良好方藥，
而且上網看的時候，看到這個「龜鹿二仙膠」，是有經過證實的，可以預防、減緩骨質疏鬆呢。
不多說~咱們還是直接來看雞湯吧~! 這一包真的很大一包，家裡的最大的砂鍋放不下，
只好直接拿這個大鍋子來放才放的下，而且湯的部份也很多，葉子完全沒有另外加水說。
因為很大一包，所以葉子建議最好提早個兩天拿到冷藏退冰，因為退冰要退好一陣子。
加熱時就可以慢慢聞到熟悉的補氣湯品味，應該就是鹿角、龜板、枸杞、人參的融合~
裡頭放著的是一整隻雞，還不小，夠葉子分三次吃，而且也不是普通的雞，而是烏骨雞呢~!
先來喝湯~湯的顏色和何首烏湯的顏色滿像的，味道上也是種鹹甜、帶著雞湯的高湯甜滋味。
接著再來看裡頭的烏骨雞摟。因為是一整隻，所以雖然已經拿大杓子，還是不容易撈整隻起來。
不知道是不是因為已經熬煮很久的關係，所以雖然一開始看到的是一整隻完整的雞沒錯~
但是當葉子想要用湯匙分開雞腿部份的時候，雞腿整個就分開了…(囧)所以就換撈雞翅。
這雞肉的肉質比較偏乾，不算很嫩，葉子在想應該是因為熬很久的關係，雞的精華跑到湯裡~
所以肉的部份口感上就沒有那麼優，不過和著皮吃還是很OK；主要應該還是在於它的湯底摟。
雞腳的部份因為主要都是皮與肥嫩的膠質~所以沒有影響，因為熬煮很久所以滿好啃的~:P
這一大鍋雞湯份量真的很大~主要是湯的部份，不用加水，濃度就剛剛好，不會太濃，
也夠味~湯中真的喝的到雞肉帶出來甜味，與藥膳補氣的滋味，不知覺就喝了兩大碗~!
【金酷龜鹿二仙膠藥膳】
地址：台南市民生路二段82號
TEL：0927-863136
FB：金酷茶飲龜鹿藥膳排骨
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