算是滿久前的某天(好像是一月初)，突然在信箱收到 智慧有機體 舉辦試吃活動的消息。
一看到是智慧有機體~就讓我頗有興趣，因為很久以前~他們也有辦過麥片的試吃活動，
但那次沒有機會參與” 而這次應該算是隔了好久~才出現的第二波活動，不過品項不同，
是 義大利有機新鮮原味蕃茄。雖然不是我很想試的麥片~但看到這蕃茄也讓我起興趣!
加上那一陣子好像也沒有在忙什麼，於是主動報名參加~這次就成功參加到了這次試吃。
義大利有機新鮮原味蕃茄 (700g)
在得知入選不久後，就收到了這一大瓶原味蕃茄。收到時仔細看~才發現我起初有小誤會，
一開始我在商品頁看到這瓶蕃茄的樣貌時~還以為它是蕃茄醬，因為光看這種硬玻璃瓶裝，
還有上頭的蕃茄圖樣，真的很像，後來才發現不是，原來這瓶是100%原汁原味的蕃茄呢。
瓶身上貼有相關食品資訊，特別有強調這是完全用紅熟的蕃茄製成，1.4公斤成了這700g。
零鹽份~可直接飲用或加水1：1調釋。不過這時的我早就下定心要煮什麼~沒注意到這~:P
扭開瓶蓋~看到這內容物馬上讓我相信這是原味原汁蕃茄無誤，除了聞到自然的蕃茄香~
還有看到的蕃茄泥液，顏色也是呈現很自然的蕃茄鮮豔橘紅色~明顯與市售蕃茄醬不同。
從上同往瓶中望下，發現這蕃茄的泥餡還不是不明顯的一點點而已，而是大體都是泥液態。
因為早就下定了心要用這蕃茄原汁煮義大利麵，所以也就先撈了幾匙量到小盤子備用。
這時就有偷偷先偷舔到了幾口~發現這真的是原汁原味的蕃茄~沒有多餘複雜的香料味，
也沒有異常的甜味~就是自然、新鮮的蕃茄酸甜，真的就像是剛才打碎一顆蕃茄得到的。
會想弄義大利麵~除了因為上次義大利麵還有剩的一小碗白醬，還有因為從來沒自己煮過~
所以這次想趁著有這蕃茄原醬~來試做看看蕃茄義大利麵，不過我的材料也都是家裡剩的，
沒有特別去買，所以並不豐富是真的，不過我主要就是想試煮~和試這蕃茄原汁的味道啦。
【洋蔥蕃茄白醬義大利麵】
材料：洋蔥半顆、胡蘿蔔小許、白醬一碗、新鮮原味蕃茄一小盤、義大利麵一人份
步驟：
1. 煮一鍋水，加1-2匙鹽，水沸後以散狀放入義大利麵，依包裝上建議或個人喜歡調整烹煮
(我是用市售那種硬的長麵條，水開後大概8-10分鐘) 煮好撈起放入冰水(或加少許油)備用
2. 洋蔥、胡蘿蔔切丁，平底鍋加少許油炒軟洋蔥、胡蘿蔔，炒軟後加入白醬與蕃茄原醬
3. 加入煮好的義大利麵條拌煮收汁即可(因為我的白醬原本就有鹹，就沒再加其它調味了)
我想應該是我第一次煮的關係，加上煮水的時間，這盤居然花了我四十多分鐘才煮好~”
不過雖然沒有什麼料，但煮好後~聞到的蕃茄酸香氣與義大麵條的成果~讓我還算滿意。
看到有黑點點的部份~是上次剩的白醬中裡頭的，洋蔥炒軟後的甜~加上胡蘿蔔的甜味，
還有蕃茄原醬與奶醬綜合成不酸不奶的中和味~都有進入義大利麵裡頭，讓我吃的開心~
胡蘿蔔切成細小塊是對的~除了比較易軟外，還會沾附在麵條伴隨入口~讓口感不至單調。
雖然這次的蕃茄原醬+奶醬不是我想要煮出的那種粉紅醬味，蕃茄的酸甜味較奶味明顯些，
不過這盤義大利麵還是讓我想一口接一口~因為還有煎一個雞腿排，原本想說應該吃不完，
但這義大利麵太入味順口~我又愛吃雞肉，最後居然把兩份主餐都吃光光了，自己都嚇到。
100%天然蕃茄除了新鮮自然也更健康。這瓶蕃茄原醬也再度激起我放了好久的下廚夢，
也讓我煮了我的第一盤義大利麵，吃過後覺得第一次就這樣頗滿意，下次來煮什麼好呢~?
【智慧有機體】
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